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Poulet yassa (Sénégal) |
Où manger authentique et sympathique, en sortant d'une séance de cinéma à l'UGC Ciné Cité des Halles, à Paris ? Mon équipe a testé La Cantine des Mama's, située au 88 rue d'Aboukir (75002), au débouché de la très fréquentée rue Montorgueil.
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Bière Kingfisher (Inde) |
La particularité de cet établissement réside dans ses cuisinières, les Mama's, l'une est sénégalaise, l'autre est algérienne et la dernière est indienne. Tout cela donne une cuisine généreuse et goûteuse.
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Caviar d'aubergine |
Sur les conseils du serveur, après la bière indienne, voici le caviar d'aubergine à partager. Une entrée pour deux, il ne reste plus rien...
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Poulet |
En plat de résistance, deux manières de cuisiner le poulet. C'est généreux et savoureux sans être trop épicé. Impossible, en période de sèche, d'ingérer tous les glucides qui accompagnent la viande !
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Glace indienne à la pistache |
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Mousse au chocolat blanc |
Pour finir, quelques douceurs : une glace indienne à la pistache et une mousse au chocolat blanc... pour une addition à moins de 30 euros par personne.
J'ai trouvé votre cantine !!!
Adresse :
La Cantine des Mama's
88, rue d'Aboukir
75002 Paris
Tel : 01 71 75 66 63
Pour me contacter : manager@gregory-capra.com
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