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jeudi 17 octobre 2019

Yann, Apollon de France

Yann - Haute-Savoie & Suisse - Coach Capra
C'est toujours un plaisir de relayer l'activité des coachs sportifs de mon équipe, leurs compétitions, leurs défis, ... Dans ce cadre, voici le posing qui vaut, une fois de plus, à Yann, coach Capra en Haute-Savoie et en Suisse, le trophée du meilleur poseur !


C'est quand même top que le coach de ton équipe en Haute-Savoie et en Suisse, soit Apollon de France et vainqueur du concours de posing !

mercredi 6 février 2019

Coaching scénique avec Yann

Yann - Haute-Savoie & Suisse - Coach Capra
Yann, coach Capra en Haute-Savoie et en Suisse vous propose du coaching scénique. Comprenez qu'il vous prépare à votre prestation sur scène lors de concours de culturisme : posing, enchaînement des figures, musique, scénario,...

Yann - Haute-Savoie & Suisse - Coach Capra
Ce coaching scénique peut se faire au travers de séminaires de rencontres individuelles et même à distance par webcam. C'est l'occasion pour Yann de vous faire partager son expérience de haut niveau dans le domaine : Top de Colmar, Gym and Co, Ripert's Body Show,... 


Yann - Haute-Savoie & Suisse - Coach Capra
C'est aussi l'occasion de constater que Yann garde la forme et les formes même hors saison. Pas besoin d'être obèse pour faire du muscle !

Pour contacter Yann : manager@gregory-capra.com

jeudi 24 janvier 2019

Pêche dans le lac Léman avec Yann

Yann - Haute-Savoie et Suisse - Coach Capra
Décidément, le lac Léman inspirent ceux qui en habitent les rives. Après Robin qui y prend un bain glacé le 1er janvier, c'est Yann, coach Capra en Haute-Savoie et en Suisse, qui y plonge en mode spartiate pour trouver sa ration de protéines ! Le lac Léman compte 27 espèces de poissons. Les espèces rencontrées le plus souvent sont la perche, la lotte, le vengeron, le chabot, l’ablette, le chevaine, la tanche et le brochet. Souhaitons une bonne pêche à Yann !

dimanche 20 janvier 2019

Yann - Haute-Savoie & Suisse - Coach Capra



Né à Thonon-les-Bains mais originaire de la région de Fribourg, en Suisse, je m’adonne dès mon enfance à différents sports : 
- le karaté shotokan que je pratique durant 7 ans, 
- le football que je pratique durant 5 ans, 
- le catch… c’est étonnant mais j’aime ça ! 

Lors de vacances, chez mon père, je commence la musculation dans le grenier, avec quelques poids. 

Dès qu’il m’en est possible, c’est-à-dire à 16 ans, je m’inscris dans une salle de musculation. J’apprends seul, sans gourou. J’écoute mon corps. J’ai une bonne alimentation. Je me tiens à mon planning d’entraînement. Je ne lâche jamais rien… 

Naturellement, sans anabolisant, sans produit dopant, je participe en quatre ans à huit compétitions de culturisme telles que le Top de Colmar, Gym and Co à Saint-Etienne et le Ripert’s Body Show à La Ciotat, en catégorie junior (moins de 23 ans). 

Evidemment, je décide de faire du sport mon métier pour aider les sportifs à évoluer proprement, en leur faisant partager mon expérience personnelle en matière d’entraînement et d’alimentation. 

Expérience technique 
Je suis titulaire du Brevet Professionnel de l’Education Populaire et Sportive Activités Gymniques de la Forme et de la Force (BPJEPS AGFF) mention D - Haltère, musculation et forme sur plateau – mais surtout j’expérimente sur ma propre personne mes différents programmes. Par exemple, je gère mon poids : 81/82 kg en période normale, 77/78 kg en compétition, pour 1m76. 

Expérience pédagogique 
Coach sportif, je propose des suivis personnalisés tant au niveau sportif qu’au niveau alimentaire. Je ne vends pas du rêve, j’inculque les bonnes règles alimentaires et les bons gestes pour éviter les blessures et obtenir plus de résultats. 

Dans le domaine particulier du culturisme, j’organise des séminaires ou des séances individuelles de coaching scénique, pour préparer les athlètes aux compétitions. 

Spécialités 
- Musculation 
- Cardio-training 
- Nutrition 
- Perte de poids, sèche, 
- Prise de masse musculaire 
- Coaching scénique 
- Préparation mentale 
- Self-défense : karaté, catch 
- Football 

Qualifications 
- Brevet Professionnel de l’Education Populaire et Sportive Activités Gymniques de la Forme et de la Force (BPJEPS AGFF) mention D - Haltère, musculation et forme sur plateau 
- Formation à la méthode Grégory Capra 
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra 

Palmarès sportif 
Participation au 
- Top de Colmar 
- Gym and Co à Saint-Etienne 
- Ripert’s Body Show à La Ciotat 

Pour contacter Yann : manager@gregory-capra.com

dimanche 30 décembre 2018

Yohan - Lausanne & Evian - Coach Capra




Enfant puis adolescent, je m’adonne à pas mal de sports : 
- le football, comme tout le monde,
- l’athlétisme, durant deux ou trois ans avec la vitesse et le saut en longueur comme spécialités,
- le VTT et le trial durant quatre ans. 

A 17 ans, je commence la musculation et le fitness. Je réalise alors que ma vie repose sur le sport tout simplement, c’est pour cela que je décide d’en faire mon métier.

Aujourd’hui encore, tous mes hobbies sont basés sur le sport : fitness, musculation, CrossFit, course à pied, ski, moto…

Enthousiaste, dynamique, sociable et toujours souriant, j’ai envie de mettre mes capacités et ma motivation au service de votre transformation physique.

Expérience technique 
Je suis titulaire du DU Fitness Welness délivré par l’Université de Lausanne, incluant différents modules tels que la physiologie, la biomécanique, la musculation, …

Expérience pédagogique 
Coach sportif dans différentes salles de sport et personal trainer, j’ai l’expérience d’un public varié, avec des objectifs différents, aussi bien en France qu’en Suisse. 

Spécialités 
- Préparation physique générale
- Musculation
- Fitness
- Perte de poids
- Prise de masse musculaire
- Préparation de compétitions

Qualifications
- Fitness Wellness, Personal Trainer – Université de Lausanne
- Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive, Activités Gymniques de la Forme et de la Force (BP JEPS AGFF), en VAE
- BTS Diététique
- Formation Les Mills (Body Attack,…) 
- Prévention et Secours Civiques de niveau 1 (PSC1) 
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Palmarès sportif 
- 3ème au Grand prix de Nice IFBB en septembre 2017 – Catégorie Men’s Physic grande taille (>1m90)
- dans le Top 6 du concours Gym and Co de Saint-Chamond en novembre 2017
- sélectionné en demi-finale du championnat IFBB à Nice, en mars 2018

Pour contacter Yohan : manager@gregory-capra.com

mardi 25 juillet 2017

Benjamin - Lausanne - Coach Capra

Aussi loin que je me souvienne, le sport a toujours fait partie de ma vie. Durant mon enfance, la pratique d’un bon nombre d’activités allant du tennis au karaté en passant par le jujitsu brésilien m’a permis, avec les années, de me construire aussi bien physiquement que mentalement. Les valeurs inhérentes au sport comme la rigueur, la discipline ou encore la maîtrise de soi définissent désormais ma personnalité.

La musculation dans un but de transformation physique m’a toujours fasciné. J’ai pu expérimenter sur moi-même le fait de voir à quel point le corps peut se transformer, se façonner afin de répondre à différents objectifs sportifs (compétitions, esthétique…).

La boxe anglaise en compétition ainsi que la préparation physique et mentale liée à ce type de confrontation étant mon dernier exemple en date.

Il est très gratifiant pour moi d’encourager et diriger une personne à se challenger et dépasser les objectifs fixés dans un domaine sportif et cela en fonction des capacités de chacun. De la voir évoluer vers une meilleure version d’elle-même et ainsi faire partie intégrante de sa réussite.

J’ai testé sur moi-même l’ensemble des techniques d’entraînement que j’aurai l’occasion de vous montrer.

Expérience technique 
- Diplôme instructeur fitness et wellness avec IFAS International
- Musculation via différentes méthodes depuis 7 ans
- Trois ans de jiu-jitsu brésilien
- Trois ans de boxe anglaise en compétition amateur (Suisse)
- Trois ans de tennis

Expérience pédagogique
La gestion de l’humain est l’une des forces que j’ai pu développer en parallèle de mes expériences sportives. Effectivement j’ai été cadre en entreprise avec la responsabilité d’une équipe de 8 personnes pendant 5 ans. L’une de mes missions étant d’encadrer, motiver, diriger les collaborateurs de mon équipe, avec réalisation d’entretiens de promotion et de qualification, formation et perfectionnement ainsi que l’élaboration d’objectifs. 

Spécialités 
- Perte de poids, amincissement
- Travail cardio-vasculaire
- Renforcement, gain masse musculaire
- Préparation physique 
- Self défense (arts martiaux)

Qualifications
- Instructeur fitness et wellness avec IFAS international
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Pour contacter Benjamin : manager@gregory-capra.com

jeudi 30 juin 2016

Sport à la plage : Thomas sur le lac Léman

Thomas - Genève et Lausanne - Coach Capra
Quinze petites minutes de relaxation dans l'eau bien fraîche du lac Léman, après 2h30 de gym et 1h30 de Street Workout, un pur bonheur pour Thomas, coach Capra à Genève et Lausanne !

Petite barbe, poils sur le torse, remarquez comment mes coachs sont de vrais hommes, dans la tendance du moment !

Je valide bien sûr ces images pour mon concours photo « Sport à la plage 2016 »

Bravo, Thomas !

Pour m'envoyer vos photos de sport à la plage ou pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com

mardi 10 mai 2016

Sport à la plage 2016 : Thomas


Thomas - 6 mai 2016 - Lac Léman
Vous pensez que le 6 mai, c'est un peu tôt pour se baigner ?! Que nenni ! Thomas, coach Capra à Genève et Lausanne, plonge dans le lac Léman pour se rafraîchir après un déménagement. L'eau est à 11°C, du côté de Thonon-les-Bains et Evian, ça fait du bien !!!

Je valide bien sûr cette image pour mon concours photo « Sport à la plage 2016 »

Bravo, Thomas !

Pour m'envoyer vos photos de sport à la plage : manager@gregory-capra.com

jeudi 24 septembre 2015

Bulk is back ou la prise de masse de Thomas

Thomas - Genève & Lausanne - Coach Capra
"Bulk is back", comprenez "La masse est de retour". De son passage en Amérique du Nord, Thomas a conservé des expressions typiques. Ce joueur de football américain a décidé de nous en dire plus sur sa récente transformation.

Biceps & back day !

Il y a trois semaines, j'étais à 82 kg. J'étais en régime cétose donc alimentation normale mais sans glucides. Je prenais juste une petite recharge après le gym et c'était très efficace pour moi. 

Ensuite, j'ai recommencé ma prise de masse donc je mange sans me priver du tout et je m'entraîne comme un acharné à la salle. Du coup, en trois semaines, je passe de 82 à 86 kg !


Pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com   

mardi 5 mai 2015

Street Workout à Lausanne avec William

Street Workout - Lausanne
Salut Greg,

Un petit tour par la Suisse, ce dimanche 03 mai 2015, dans le cadre des Eliminatoires des Championnats du Monde de Street Workout toutes catégories 2015.

Lausanne et mon hôtel au cenrtre
Voici quelques images de l’hôtel, situé dans le centre ville de Lausanne, et de la compétition avec certains concurrents très forts en individuel. J’ai pu me qualifier grâce à mes compatriotes allemands. Le niveau était plus qu’élevé, à savoir très professionnel.

Street Workout à Lausanne
Résultat : 29ème sur les 32 sélectionnés. Je suis qualifié de justesse pour les Championnats du Monde 2015 à Edmonton au Canada du 29 au 31 Mai 2015 inclus.

Le plus dur reste à venir en terme de préparation !

William - 47 ans - Paris

Bravo, William !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com 

samedi 14 février 2015

Thomas is a mother fucking beast

Thomas - Genève & Lausanne - Coach Capra

When the sun rises I wake up and chase my dreams

I won't regret when the sun sets, 'cuz I live my life like I am, a beast

I'm a mother fucking beast

I'll never flinch, I'll never close my eyes
Have you ever seen a beast show fear before it dies
All day, all night
Building my life

I'm the definition of unstoppable



Pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com

lundi 9 février 2015

Les abdos de Thomas

Thomas - Genève & Lausanne - Coach Capra
Des coups de casques et des coups de crampons dans les abdos, voilà ce qui arrive, chaque week-end, à Thomas, coach Capra à Genève et Lausanne. Evidemment, ce ne sont pas ses élèves qui le frappent mais ses adversaires ! Thomas pratique le football américain au sein de l'équipe des Black Panthers de Thonon-les-Bains. Alors, il travaille ses abdos, un jour sur deux à la roulette. 

Les Centurions de Nîmes recevaient, ce samedi les Black Panthers. Victoire des Black Panthers sur le score de 20-33. 

Thomas s'est pris un coup dans les lombaires, lors de cette rencontre, mais son tronc est assez puissant pour résister aux chocs ! Aujourd'hui, il a travaillé ses abdos, debout ! Il le faut, cette partie du corps n'est pas protégée durant les matches...

Bravo et respect, Thomas !

Pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com 

samedi 7 février 2015

Un défi pour Thomas !

Thomas - Genève & Lausanne - Coach Capra
Ce soir, Thomas, nouveau coach Capra, membre des Black Panthers de Thonon-les-Bains, affronte les Centurions de Nîmes, pour la reprise du championnat de France de Football Américain. Les Black Panthers de Thonon-les-Bains sont les tenants du titre 2014, champion de France en D1 Elite (la meilleure division du Football Américain en France).

Le car des joueurs
J'ai mis Thomas au défi de nous montrer les coulisses du championnat : car des joueurs, vestiaires, troisième mi-temps... Pour le moment, il tient sa promesse... A suivre, sinon, il aura un gage !

Le match sera retransmis en direct, à partir de 19h45, ici :   

vendredi 6 février 2015

Thomas - Genève et Lausanne - Coach Capra



Natif d'Evian-les-Bains, je suis passionné de sport depuis tout jeune. Je commence par la pratique du judo et du tennis, puis le MMA, pour finir, à l'âge de 15 ans et un peu par hasard, dans un club de football américain. 

Cette dernière discipline est pour moi une réelle révélation. Ce sport exige puissance, vitesse, stratégie, concentration, travail d'équipe et une forme physique sans faille. La pratique quasi-quotidienne de la musculation est un élément indispensable. Outre les bienfaits physiques qu'apporte la pratique de la musculation, elle contribue également à un bien-être mental.

Arrivé, en quelques années, à un très bon niveau sportif, je complète pour l'instant mon planning de coach de fitness et de musculation avec mon autre travail d'agent de sécurité.

J’espère dorénavant consacrer l'intégralité de mon temps à partager ma passion, mes compétences et mes connaissances en nutrition pour vous aider à atteindre vos objectifs physiques, de la simple quête de la forme optimale à tout âge, jusqu'à la préparation à la compétition.

Expérience technique 
Musculation : Bodybuilding, Street Workout, Fitness, CrossFit 

Football américain : 
- Demi-finaliste bol d'or 2014 (Québec)
- Demi-finaliste du championnat d’Europe 2014
- Champion de France Elite 2014
- Champion de France Junior 2012

Pratique d'autre sports : MMA, Tennis, Judo

Expérience pédagogique 
Je passe quelques mois au Québec où je peux mettre à profit mes connaissances personnelles en coachant, en salle, les équipes de différentes disciplines du CEGEP de Chicoutimi, en parallèle de ma saison de football américain 2014 au poste de Fullback qui se conclut en demi-finale du Bol d'Or.

Outre la conception de programmes de musculation et d'exercices adaptés personnellement à chacun de ces athlètes, je mets à profit la pédagogie que j'ai pu acquérir pour prodiguer des entraînements motivants et productifs.

Spécialités
- Musculation : renforcement et définition musculaire
- Nutrition : Prise de masse musculaire, perte de poids
- Cardio-training
- Stretching, relaxation
- Self défense

Qualifications
- Coach en salle de musculation 
- Coach de fitness et préparateur physique pour particuliers
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com

samedi 13 décembre 2014

Mehdi - Genève & Lausanne - Coach Capra


Passionné de sport depuis mon plus jeune âge, né à Genève en 1986, j’ai pris la décision de m’orienter vers le métier d’entraîneur sportif, car depuis tout petit le sport fait partie intégrante de ma vie. 

Dès 4 ans, j’ai pris goût à la montagne et au ski que je pratique aujourd’hui en tant que moniteur dans l’entraînante équipe SNOWNEX, après y avoir fait mes premières gammes en tant que participant et jeune snowboarder. 

D’autres sports, comme le football pendant 15 ans, le tennis par la suite, le vélo et la randonnée alpine, sont venus s’ajouter à la passion du ski et de la montagne.

Très fier de m’être dirigé vers cette voie professionnelle et de pouvoir vivre aujourd’hui de ma passion pour le sport en tant que professionnel, je me réjouis chaque jour de pouvoir prendre en charge des personnes qui ont besoin d’aide pour améliorer leurs capacités, retrouver goût à l’activité physique ou tout simplement se sentir mieux dans leur peau. 

Passé par la première année d’université en sport avant d’entreprendre une formation d’instructeur fitness, personal trainer et instructeur fitness, je prévois également un diplôme universitaire en préparation physique pour 2015-2016.

Expérience technique
J’intègre un cabinet de physiothérapie dès l’obtention de mes premiers diplômes sportifs, je collabore également avec la salle de fitness de l’Université à Genève et le centre d’analyse et de conseil à la santé et à l’activité physique et sportive.

Je pratique le métier de coach en cours collectifs, en personal training en salle, mais également à domicile ou en extérieur. Je propose aussi des bilans et programmes sportif de santé ou de performance.

Je prépare la deuxième équipe du Genève Servette Hockey, dans le cadre du renforcement musculaire et postural pour la prévention des blessures dans ce sport.

Expérience pédagogique
Préparateur physique du Genève Servette Hockey 2 (1ère ligue, 3ème div. Suisse) :
- Préparation estivale et prévention des blessures,
- Travail postural et préparation des programmes fitness pour les joueurs,
- Mise en place de séances trigger point.

Cabinet de physiothérapie 
- Personal training, 
- Rééducation après blessures et cours collectif (gym du dos, gym pour les seniors et stretching / Pilates),
- Projet d’encadrement de sortie en plein air.

Fitness universitaire de Genève et CASAPS (centre d’analyse et de conseil à la santé et à l’activité physique et sportive) : 
- Moniteur fitness pour les initiations aux étudiants et membres externes, 
- Personal training et conseil en salle.

Moniteur de camps sportif (montagne et sport nautique) au sein du Service des Loisirs et de la Jeunesse depuis 2008.

Moniteur de ski (breveté jeunesse et sport fédéral) :
- cours collectifs, 
- cours individuels.

Instructeur Fitness et personal trainer. 

Spécialités
- Renforcement de la musculature profonde (ceinture abdominale, élimination des douleurs chroniques de dos) et de la posture.
- Préparation physique spécifique 
- Cours collectifs : Gym senior, gym du dos, stretching / Pilates
- Remise en forme et perte de poids
- Programme musculaire et cardiovasculaire
- Rééducation après blessures (tendinites d’épaules, lombalgies, opération de LCA niveau genoux, etc)

Qualifications
- Brevet premier secours/défibrillateur (école suisse des samaritains)
- Brevet Jeunesse et Sport niveau 1 SKI, école fédérale du sport
- Formation en interne en cabinet de physiothérapie. Techniques de stretching, Trigger point (technique d’automassage sportif de récupération).
- Diplôme de Personal Trainer FISAF chez FITS, Fitness International Training School
- Diplôme Fitness Instructeur FISAF chez FITS, Fitness International Training –School
- Module de base : physiologie, anatomie, biomécanique chez FITS, Fitness International Training School
- Bachelor Sciences du mouvement et de la médecine du sport, UNIGE
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs - divers
- Passionné de montagne et de sports d’hiver,
- Membre du CAS (Club Alpin Suisse), 
- Randonnée en montagne, ski freeride, télémark,
- Trail,
- Passionné de matériel de sport et de management sportif. 

J’aime énormément transmettre avec les jeunes, en préparation physique ou avec des jeunes en difficulté.

Pour contacter Mehdi : manager@gregory-capra.com

lundi 11 août 2014

Le cake au citron de Cyril

Le cake au citron
Yepaaaaah ! C'est parti pour Cxworx, Pump et... Sh'bam !!!!! 2h30 de sport non stop pour Cyril, un de mes contacts parisiens, installé depuis trois ans à Lausanne. 

Avant de partir vers sa salle de remise en forme, Cyril est passé en cuisine et nous a confectionné un cake au citron dont il nous donne la recette. 

Cake au citron
Temps de preparation: 20 min 
Temps de cuisson: 40 min

Les ingrédients : 
- 4 œufs 
- 250 gr de sucre semoule 
- 1 pincée de sel fin 
- 100 gr de crème liquide allégée 
- le zeste de 2 citrons 
- 190 gr de farine 
- 4 gr de levure chimique (ou ½ c à café) 
- 70 gr beurre fondu froid.

Pour le glaçage : 
- 40 gr d'eau chaude 
- 180 gr de sucre glace tamisé 
- 10 gr de jus de citron

Le cake au citron avant glaçage
La préparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et réservez-le. 
- Tamiser la farine avec la levure chimique puis zester les citrons. 
- Au batteur, montez ensemble les oeufs et le sucre semoule jusqu'a ce que le mélange double de volume.
- Ajouter alors le sel, la crème liquide, les zestes de citron, la farine tamisée avec la levure et enfin le beurre fondu froid en mélangeant délicatement à l'aide d'un fouet. 
- A l'aide d'un batteur électrique, battre le mélange à vitesse maximum pendant 3 min. 
- Beurrer et fariner un moule à cake (19cm de longueur, 8 cm de largeur et 7 cm de hauteur) puis le garnir de la pâte à cake. 
- Enfourner et laissez cuire 50 min à 1 heure environ (vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau, elle doit ressortir légèrement humide )

Pour le glaçage : 
- Mélanger le sucre glace avec l'eau et le jus de citron à l'aide d'un fouet. 
- Lorsque le cake est tiède, 10 min après la sortie du four, le recouvrir intégralement de glaçage.

Merci, Cyril ! J'ai bien noté l'effort de la crème liquide allégée, LOL

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

mardi 15 octobre 2013

Le n°100 s'appelle Stanislas

Stanilas de Longeaux
Sa cousine Hinarani de Longeaux est première dauphine de Miss France 2013 et prépare le concours de Miss Univers qui aura lieu, le mois prochain, à Moscou, c'est peut être pour cela que son nom d'essence noble vous dit quelque chose.

N° 100
Stanislas porte le n°100, lors de la compétition Musclemania à Paris, samedi dernier. Vous m'avez tous parlé de lui à la suite de mon article sur les coulisses de cet événement :
http://gregory-capra.blogspot.fr/2013/10/dans-les-coulisses-de-musclemania.html

Stanimal !
Stanislas est né le 12 janvier 1988, il a donc 25 ans. il mesure 1m78 et pèse 78kg pour cette compétition. Actuellement, il se consacre uniquement au fitness après avoir joué beaucoup au basket, à bon niveau pour la Suisse. Stanislas a toujours fait énormément de sport: escrime à Levallois Perret, judo, tennis, football,...
Stanislas, un grand voyageur
Stanislas habite à Lagos, au Nigeria, étant bébé ensuite ses parents rentent en France, à Paris. Puis en 1998, ils déménagent en Suisse, à Lausanne. 

Stanislas n'a pas encore prévu de repasser à Paris, il part pour Los Angeles, dans 2 semaines, et jusqu'à la fin de l'année.
Un fort potentiel
Personnage à fort potentiel, Stanislas vient d'obtenir son bachelor à l'Ecole Hôtelière de Lausanne, une école de management. Il parle plusieurs langues : français, anglais, espagnol et allemand.

Contrairement à ce que je pensais, il ne fait pas de mannequinat. Il a simplement participé à un shooting / casting, en juin dernier, qui n'a pas abouti.

Par contre, conformément à mes pensées, Stanislas travaille sur sa formation de personal trainer... un futur coach sportif !

Pour contacter Stanislas : manager@gregory-capra.com

jeudi 10 octobre 2013

Hadrien est de retour à Montpellier

Hadrien - Montpellier & Lausanne - Coach Capra
Du fendant au picpoul, du lac Léman à l'étang de Carnon, du Flon à la place de la Comédie, Hadrien est de retour à Montpellier pour plusieurs mois après avoir oeuvré à la préparation physique d'une équipe de football de haut niveau à Lausanne. 

Hadrien profite des derniers rayons de soleil de l'automne pour bronzer dans les vignes, avec les Cévennes en arrière-plan. 

Passionné par le sport et la préparation physique, doté d'un grand sens du relationnel, Hadrien est votre coach Capra sur Montpellier

La présentation d'Hadrien : 

Pour contacter Hadrien : manager@gregory-capra.com

lundi 30 septembre 2013

Tarte aux quatre champignons

La tarte au quatre champignons de Grégoire
L'automne, c'est la saison des champignons. Amoureux de la nature, Grégoire nous envoie, depuis la Suisse, sa recette de la tarte aux quatre champignons. 

Pour la pâte brisée :
- 250 g de farine 
- 80 g de beurre mou 
- 1 jaune d'oeuf 
- sel 
- eau froide

Pour la garniture : 
- 3 à 4 espèces de champignons (frais ou en surgelé) 
- 3 gousses d'ails 
- 1 oignon 
- 1 échalote 
- noix de muscade 
- sel 
- poivre 
- 2 oeufs 
- 20 cl de crème épaisse 
- 60 g de gruyère râpé 
- 50 g de lardons

La préparation de la tarte aux quatre champignons
Préparez la pâte à tarte...

Mélangez farine et sel, puis ajoutez le beurre mou (si trop froid passez un coup au micro-onde) coupé en petits morceaux. Mélangez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. 

Ajoutez le jaune d'oeuf et un peu d'eau froide, mélangez jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse. Si la pâte est trop mouillée rajoutez de la farine, si à l'inverse elle est trop sèche rajoutez de l'eau. La pâte doit se laisser travailler sans coller. Aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie puis disposer là sur une feuille sulfurisée que vous mettrez ensuite dans votre moule à gâteau. N'oubliez pas de piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.

Dans une casserole à feu-plein, mettez les champignons à cuire. Si ils ne sont pas congelés, rajoutez un peu d'eau pour la cuisson. Ajoutez l'ail, l'oignon et l’échalote coupés grossièrement et les lardons. Assaisonnez avec le poivre, le sel et la noix de muscade râpée.

La tarte aux quatre champignons juste sortie du four
Laissez cuire plein-feu jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis ajoutez la crème et mettez à feu doux. Ensuite cassez les deux oeufs dans la casserole tout en remuant. Ajoutez en dernier le gruyère râpé. Cuire encore 2 minutes et votre garniture est prête.

Enfournez 30 minutes à 160° puis 20 minutes à 120°.

Dégustez !

Merci, Grégoire !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

mercredi 25 septembre 2013

Hadrien - Montpellier & Lausanne - Coach Capra

Originaire d’Avignon, je suis aujourd’hui coach sportif à domicile dans le secteur de Montpellier et en mission à Lausanne. Titulaire d’un Master 2 STAPS option ingénierie de la préparation physique, j’ai exercé en tant que coach sportif pour la salle de remise en forme Movida Odysseum pendant un an. Mes missions portaient sur la mise en place de programmes de musculation personnalisés. Ce travail faisait suite à des bilans complets réalisés auprès des abonnés. J’apporte également des conseils au niveau diététique. 

Mon cursus universitaire m’a permis d’acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur de nombreuses disciplines sportives et notamment la musculation. Je pratique cette activité depuis de nombreuses années. 

J’ai effectué un stage de 4 mois dans la salle de musculation Jumpy Forme de Vaison-la- Romaine (Vaucluse), lors de ma deuxième année de licence. Pendant ce stage, j’ai pu participer à l’élaboration de programmes de musculation et à la mise en place de cours de gym. Mes connaissances en préparation physique se sont par ailleurs développées lors de mes années de Master durant lesquelles j’ai pu suivre les enseignements théoriques et pratiques de préparateurs physiques de renom.

J’ai ainsi effectué mon stage de première année de Master au Montpellier Athletic Méditerranée. Mes travaux consistaient à l’élaboration et à la mise en place des séances de préparation physique pour le groupe des lanceurs. Ce stage m’a permis de mettre en exergue mes connaissances théoriques avec le sport de haut niveau et la recherche de la performance. 

En deuxième année de Master, j’ai réalisé mon stage au sein du club d’athlétisme de Villeneuve-lès-Avignon. J’ai pu mettre en place une étude intéressante et originale basée sur la comparaison de deux méthodes de musculation chez le demi-fondeur. Je possède donc actuellement un bagage important en terme de programmes de musculation. Ma formation m’a également apporté de nombreuses connaissances dans le domaine de la diététique sportive. 

Tout cela me permet actuellement de coacher individuellement en préparation physique et programmation diététique un certain nombre de sportifs de haut niveau issus de disciplines différentes avec pour chacun d’entre eux des objectifs bien précis. Je suis par ailleurs coach sportif à domicile. 

En ce qui concerne mon passé sportif, j’ai été athlète de niveau Nationale 3 sur 400m et 800m. La pratique de l’athlétisme m’a permis de côtoyer de près toutes les méthodes de cardio-training que je peux à l’heure actuelle retranscrire pour le coaching à domicile et la préparation physique individuelle. J’ai également été footballeur en PHA. Cela me permet notamment d’être en charge de la préparation physique pour un club de football suisse évoluant en DH. Par ailleurs, j’ai pratiqué la boxe anglaise pendant 3 ans. Je peux ainsi prodiguer des conseils en self défense. Actuellement je pratique exclusivement la musculation et la course à pied. 

Expérience technique
- Ancien athlète niveau national 3 (400m – 800m)
- Football niveau PHA.
- Boxe anglaise.
- Musculation (coach sportif pour la salle de sport Movida pendant 1 an en 2012-2013).
- Préparateur physique pour le Montpellier Athletic Méditérannée et l’Association Sportive Villeneuve les Avignon, club de foot de Vallorbe (Dh Suisse). 
- Préparateur physique individuel (suivi sportif et diététique) d’un athlète de niveau national 1, d’un footballeur évoluant en 19 ans nationaux et d’un rugbyman de Fédérale 2. 
- Coach sportif à domicile depuis Janvier 2012. 

Expérience pédagogique
Mon cursus universitaire jusqu’au Master 2 que j’ai obtenu avec mention m’a permis d’acquérir une certaine expérience au niveau pédagogique. Les nombreux stages que j’ai pu réaliser dans le haut niveau mais également auprès de « Monsieur tout le monde » s’inscrivent également dans le même sens. Mon sens du partage et mon ouverture d’esprit m’ont tout naturellement poussé vers le coaching sportif. Contribuer à la réussite d’une personne, à l’atteinte de ses objectifs font ainsi partie de mon quotidien. Mon expérience d’un an en tant que coach sportif pour la salle de sport Movida a renforcé mon sens du relationnel. J’avais en charge le suivi personnalisé de tous les adhérents de la salle. Cela passait par le suivi sportif avec la mise en place de programmes personnalisés mais aussi à l’élaboration d’un suivi diététique afin d’atteindre au mieux les objectifs de chacun. 

Je suis, à domicile, un certain nombre de personnes avec toujours en ligne de mire l’atteinte des buts fixés. 

J’ai également suivi des sportifs de haut niveau dans leur préparation pour des compétitions importantes. J’ai ainsi pu travailler avec des personnalités différentes et des niveaux de pratiques hétérogènes mais toujours en mettant tout en œuvre pour parvenir au mieux à la réalisation des objectifs, des défis. 

Spécialités
- Musculation (prise de masse, perte de poids, entretien…)
- Suivi diététique. 
- Préparation physique (planification annuelle, suivi personnalisé quelle que soit l’activité et l’objectif)
- Boxe anglaise, self défense
- Stretching, technique de relaxation et imagerie mentale 

Qualifications
- Licence STAPS Entrainement Sportif
- Master STAPS Ingénierie de la préparation physique 
- Brevet National de Sauvetage et de Sécurité Aquatique
- Premier Secours Niveau 1 
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs - divers
Sports, nouvelles technologies, actualités.

Pour contacter Hadrien : manager@gregory-capra.com