Outdoor training en Luberon

Stretching

Toi qui ne sais pas où passer tes vacances du printemps prochain, suis l'exemple de Franck ! En avril 2022, il quitte sa Picardie pour un séjour sportif privé en Luberon, avec Grégory Capra : l'occasion de découvrir la Provence et de faire du bien à son corps.

 

 

Le sac au dos

Parti le sac au dos par un lumineux matin d'avril - c'est presque du Boris Vian ! -, Franck retrouve son coach sportif sur un parcours de santé pour un renforcement musculaire sur agrès. D'abord les barres parallèles puis l'échelle horizontale pour travailler son grip. 

   

 

Les jambes et les bras

Puis les jambes, les bras, tout y passe ! Aucun répit n'est laissé à Franck ! Il faut dire que le gars est puissant. Mais ne prends pas peur, Grégory Capra s'adapte à tous les niveaux. Il sait la bonne dose de pompes ou de squats qu'il faut pour assurer à chacun de bonnes courbatures. 

 

 

Etirements

Heureusement (ou pas !), la séance se terminent par de bons étirements !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Franck en Luberon, avec Grégory Capra, en avril 2022 :
- VTT dans les Alpilles
https://gregory-capra.blogspot.com/2022/11/vtt-dans-les-alpilles.html

- Escalade en Luberon
https://gregory-capra.blogspot.com/2022/11/escalade-en-lubeon.html

- Les calanques depuis Cassis
https://gregory-capra.blogspot.com/2022/11/les-calanques-depuis-cassis.html

- Le tandem ou la machine à remonter le temps
https://gregory-capra.blogspot.com/2022/11/le-tandem-ou-la-machine-remonter-le.html

Pour réserver votre séjour sportif avec Grégory Capra : manager@gregory-capra.com

Escalade en Luberon

Franck sur la via ferrata

Deuxième jour en Luberon et là, c'est l'escalade ! Grégory, coach Capra à Marseille et Avignon, emmène Franck sur la via ferrata de Cavaillon. Eh oui, la cité provençale n'est pas seulement célèbre pour ses melons mais aussi pour ses falaises ! 

Franck et Grégory

« Citius, Altius, Fortius », Franck impressionne son coach avec qui il reprend des forces dans une grotte à flanc de montagne. Le Picard n'a pas peur du vide ou maîtrise sa peur. Il est prêt pour l'aventure et cela tombe bien !

Franck attaque la falaise

A suivre...

L'article précédent sur le séjour sportif privé de Franck en Luberon, avec Grégory Capra, en avril 2022 :

- VTT dans les Alpilles

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/11/vtt-dans-les-alpilles.html

Pour réserver votre séjour sportif avec Grégory Capra : manager@gregory-capra.com

VTT dans les Alpilles

Grégory et Franck

Mi-avril 2022, Franck vient de débarquer en Provence. Il participe à son premier séjour sportif et se voit emmener dans le Parc Naturel Régional des Alpilles par Grégory, coach Capra à Marseille et Avignon. Une randonnée en VTT lui permet de découvrir des paysages exceptionnels.    

Franck et Grégory

Franck et Grégory pédalent dans un territoire sculpté par la nature et façonné par les hommes. Les paysages des Alpilles doivent autant aux forces profondes de la terre qu’au travail de ceux qui, au fil des siècles, ont défriché les bois, fait surgir les villages, planté la vigne et l’olivier, creusé la montagne et labouré la terre…

Même si le parcours VTT dans les Alpilles offre un plus fort dénivelé que les parcours de sa Picardie, Franck tient le coup. Bravo, Franck !

A suivre...

Pour réserver votre séjour sportif : manager@gregory-capra.com

La méthode radicale de Wilfried

La transformation de Wilfried

En ce début d'année 2021, Wilfried se trouve à un moment de sa vie qui lui permet de se reprendre en main de manière radicale. En février, il pèse 96 kg et décide de se mettre au jeûne intermittent, avec un seul repas par jour et il fait du sport à savoir 30 minutes de home trainer, trois fois jour, le matin, le midi et le soir. Très vite, il passe à une heure de home trainer, matin, midi et soir et ajoute 5 puis 10 km de footing, le samedi et le dimanche, toujours avec un seul repas par jour.

En mai 2021, descendu à 90 kg (la première photo), il remplace les 3 x 1 heure de home trainer par 30 minutes de home trainer et 30 minutes de musculation, matin midi et soir, tout en continuant la course à pied, le samedi et le dimanche. C'est ainsi qu'au mois de juin, il tombe à 82 kg.

L'été de Wilfried

Wilfried poursuit à ce rythme tout l'été. Il se lève plus tôt, le matin, pour faire son sport et n'habitant, dans l'Oise, qu'à cinq kilomètres de son boulot, il rentre chez lui le midi pour faire son sport. Cet emploi du temps ainsi bien chargé lui permet de ne pas succomber à la tentation de manger plus d'une fois par jour.

Wilfried

Cerise sur le gâteau, Wilfried a un boulot physique et porte pas mal de ferraille, tous les jours ! Fin août, il atteint donc les 78 kg mais se dit qu'il est trop sec, qu'il doit prendre de la masse musculaire et se remet donc à manger plus normalement.

Bravo, Wilfried ! Quelle force ! Quelle motivation ! Tu peux être fier de toi ! Tu es un exemple, la régularité et la volonté, ça paie !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Noix de Saint-Jacques à la normande

Noix de Saint-Jacques à la normande

Une nappe vichy qui fleure bon la tradition, le terroir de France. Vous êtes chez Loïc, propriétaire d'une chambre d'hôtes, en Picardie. Il aime mettre en valeur les produits de sa région et des régions voisines. Aujourd'hui, c'est le pays des Normands qui est à l'honneur avec des noix de Saint-Jacques à la normande.

Les ingrédients (pour 2 personnes)

- 1/2 litre de moules de bouchot

- 4 belles noix de Saint-Jacques

- 40 cl de vin blanc

- 20 g de beurre

- 20g de farine

- 1 échalote

- sel, poivre

La préparation

- Nettoyer soigneusement les moules de bouchot

- Emincer finement l'échalote

- Dans un faitout, faire fondre doucement une noix de beurre et ajouter l'échalote sans la dorer

- Ajouter les moules, poivrer et incorporer le vin blanc

- Augmenter le feu et, au premier bouillon, couvrir puis laisser cuire 3 à 4 minutes avant de couper le feu

- Attendre quelques minutes, avant d'égoutter les moules, en prenant soin de récupérer leur jus

- Décortiquer les moules et réserver

- Dans une casserole, faire fondre 20 g de beurre puis ajouter 20 g farine et fouetter l'ensemble jusqu'à ce qu'il mousse

- Incorporer petit à petit le jus des moules filtré

- Ne pas cesser de fouetter pour obtenir une sauce onctueuse et lisse

- Saler si nécessaire, poivrer et ajouter les moules

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

- Prendre deux coquilles en porcelaine et déposer deux noix de Saint-Jacques sur chaque coquille

- Remplir les coquilles avec la sauce contenant les moules

- Saupoudrer de chapelure et déposer une noix de beurre

- Enfourner une dizaine de minutes

- Servir avec un riz basmati mélangé à du riz sauvage

Le vin

Les noix de Saint-Jacques à la normande se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « évolué » comme un bon Champagne grand cru, un Château-Grillet, un Condrieu, un Châteauneuf-du-Pape blanc ou encore un Crozes-Hermitage blanc.

Merci Loïc !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

L'explosivité avec Alexandre

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Alexandre, coach Capra à Paris et dans l'Oise, propose quelques exercices pour développer l'explosivité, c'est à dire la capacité d’enclencher, en un temps court, une forte contraction musculaire, comme une accélération brutale. 

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

On n'entraîne pas une action rapide qualitative par un travail lent quantitatif. Musculairement ces deux types d'efforts n'ont rien à voir. Alors travaillez démarrages et sprints courts. Pensez à varier les positions de démarrage : de face, de côté, en mouvement, en position ”chaise”, etc.

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

C'est une évidence, les sauts verticaux permettent de travailler l'explosivité, surtout en méthode stato-dynamique, enchaînement d’une contraction isométrique (statique) de quelques secondes suivie d’une contraction concentrique la plus intense possible. 

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Alexandre conseille de tenir une contraction isométrique en position "chaise" puis d'effectuer un saut le plus haut possible. Cet exercice stato-dynamique est encore plus intéressant avec charge, par exemple un bulgarian bag posé sur les épaules.

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Pensez aussi à la pliométrie, enchaînement d’une contraction excentrique suivie d’une contraction concentrique la plus intense possible. Elle est particulièrement efficace pour améliorer l'explosivité. Le travail de bondissements (horizontal et vertical), avec haies par exemple est une bonne idée.

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Attention, travailler sur un état de fraîcheur physique est une des conditions à respecter pour que le travail d'explosivité soit efficace. Cela signifie que les séances d'explosivité doivent être placées à des moments “stratégiques” dans votre semaine d'entraînement, après une journée de repos, si possible.

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Il faut travailler sur des muscles sains et frais ! Si vous vous sentez fatigués ou malades, oubliez l'explosivité ! Le travail d'explosivité est très exigeant et demande de mobiliser toutes ces ressources physiques et mentales. Un engagement total est attendu. Il doit se traduire par un effort maximal, voir “sur-maximal”. Être concentré, motivé et déterminé en est la clé.

Pour contacter Alexandre : manager@gregory-capra.com

Emmener son TRX en vacances

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Ce n'est pas de la science-fiction, un jour, il sera possible de retourner en vacances aux Antilles ! A ce moment-là, vous penserez à Alexandre, coach Capra à Paris et dans l'Oise, qui n'oublie jamais de mettre dans sa valise son TRX.

 

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Léger et peu encombrant, cet engin permet à Alexandre de rester en forme avec des séances complètes de trente minutes environ, chaque jour. Le TRX est très pratique, il s'accroche partout : porte de sa chambre d'hôtel, poteau sur un stade, cocotier sur une plage, ...   

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Alors, envie d'une initiation au TRX avec Alexandre ? C'est possible en Île-de-France et dans l'Oise, à défaut de pouvoir partir en Martinique ou en Guadeloupe ! 

Pour contacter Alexandre : manager@gregory-capra.com

Alexandre aux Antilles

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Hiver, pandémie, couvre-feu, etc, la période est difficile et pourrait le devenir encore plus. Heureusement, pour vous remonter le moral, Alexandre, coach Capra à Paris et dans l'Oise, est là. Il partage avec vous quelques photos de son dernier séjour sportif aux Antilles.   

La plantation

C'est dans le cadre idéal d'une plantation de canne à sucre qu'il accueille ses élèves. Les soirées sont bien arrosées avec ti-punch, rhum arrangé, rhum vieux, alors évidemment les réveils sont difficiles. Le coach attend parfois ses élèves durant de longues minutes !  

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Alors, envie de vacances avec Alexandre ? 

Pour contacter Alexandre : manager@gregory-capra.com

Alexandre en Hollister

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Comme un clin d'oeil, voici Alexandre, coach Capra à Paris et dans l'Oise, qui pose en slip Hollister, marque de vêtements américaine, détenue par la société Abercrombie & Fitch, qui crée des vêtements mixtes inspirés de l'ambiance décontractée du Sud de la Californie, et du style « surfeur ». Un clin d'oeil car Grégory Capra est en séjour sportif et en voyage d'affaires en Californie !

Pour contacter Alexandre : manager@gregory-capra.com

L'entraînement en mode urbex d'Alexandre

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Vous connaissez les entraînements en salle, en extérieur ou à domicile mais avez-vous déjà entendu parler des entraînements en mode urbex ? C'est ce qu'affectionne Alexandre, coach Capra à Paris et dans l'Oise mais aussi explorateur urbain.

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Urbex, quésaco ? L’exploration urbaine, en abrégé urbex (de l'anglais urban exploration), est une pratique consistant à visiter des lieux construits et abandonnés par l'homme, elle possède ses propres principes visant à préserver les lieux et se protéger.

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Cette activité inclut la visite de lieux cachés ou difficiles d'accès, tel que des manoirs, des écoles, des entrepôts désaffectés, des hôpitaux ou sanatoriums, etc... Dans certain cas plus extrêmes la pratique s'étend vers des lieux interdits comme des tunnels de métro, des catacombes, et des rooftops (sommets d'immeubles, monuments, ...).

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

La pratique regroupe ainsi diverses activités dites « underground » comme la « cataphilie », la « toiturophilie », et elle est très liée à certaines activités sportives tel que l'escalade ou le parcours. L’explorateur urbain s'est très vite répandue avec l'émergence des réseaux sociaux et plateforme vidéos, notamment grâce à YouTube.

 
Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Bon, maintenant, vous savez ce que l'on appelle l'urbex. Appréciez donc le côté esthétique des entraînements d'Alexandre dans ces décors de friches industrielles. Les exercices de cardio-training autant que les exercices de renforcement musculaire ou les moments de repos rendent bien dans cet environnement. 

Alexandre - Paris & Oise - Coach Capra

Alors, envie d'un entraînement ou d'un shooting en mode urbex avec Alexandre, coach Capra à Paris et dans l'Oise, mais aussi explorateur urbain ? 

Pour contacter Alexandre : manager@gregory-capra.com

Le boeuf bourguignon de Loïc

 

Boeuf bourguignon

Loïc réside en Picardie mais, propriétaire d'une chambre d'hôtes, il est ouvert au monde. Il le prouve par ses réalisations culinaires. Bien loin de la ficelle picarde, l'Oisien ou l'Isarien nous propose sa recette du boeuf bourguignon.

Les ingrédients (pour 6 personnes)

- 800 g de boeuf pour bourguignon, idéalement de la viande bovine du Charolais 

- 100 g de lardons

- 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile

- 1 bouteille de vin rouge

- 2 oignons

- 1 gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe de farine

- 1 bouquet garni

- 250 g de champignon de Paris (en boîte)

- sel

- poivre

La préparation

- Hacher les oignons et peler l'ail

- Dans une cocotte, faire roussir la viande et les lardons dans l’huile ou le beurre

- Ajouter les oignons, les champignons égouttés et saupoudrer de fariner

- Mélanger et laisser dorer un instant

- Mouiller avec le vin rouge qui doit recouvrir la viande

- Saler et poivrer

- Ajouter l’ail et le bouquet garni

- Poser le couvercle au-dessus de la cocotte

- Laisser cuire doucement durant trois heures 

Le vin

C'est un sacrilège mais Loïc préfère un bordeaux plutôt qu'un bourgogne, avec son plat ! C'est tolérable, à condition de ne pas choisir un vin trop boisé comme un bordeaux de nouvelle génération.

Et n'oubliez pas que le boeuf bourguignon, c'est encore meilleur réchauffé !

Merci, Loïc !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com  

Alexandre, coach et modèle sportif

Alexandre - Paris et Oise - Coach Capra

Quelle est ténue la frontière entre coach sportif et mannequin ! Combien des coachs sportifs de l'équipe Grégory Capra se retrouvent dans des magazines de mode, des calendriers sexy, des vitrines de magasin ou encore à la télévision dans des émissions de téléréalité.  

Alexandre - Paris et Oise - Coach Capra

Alexandre, coach Capra à Paris et dans l'Oise, n'hésite pas à se prêter au jeu. Son shooting en jeans et torse nu prouve sa forme et son audace. N'a-t-il pas été le coach sportif référent du journal Le Parisien, durant le premier confinement ? 

Bravo, Alexandre !

Pour contacter Alexandre : manager@gregory-capra.com