L'Estaminet

L'Angelus

Pas pris de pass Navigo en août donc pas question de payer 1,90 euros pour aller dîner au Train Bleu, au coeur de la gare de Lyon, donc on reste pas trop loin de la maison. Le choix se porte sur L'Estaminet, à côté de la place Pigalle, et tout commence par L'Angélus, belle blonde à la robe troublée qui est brassée sur une base de froment, caractéristique peu courante dans la région d'Armentières qui fait de L'Angélus une bière atypique au nez très fruité qui offre aux narines de légers parfums de miel et de pêche.

Soupe de crevettes grises

Involtini d'aubergines et mozzarella

La carte de l'Estaminet propose en permanence des spécialités des Flandres françaises ou belges : carbonnade flamande, waterzoi, welsh, soupe de crevettes grises, potjevleesch... mais pas seulement.

Lapin en cocotte

Welsch

La carte est volontairement réduite car les plats sont préparés "maison", dans une mini-cuisine ouverte. Une grande attention est portée à la qualité des ingrédients utilisés Un soin tout particulier a été porté sur la sélection des fournisseurs souvent originaires du Nord, de Picardie ou de la Région Parisienne... une garantie de la qualité de chaque produit servi.

Compote de rhubarbe et compote de pomme

Rare à Paris, nous avons retrouvé le meilleur de la gastronomie du Nord de la France et de Belgique ! A refaire bientôt...

Adresse et réservations :

L'Estaminet

33 Rue de Navarin

75009 Paris

01 48 74 02 90

https://lestaminet-en-toute-simplicite.business.site/

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - Une pêche d'enfer

Nicolas et Mick

"Une pêche d'enfer", votre plan de remise en forme pour l'été, tel est le thème du boot camp de ce samedi, sur le square Henri Christiné, au bord du canal Saint-Martin, animé par Nicolas, coach Capra à Paris.

La présentation de Nicolas : 

http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/04/nicolas-paris-coach-capra.html

 

 

 

 

Festival d'abdos !

Menton, Nice, Saint-Tropez, Le Lavandou, Six-Fours, Cassis, Port-Camargue, Gruissan, Collioure, Saint-Jean-de-Luz, Lacanau, Royan, Les-Sables-d'Olonne, La Baule, Bénodet, Brigognan, Dinard, Saint-Malo, Cabourg, Houlgate, Deauville, Trouville, Etretat, Berck, Dunkerque,... à chacun sa plage mais la même envie d'abdos...

Les sportifs !

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Nicolas !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

Clément - Dunkerque - Coach et masseur Capra

Natif de Granville en Normandie, je réside aujourd’hui près de Dunkerque, en Flandre française… toujours la mer !

Je pratique le sport depuis mon plus jeune âge. Je commence par le basket durant dix ans puis j’explose, à la fin de l’adolescence, avec les arts martiaux (aïkido, kung-fu, muay thaï) que j’accompagne de séances de musculation en salle de sport et au poids de corps, avec le Street Workout, pour améliorer mes performances et ma résistance aux assauts.

Très vite, mon entourage me sollicite pour des conseils sportifs que je dispense avec plaisir. Cela me donne l’envie de faire du sport mon métier, je prépare donc le BP JEPS AGFF dans ses deux mentions : fitness et musculation. 

Expérience technique 

Je vois le résultat de mon expérience dans la satisfaction de mes élèves qui atteignent leurs objectifs quel qu'ils soient : 

- Performance physique,

- Esthétique,

- Bien-être moral. 

Expérience pédagogique 

Je suis éducateur de fitness en cours collectifs et coach de musculation en club depuis 2013 et coach sportif à domicile depuis 2014.

J’interviens aussi auprès des enfants pour des cours de Zumba.

Spécialités 

- Musculation, renforcement musculaire

- Fitness, cardio-training

- Stretching, relaxation

- Arts martiaux, self défense

- Massage californien

Qualifications

- Brevet Populaire de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive – Activités Gymniques de la Forme et de la Force – Mention C « Forme en cours collectifs » (fitness) 

- Brevet Populaire de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive – Activités Gymniques de la Forme et de la Force – Mention D « Haltères, musculation et forme sur plateau » (musculation

- Instructeur Zumba et Zumba Kids

- Street Workout

- Formation au massage californien

- Formation à la méthode Grégory Capra

- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs – divers

Je pratique le badminton en mode loisir.

Pour contacter Clément : manager@gregory-capra.com

Thomas à la finale IFBB 2016

Finale IFBB 2016

Pour Thomas, jeune athlète stéphanois, l'objectif de l'année 2016 est la compétition IFBB France. Il s'y prépare depuis de nombreux mois, comme je vous en ai déjà parlé :

- http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/03/thomas-prepare-la-demi-finale-ifbb-sud.html

- http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/03/thomas-athlete-ifbb-mens-physique-junior.html

- http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/04/thomas-au-top-de-colmar-2016.html

- http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/04/thomas-la-demi-finale-ifbb-sud-2016.html

Finale IFBB 2016

Et le grand moment arrive enfin. La salle Roger Lemaire, à Gravelines (Nord), accueille, samedi 23 avril et dimanche 24 avril, la finale de l'IFBB 2016. Cette très belle compétition est une superbe expérience pour Thomas. C'est sa première participation en IFBB, avec un très haut niveau en Junior Men's Physique.

Jordan et Thomas

Même s'il ne termine pas dans le Top 6, il n'a aucun regret. Il s'est présenté au meilleur de sa condition et se jure de revenir plus fort encore. 

Bravo, Thomas !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Le nouvel entraînement de Tom

Tom - Dunkerque

Vous vous souvenez de Tom, ce jeune dunkerquois dont nous avons suivi, durant tout l'hiver, l'entraînement physique et l'aguerrissement. Son but était de rejoindre un corps d'élite de l'Armée Française. 

Tom - Dunkerque

Les tests militaires passés, Tom s'est inscrit à L'Atelier 83, une super salle, tenue par Greg, coach Capra à Dunkerque. Pendant une période, Tom s'est entraîné avec beaucoup de mouvements  de force athlétique avec des charges lourdes et de calisthenics fortement lestés.

Tom - Dunkerque

Peu motivé, Tom a fait un break de deux semaines, début juillet... La torpeur de l'été ! Dès le 15 juillet, Tom a repris un entraînement au poids de corps, en série longues, avec moins de lest. 

A suivre !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Tom en prise de muscle

Tom - Dunkerque

Me voilà entre 67 et 68 kilos maintenant, on approche des 70 kilos ! Quand je t'ai contacté, il y a six mois, j'étais à 64 kilos et je ne prenais quasiment jamais de poids.

J'ai trouvé un carnet où j'écrivais mon suivi depuis mars 2012, j'avais démarré à 57 kilos !

Merci, coach !

Tom - Dunkerque

Bravo, Tom !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Le poids de Doug

Doug - Dunkerque

Doug a trouvé une balance et s'est pesé : 90,5 kg. Son poids de départ était de 105 kg. Cela fait donc 14,5 kg perdus en deux mois et demi. 

Bravo Doug ! Et bravo, Tom qui lui donne quelques bonus d'entraînement, même à la veille des matchs de foot américain !

Les épisodes précédents :

Avant / Après (2 février 2015 / 10 mars 2015)

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/04/la-transformation-de-doug.html

J+58

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/04/le-temps-passe-vite-pour-doug.html

J + 49

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/amelioration-flagrante-des-performances.html

J + 28

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/la-perte-de-poids-express-de-doug.html

J + 14

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-perd-55-kg-en-deux-semaines.html

J + 7

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-veut-perdre-12-kg.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Les résultats de Tom au CSO

Tom - Dunkerque

Maintenant l'heure est la gratitude, je te remercie énormément, Grégory, de m'avoir accompagné jusqu'au bout dans ce projet et de m'avoir tant aidé pour l'amélioration de mes performances, je n'aurais pas eu un tel résultat sans toi ! Merci beaucoup !!!!

Je suis parmi les meilleurs en sport : palier 10 au Luc Léger, 18 au parcours, 22 tractions... Je suis arrivé premier aux test des tractions de toute ma sélection ! Très bon entretien, bonne personnalité jugé calme, déterminé, avec une bonne maîtrise de ses émotions, ce qui pourrait me permettre d'envisager une incorporation au 1er RPIMa mais les examinateurs du CSO m'ont dit qu'ils ne pouvaient jamais être sûrs car ça reste un régiment où il y a extrêmement de concurrence donc ils ne peuvent rien me promettre mais mon dossier tient la route, ça se jouera à la chance, s'ils décident de garder mon dossier ou pas !!

Tom - Dunkerque 

Lorsque j'ai pris en main Tom, il y a moins de 6 mois, il en était à 10 tractions... Aujourd'hui à 22 tractions, c'est le meilleur de sa sélection ! Il en a bavé mais il aime ça...

Bravo, Tom !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

La transformation de Doug

Doug - 2 février 2015 / 10 mars 2015

Doug a démarré le programme intense de perte de poids, le 2 février 2015. Il l'a stoppé le 10 mars et ne s'est pas pesé depuis un mois donc impossible d'évaluer la perte de poids mais les photos attestent de la diminution importante de la masse graisseuse et croyez-moi ses performances sportives se sont beaucoup améliorées. 

Depuis le 14 avril, Doug est reparti pour un mois de programme alimentaire et sportif intense... A suivre !

Les épisodes précédents :

J+58

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/04/le-temps-passe-vite-pour-doug.html

J + 49

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/amelioration-flagrante-des-performances.html

J + 28

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/la-perte-de-poids-express-de-doug.html

J + 14

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-perd-55-kg-en-deux-semaines.html

J + 7

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-veut-perdre-12-kg.html

Bravo, Doug !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Le temps passe vite pour Doug

Doug - J + 58

Fin de la deuxième semaine, du deuxième mois de perte de poids pour Doug. Le jeune dunkerquois, pratiquant le football américain, m'envoie quelques photos pour faire le point sur ses progrès. 

 

 

Doug - J + 58

Comme d'habitude, malgré un entraînement sportif plus difficile, malgré un régime alimentaire plus strict, tout se passe bien et bien plus vite que prévu !

A suivre...

Les épisodes précédents :

J + 49

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/amelioration-flagrante-des-performances.html

J + 28

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/la-perte-de-poids-express-de-doug.html

J + 14

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-perd-55-kg-en-deux-semaines.html

J + 7

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-veut-perdre-12-kg.html

Bravo, Doug !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

L'alimentation de Tom

Tom - Dunkerque

Pour obtenir une telle silhouette, des abdos et des pecs dessinés, une carrure en V, il faut certes un entraînement sportif au top mais aussi une alimentation adaptée. Penchons-nous sur le régime alimentaire de Tom, raconté par lui-même...

Le petit-déjeuner de Tom

7h00, réveil, petit déjeuner :

- 50 à 100 grammes d'avoine avec de l'eau (beurk beurk beurk mais bon on mange ça au mental)

- Omelette Oeuf 

- Pain complet 

- Kiwi

Collation du matin

10h00, collation : 

- 2 tranches de blanc de dinde qui remplace la Whey car je n'ai pas de compléments alimentaires 

- un fruit, pour moi ça sera une banane mais ceux qui veillent à limiter les calories peuvent remplacer la banane par une pomme car celle-ci est moins chargée en glucides 

- une poignée d'amandes pour les lipides

Déjeuner

13h00, déjeuner : 

- 80 g de riz 

- 100 à 150 g d'escalope de dinde 

- une demi-boîte d'haricots verts 

- une ou deux tomates 

- un fruit

Collation de l'après-midi

16h00 : Même collation qu'à 10h00

Dîner

19h00, dîner : 

- Avocat pour les lipides 

- Légumes et crudités; ce soir, pour moi, il y a des carottes et des concombres 

- Colin en guise de poisson 

- Pain complet

Collation du soir

22h00, collation : à defaut de prendre de la caséine, je remplace ça par du fromage blanc avec du sucre roux (moins calorique que le sucre blanc)

Et aussi, chose importante, je bois 2 à 3 litres d'eau par jour.

Voilà, fini !

Tom - Dunkerque 

Vous aussi suivez l'exemple de Tom !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Le rapport de Tom

Tom - Dunkerque

Ses épreuves de sélection approchent, Tom s'acharne dur pour entrer dans l'Armée de Terre ou dans la Police Nationale. Il m'envoie son rapport d'entraînement d'hier : 

- 10 km de course à pied sur différents terrains,

- abdos,

- 9 séries de 11 tractions.

J'aime des rapports comme ça !

A suivre...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Les bras veineux de Tom

Tom - Dunkerque

C'est le retour veineux qui influe sur le gonflement des veines. Si votre pression artérielle est plutôt élevée, elles auront tendance à être gonflées naturellement, au repos. Le fait d'avoir une masse musculaire importante et le fait de réaliser des efforts violents provoquent un afflux de sang et donc le retour veineux s'adapte.

Tom - Dunkerque

L'épaisseur de la peau, la rétention d'eau et d'autres facteurs influent aussi. Certains sont plus ou moins veineux que d'autres, c'est la génétique mais tout peut se modifier... En résumé, si vous voulez des veines qui sortent, devenez énormes et secs, voilà le travail !

Une petite veine apparaît

Suivez l'entraînement de Tom : un après-midi à déblayer des gravats et à porter des rouleaux de 130 kg, à L'Atelier 83. 

Les travaux : http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/besoin-de-bras-latelier-83.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Besoin de bras à L'Atelier 83

Greg - Dunkerque - Coach Capra

Lorsque Tom a vu mon article relatant les travaux en cours près de chez lui, je veux parler de la création d'une salle de sport multi-fonctions créée par Greg, coach Capra à Dunkerque, il a spontanément proposé son aide. 

Les travaux à L'Atelier 83 :

http://gregory-capra.blogspot.com.es/2015/03/latelier-83-dunkerque.html

L'Atelier 83

Cette salle de sport comprendra un espace musculation, fitness, cardio-training, small groups et calisthenics. Ce que souhaite Greg, coach Capra à Dunkerque est une ambiance familiale avec un véritable suivi et aussi des résultats pour les adhérents.

Il y aura aussi un lounge pour suivre les diverses rencontres sportives à la télévision.

Marteau piqueur

Les entreprises étaient à l'oeuvre, jusqu'à présent, pour les travaux techniques mais des bras musclés ont été les bienvenus, hier après-midi, pour déblayer tous les gravats. Tom s'est donc rendu à Malo-les-Bains, à l'adresse encore tenue secrète de L'Atelier 83.

Les gravats

Ce grand débarras des gravats est, après-tout, un bon entraînement pour Tom qui veut entrer dans les Forces Spéciales. J'ai demandé à Greg de lui faire transporter les charges les plus lourdes, ça l'habituera au crapahut avec tout le barda !   

Nickel

Mes deux amis dunkerquois ont pris contact et le résultat a été nickel !

Bravo, Tom ! Bravo, Greg !

L'Atelier 83 : https://www.facebook.com/latelier83

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Human flag

Gaëtan - Dunkerque

Son gainage favori ! Le corps entier est gainé ! De très bon dorsaux et lombaires sont indispensables pour tenir cette figure. Gaëtan, sportif de mon équipe, dans la région de Dunkerque et spécialiste du Street Workout maîtrise cette position à merveille !

Pour contacter Gaëtan : manager@gregory-capra.com 

Never give up

Doug - Dunkerque

« Never give up »…. « Ne jamais abandonner», voici le slogan que je me suis fait tatouer sur le bras pour me motiver encore plus, à chaque fois que je me retrouve devant un miroir. 

Merci, coach, pour le suivi !

Doug - Dunkerque

Le suivi de Doug :

J + 49

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/amelioration-flagrante-des-performances.html

J + 28

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/03/la-perte-de-poids-express-de-doug.html

J + 14

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-perd-55-kg-en-deux-semaines.html

J + 7

http://gregory-capra.blogspot.fr/2015/02/doug-veut-perdre-12-kg.html

Bravo, Doug !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com