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samedi 13 mars 2021

Les bienfaits de la caséine

Douglas - Coach Capra à Narbonne

Vous souhaitez améliorer vos performances ou transformer votre corps et vous vous poser la question de l'intérêt de consommer tel ou tel complément alimentaire. Parmi vos interrogations : "Quelles sont les bienfaits de la caséine ?". Douglas, coach Capra à Narbonne, vous en dit plus !

La caséine est une protéine de lait à digestion lente. Plusieurs études ont montré qu’elle aide à stimuler la croissance et la force musculaire. Elle libère lentement des acides aminés, c’est pourquoi il est intéressant de la prendre avant le coucher pour avoir une meilleure récupération et réduire la dégradation musculaire pendant le sommeil.

Pour contacter Douglas : manager@gregory-capra.com

lundi 22 février 2021

Le cake aux agrumes

Cake aux agrumes

Après le cake au chocolat et aux noisettes, vous allez penser que Erwann est un spécialiste du cake puisque le Nancéen nous propose, aujourd'hui, un cake aux agrumes. Et c'est vrai que c'est la saison des agrumes donc il faut en profiter !

Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 2 citrons
- 2 oranges
- 20 cl de fleur d'oranger
- 250 g de farine
- 90 g de sucre
- 20 g de miel
- 85 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

La préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Récupérer le zeste des oranges et citrons ainsi que leurs jus.
- Mélanger le beurre, les œufs, le sucre dans un premier temps. Puis incorporer la fleur d'oranger, les zestes, la moitié du jus et le miel.
- Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
- Une fois cuit, à l'aide d'un pinceau, étaler le jus d'orange et citron restant pour ajouter du moelleux à votre cake.

Le vin
Le cake aux agrumes se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt jeune, comme un bon Alsace vendanges tardives Muscat, un Arbois vin de paille, un Côtes du Jura vin de paille, un Muscat de Mireval ou encore un Muscat de Saint-Jean-de-Minervois.

Merci, Erwann !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

samedi 17 août 2019

Bon anniversaire, Douglas !

Douglas - Narbonne - Coach Capra
Aujourd'hui, surprenez Douglas, coach Capra à Narbonne, en plein "Summer Training" pour lui souhaiter un bon anniversaire et profitez-en pour caler un rendez-vous avec lui dès la rentrée ! 

Les spécialités de Douglas
- Musculation, renforcement musculaire, 
- Fitness, cardio-training, 
- Rugby, 
- Diététique, prise de masse musculaire, perte de poids, 
- Conseils en compléments alimentaires. 

Pour contacter Douglas : manager@gregory-capra.com

lundi 28 janvier 2019

Douglas à l'Arnold Classic Europe

Douglas avec Tibo InShape
Douglas, coach Capra à Narbonne, n'a pas fait trois jours et deux nuits de vélo pour rien, jusqu'à Barcelone. Dans la capitale catalane, il assiste au salon Arnold Classic Europe et côtoie les stars du body et du fitness.

Douglas et Nassim Sahili
Après Arnold Schwarzenegger et Tibo Inshape, le voici en selfie avec Nassim Sahili, célèbre sportif et Youtuber ! Un voyage qu'il n'oubliera pas...

Pour contacter Douglas : manager@gregory-capra.com

samedi 19 janvier 2019

Narbonne - Barcelone en vélo avec Douglas

Douglas - Narbonne - Coach Capra
Après sa double fracture radius, cubitus et autres, consécutive à une chute en vélo, Douglas décide de conjurer le sort. Encore physiquement marqué comme en témoignent ses cicatrices et son bras enflé, il s'engage dans une aventure : rejoindre Barcelone en vélo !

Pause à Sigean
Au km 22, il fait une première pause à Sigean pour saluer Greg Justin, coach Capra à Paris, spécialiste du taekwondo, désormais installé dans le Midi ! Les ondes positives qu'il lui transmet lui permettent de reprendre la route.

Pause à La Jonquera
Au matin du deuxième jour, Douglas entre en Espagne et fait une pause à Gran Jonquera outlet & shopping pour l'attrait des produits de la marque Nike !

Bivouac à la sortie de Gérone
La deuxième nuit, c'est bivouac à la sortie de Gérone avec un bon jamon iberico, des tomates cerise et du lait d'amande & coco... un bon plan sèche !

Douglas à Barcelone
Après 250 à 300 km de vélo et deux nuits à la belle étoile, Douglas atteint Barcelone et s'apprête à assister à un merveilleux événement : Arnold Classic Europe !

Bravo Douglas !

Pour contacter Douglas : manager@gregory-capra.com

vendredi 4 janvier 2019

L'accident de Douglas

Douglas - Narbonne - Coach Capra
Un coach Capra blessé, c'est possible. Cela arrive quand il fait le fou, quand il prend des risques, quand il teste ses limites,... C'est le cas de Douglas, coach Capra à Narbonne, qui fait une très mauvaise chute à vélo !

 
Le bras de Douglas 

Double fracture ouverte radius, cubitus et autres, sa vie se met sur pause. Voir son bras pendre avec les os qui sortent et devoir le tenir en attendant l'opération, c'est l'horreur ! Douglas résiste et promet de surmonter l'épreuve !

Pour contacter Douglas : manager@gregory-capra.com

vendredi 1 juin 2018

Douglas - Narbonne - Coach Capra


Je suis un paradoxe. Non pas parce que je suis né en Occitanie, je vis en Occitanie et je veux y mourir… pas tout de suite…, tout cela est commun à bon nombre des habitants de ma région mais parce que je suis un coach sportif issu d’une famille « anti-sport » ! 

Pour mes parents, il ne faut pas bouger sinon on risque de se blesser, pas transpirer sinon on risque d’attraper mal. Voilà pourquoi à l’adolescence, je suis un peu grassouillet. 

A 16 ans, je transgresse les codes familiaux. J’intègre les rangs d’une équipe de rugby de village puis je m’inscris dans une salle de musculation. Je découvre alors que je bénéficie d’une force naturelle ! 


Je participe à quelques concours de force, je me lance des défis impossibles comme rallier Barcelone en vélo, deux mois après m’être cassé lourdement le bras, après une chute en vélo, justement ! 

Enfin, j’inscris définitivement ma carrière professionnelle dans le sport avec, autre paradoxe, un plaisir particulier dans les cours chorégraphiés comme le jumping et la zumba malgré mon physique de rugbyman ! 

Aujourd’hui, plus que tout, je souhaite partager mes connaissances et permettre à mes élèves d’atteindre leurs objectifs tant sur le plan sport-compétition que tout simplement dans la recherche du bien-être. 

Expérience technique 
Je suis titulaire du 
- Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive, Activités Gymniques de la Forme et de la Force avec la mention Haltères, Musculation et Forme sur plateau, obtenu au CREPS de Font-Romeu, 
- Certificat de Qualification Professionnelle Animateur de Loisirs Sportifs option Activités Gymniques d’Entretien et d’Expression. 

Je poursuis, par ailleurs, mes études avec la préparation d’un BTS de diététique, par alternance, via le CNED. 

Expérience pédagogique 
En tant que professionnel des activités de la forme et de la force, je prodigue des conseils sur la pratique de la musculation, sur le bien-être et l’hygiène de vie, je propose et dispense des activités physiques et sportives sous forme de cours collectifs ou individuels en suivant les objectifs, le profil, l’âge de mes élèves. 

J’ai la chance d’avoir travaillé, dans ma région, avec l’un des premiers coachs sportifs de l’équipe Grégory Capra ! 

Spécialités 
- Musculation, renforcement musculaire, 
- Fitness, cardio-training, 
- Rugby, 
- Diététique, prise de masse musculaire, perte de poids, 
- Conseils en compléments alimentaires. 

Qualifications 
- Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive, Activités Gymniques de la Forme et de la Force (BP JEPS AGFF) avec la mention Haltères, Musculation et Forme sur plateau 
- Certificat de Qualification Professionnelle Animateur de Loisirs Sportifs option Activités Gymniques d’Entretien et d’Expression (CQP ALS AGEE) 
- BTS de diététique (en cours) 
- Formation à la méthode Grégory Capra 
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Pour contacter Douglas : manager@gregory-capra.com