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mercredi 18 octobre 2017

La boxe avec Grégory Capra



Pierre vs Grégory Capra
Dimanche après-midi, en Vaucluse, Grégory Capra enfile les gants pour quelques combats contre les élèves qui participent au séjour Coaching sportif & Bien-être en Luberon. C'est Pierre qui ouvre le bal... Grégory Capra n'a pas l'air très rassuré face au géant lorrain !


Alessandro vs Grégory Capra
Contre Alessandro, Grégory Capra développe une tactique très étonnante ! Sur le ring, c'est assez bizarre de tourner le dos à son adversaire ! 





Keryan vs Grégory Capra
Avec Keryan, c'est la fougue et la jeunesse. Heureusement Grégory Capra s'est échauffé auparavant pour parer les coups du Grenoblois, futur pompier.

Andrea vs Grégory Capra
Pour le final, c'est un match international puisque Grégory Capra affronte Andrea, venu de Belgique !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

mardi 17 octobre 2017

La soirée anniversaire de Garçon Magazine au Dépôt

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Venez rejoindre l'équipe pour fêter les deux ans de l'aventure Garçon Magazine, le samedi 4 novembre de 20h00 à - 23h00, au Dépôt, 10 rue aux Ours, 75003 Paris (se présenter à l'entrée de la salle du haut).

Vous pourrez bénéficier de :
- deux cocktails Spritz offerts,
- la présence des acteurs de French Twinks Studios,
- petits fours,
- nombreuses animations avec plus de 2000 euros de cadeaux à gagner,
- auto-test VIH avec Enipse Prévention Santé,
- la musique de DJ Andrei Olariu,
- photocalls,
et plein d'autres surprises pour la sortie de ce numéro 12 et des deux ans de Garçon Magazine avec un cover-boy d'exception !

Enipse Prévention Santé, partenaire des lieux festifs et de vos rencontres, vous proposera à l'occasion de l'anniversaire de Garçon Magazine, sur place ou à emporter, c'est vous qui choisissez, l'auto-test VIH qui vient compléter la palette de l’offre de dépistage existante. Réalisé à domicile en toute confidentialité, il doit faciliter la démarche du dépistage.

Bien sûr, dans le n°12 de Garçon Magazine, vous retrouverez les conseils sportifs de Grégory Capra !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Les tests sportifs avec Clément

Clément - Paris - Coach et masseur Capra
Après avoir fait connaissance des élèves à la table du déjeuner, c'est sur le terrain que Clément, coach et masseur Capra à Paris, décide de tester leurs performances physiques. Ce séjour sportif en Luberon est placé sous l'objectif de la perte de poids intensive mais aussi de la progression musculaire.





 


Tests sportifs
Il s'agit de réaliser dans un temps limité le maximum de jump squats, de thrusters, de jumping Jacks, de jump side, de pompes sautées, de burpees, de mountain climbers et de tenir en gainage le plus longtemps possible.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

Le gigot d'agneau au foin

Gigot d'agneau au foin
Cuisiner, c'est s'adapter, profiter des produits locaux, profiter des productions de saison, profiter des promotions,... Lorsque Jean-Luc, l'un de mes amis lyonnais, voit qu'une des "ruches" où il se fournit propose du foin bio, il lui vient l'idée de tester la recette d'Alain Passard : le poulet au foin.

Gigot d'agneau au foin
C'est une promotion de courte durée sur l'épaule d'agneau qui le fait switcher sur l'agneau et ainsi imaginer une variation à la recette du chef 3*, créateur du restaurant L'Arpège à Paris (75007).

La cuisson de l'épaule d'agneau au foin
Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 épaule d'agneau de 1,8 kg
- 300 g de foin bio
- 4 gousses d'ail 
- 4 brins de thym
- 4 brins de romarin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 150 g de farine
- fleur de sel
- poivre

Epaule d'agneau au foin
La préparation
- Chauffez 1 c. à soupe d’huile dans une cocotte en fonte. Faites dorer l'épaule sur toutes ses faces pendant 10 min, entouré des gousses d’ail. Retirez-la. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre.
- Versez 10 cl d’eau dans la cocotte. Faites bouillir et réduire 4 à 5 min à feu doux en grattant les sucs. Réservez ce jus.
- Déposez la moitié du foin et des herbes dans la cocotte. Déposez dessus l'épaule tiédie. Recouvrez du reste des herbes et du foin. Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C).
- Dans un saladier, mélangez la farine et assez d’eau froide pour obtenir une pâte assez ferme. Façonnez-la en un long boudin. Entourez-en le bord de la cocotte. Déposez le couvercle et appuyez bien afin de le souder à la pâte. Enfournez la cocotte. Laissez cuire 50 min puis laissez reposer 15 min hors du four dans la cocotte ainsi lutée.
- Réchauffez le jus des sucs de cuisson. Présentez l'épaule dans la cocotte ouverte avant de la découper. Servez accompagné de pommes de terre grenaille et d'haricots verts arrosés de jus.


Epaule d'agneau au foin servie avec pommes de terre grenaille et haricots verts
Voilà un plat idéal pour un repas familial, simple à réaliser, presque sans gras ajouté, digeste, moelleux, tendre et parfumé que Jean-Luc propose d'accompagner d'un verre ou deux de Morgon, vin rouge du Beaujolais .

Merci, Jean-Luc !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

lundi 16 octobre 2017

L'arrivée de Clément en Luberon

Clément - Paris - Coach et masseur Capra
Après sept heures de route, c'est l'arrivée de Clément et Eric, des arrivées qui vont révolutionner le séjour Coaching sportif & Bien-être animé par Grégory Capra en Luberon, Clément pour le sport et le massage, Eric pour la cuisine...


La rive droite de la Sorgue
C'est la première fois que Clément participe à un séjour dans la villa du Thor. Il découvre la terrasse, la piscine, la pelouse, les bords de Sorgue,...


Kaki
Si les kakis ne sont pas encore mûrs, le jardin et les vergers voisins offriront des fruits magiques : pommes, noix, coings,...

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

dimanche 15 octobre 2017

Boot camp en forêt de Meudon

Pierre - Paris
Ils sont collègues, ils travaillent tous dans le groupe AFD Technologies, qui intervient sur des projets de conception, d’évolution des systèmes d’information et des réseaux des grandes entreprises au service des plus grands comptes, leaders des secteurs bancaire, assurance, ferroviaire, opérateur et équipementier.

Echauffement articulaire
Ils ont fait confiance à Grégory Capra pour animer en France un événement planétaire : un boot camp pour les salariés volontaires de leurs différentes implantations. Rabat, Paris et Vélizy ont répondu positivement à la proposition. 

Footing
C'est Pierre qui officie auprès des sportifs de Vélizy, pour un boot camp à l'esprit militaire. Le groupe prend la direction de la forêt de Meudon pour un échauffement musculaire et un footing léger.


Pompes
Les choses sérieuses commencent avec quelques séries de pompes, dans une clairière ombragée. Pompes sur les pieds ou pompes sur les genoux, c'est au choix !





Rapprochement
A l'occasion des exercices suivants, passage de position gainage en position pompes, abdos, etc..., Pierre s'emploie à resserrer le groupe, à rapprocher les participants. 






Ramper
Ils sont chauds, l'instruction militaire va pouvoir commencer. Sur l'herbe humide, au milieu des vers de terre, les tee-shirts commencent à changer de couleur, avec le ramper militaire... il s'agit de passer sous ses collègues !


La langouste

La brouette meudonnaise

Tractions au sol
La langouste, la brouette meudonnaisse, les tractions au sol, Pierre fait découvrir aux participants ses spécialités personnelles, au travers de défis en solitaire ou en binôme.




Course pédestre
Pendant ce temps-là, entre Vélizy et Meudon, se déroule une course pédestre qui nous amène quelques spectateurs, quelques supporters et une escorte policière !







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Un seul groupe 

De rapprochement en rapprochement, voici que le groupe ne doit plus faire qu'un, avec une série d'abdos, bras dessus, bras dessous !



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2Be3

Comme Filip Nikolic des 2Be3 - Longjumeau n'est pas si loin de Meudon -, Pierre se fait porter par ses admirateurs et ses admiratrices, alignés en colonne.




 









Grimage
Après les squats en version ronde de l'amitié, après un nouveau ramper militaire, voici le grimage vert, noir et marron. Les filles, majoritaires ce matin, s'y connaissent en maquillage !





L'été indien
Les minutes passent, le soleil est toujours là, la température augmente et Pierre continue à demander aux participants de se rouler dans l'herbe humide des clairières de la forêt de Meudon. 







Ranger la forêt
Après les pompes sur le banc, la marche en canard et la course en portant son partenaire, Pierre décide qu'il faut ranger la forêt en déplaçant quelques troncs d'arbres...











Derniers moments dans la clairière
Transporter les troncs d'arbres sur l'épaule, faire des squats avec eux, les remettre en place, faire des moulinets pour chauffer les épaules, avant de décaler, de quitter la clairière...



Dips
Après un bonne centaine de mètres de course à pied, voici l'aire de musculation. Pierre met trois recrues au repos et trois autres aux dips.




Mountain climbers
On oublie la baignade dans le lac, ce sera pour décembre ou janvier, lorsqu'il faudra casser la glace, et on revient dans la clairière pour des mountain climbers qui font bien monter le rythme cardiaque !



 







 









Footing, circuit-training, stretching
Footing; circuit-training, stretching, c'est la fin du boot camp. Personne ne s'est échappé au bout d'une heure !

Le groupe
Bravo à toutes et à tous ! Merci, Pierre !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com