mardi 31 octobre 2017

L'été indien en Luberon

Clément - Paris - Coach sportif et masseur Capra
Popularisé par la chanson de Joe Dassin, l’été indien est une période de temps ensoleillé et radouci, après les premières gelées de l’automne et juste avant l’hiver. Elle se produit en octobre ou au début de novembre dans l’hémisphère nord. 

Andrea - Belgique
Après 50 km de vélo, Andrea, venu de Belgique, et Clément, coach sportif et masseur Capra à Paris, profitent du soleil et des 28°C de l'été indien en Luberon, pour se faire bronzer, autour de la piscine.

Andrea et Clément
Pierre en solitaire et Grégory Capra avec son équipe n'ont toujours pas rejoint la villa, c'est une grande discussion par SMS qui s'engage pour l'organisation de la soirée : retour des VTT chez le loueur, stretching, massage, cuisine,...

Le fond de la piscine
Les feuilles mortes
La fraîcheur de la piscine déjà toute verte et les feuilles mortes sur la pelouse rappellent que l'automne est là mais Andrea et Clément s'en moquent et bronzent encore et toujours ! 

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Abdos et biceps en Luberon

- Ping-pong au lac de Monteux

- Keryan en cuisine

- Vélo hors-piste en Vaucluse

- Pause au Dominici

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

Tian au potiron

Tian au potiron
Sur une idée de Keryan et Alessandro, deux participants au séjour Coaching sportif & Bien-être en Luberon, animé par Grégory Capra, voici improvisé, avec le support d'Eric, un tian au potiron. 

Les ingrédients (pour quatre sportifs)
- 750 g de potiron
- 13 oeufs bio
- 30 g de farine de lupin
- 25 cl de crème fraîche épaisse 
- huile d'olive
- piment de Cayenne
- sel
- poivre
- parmesan

La préparation
- couper le potiron en dés,
- cuire le potiron à la cocotte avec un filet d'huile d'olive,
- casser les oeufs et battre avec la crème fraîche, le piment de Cayenne, sel et poivre, 
- poser le potiron au fond d'un plat et verser la préparation à base d'oeufs,
- couvrir de parmesan râpé, 
- mettre au four à 180°C durant 20 minutes.

Pour accompagner le tian au potiron, nous choisissons un vin rosé du Luberon. A boire avec modération !

Merci, Keryan, Alessandro et Eric !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

lundi 30 octobre 2017

Five Guys - Paris Bercy

Le hamburger de Five Guys
En sortant de l'UGC Ciné Cité Bercy, voici que ce sportif parisien ressent une grande faim. Pensant à son coach qui lui demande souvent "Gimme five" (tape-là) ou "Gimme fifty" (fais-moi 50 pompes) et sur les conseils de Barack Obama et surtout Clément, coach sportif et masseur Capra à Paris, il entre au Five Guys et commande un hamburger. 

Bilan de ce test : 
- des frites excellentes,
- un hamburger généreux,
- un prix un peu élevé mais à la hauteur de la quantité et de la qualité.

Merci, pour ce test !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

L'art dans les chiottes

Cuvette - Rue Cuvier (75005)
La Foire Internationale d'Art Contemporain (FIAC) qui se tenait à Paris, du 19 au 22 octobre 2017, nous avait déjà offert une levrette géante devant le Centre Georges Pompidou. Avec cette performance, on avait cru voir le meilleur ou le pire...

Cuvette - Rue Cuvier (75005)
Au sortir d'un restaurant tibétain, la rue Cuvier propose une oeuvre improvisée : une cuvette de WC emplie de bouteilles de bière de marque Heineken ! Paris m'étonnera toujours...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

dimanche 29 octobre 2017

Flan aux courgettes

Flan aux courgettes
Sur une idée de Keryan et Alessandro, deux participants au séjour Coaching sportif & Bien-être en Luberon, animé par Grégory Capra, voici improvisé, avec le support d'Eric, un flan aux courgettes. 

Les ingrédients (pour quatre sportifs)
- 2 courgettes
- 13 oeufs bio
- 30 g de farine de lupin
- 25 cl de crème fraîche épaisse 
- huile d'olive
- piment de Cayenne
- sel
- poivre
- parmesan

La préparation
- laver les courgettes en les passant sous le robinet,
- couper les courgettes en tranches, sans les éplucher,
- cuire les courgettes à la poêle, avec un filet d'huile d'olive,
- casser les oeufs et battre avec la crème fraîche, le piment de Cayenne, sel et poivre,   
- poser les courgettes au fond d'un plat et verser la préparation à base d'oeufs,
- couvrir de parmesan râpé,  
- mettre au four à 180°C durant 20 minutes.

Pour accompagner le flan aux courgettes, nous choisissons un vin rouge des Côtes du Rhône. A boire avec modération !

Merci, Keryan, Alessandro et Eric !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Pause au Dominici

Clément - Paris - Coach sportif et masseur Capra
Après une promenade de 50 km en vélo, couronnée par l'ascension jusqu'au village de Lagnes, c'est le moment de se détendre. Clément, coach sportif et masseur Capra à Paris, guide don équipe sur les quais de l'Isle-sur-la-Sorgue. Attiré par un grand jus d'orange frais, il pose sa bicyclette et s'installe, en terrasse, au Dominici.

La carte

Le pique-nique était frugal, Clément passe du jus d'orange à la glace. Il va vite comprendre que Le Dominici est le meilleur glacier de l'Isle-sur-la-Sorgue ! Des parfums très variés, de la qualité, les glaces artisanales de la maison sont un plaisir pour les papilles !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Abdos et biceps en Luberon

- Ping-pong au lac de Monteux

- Keryan en cuisine

- Vélo hors-piste en Vaucluse

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com     

Boot camp Paris - Presque Halloween

Wickie - Paris
"Presque Halloween", un boot camp monstre à l'approche d'Halloween, animé par Nicolas, coach Capra à Paris, c'est la terreur qui s'abat sur le Xème arrondissement, du square Henri Christiné au stade de La Grange-aux-Belles ! 

La présentation de Nicolas : 

 

 

 
Pompes

Wickie, étudiante à l'Université de Créteil, préparant une licence Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives (STAPS), assure avec Nicolas le reportage photos et participe aux exercices. Tout commence par des pompes.

 

 

 
 Dorsaux

Avec des élastiques, au sol ou sur les barres, Nicolas enseigne le renforcement musculaire des muscles dorsaux. Il ne faut jamais les oublier car c'est eux qui vous donnent une taille en V ! 

Les sportifs
Les images qui suivent sont trop terrifiantes pour que je les publie... 

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Nicolas et Wickie !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

Les tableaux de Maman

L'homme à la barque
Quand Maman Capra est prise de nostalgie... Grande passionnée d'art, Maman a eu sa période peinture !

Le Beausset
Maintenant en appartement, Maman doit se séparer de ses créations en voici quatre parmi la trentaine qu'elle a réalisées. 

Le village provençal
Allez, soyons fous, donnez-moi vos avis sur les toiles de Maman ou contactez-moi pour acquérir une d'entre elles.

La femme nue
Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

samedi 28 octobre 2017

Vélo hors-piste en Vaucluse

Grégory Capra et Keryan
Au sixième jour du séjour Coaching sportif & Bien-être en Luberon, Grégory Capra met au programme une sortie cycliste sur les petits chemins du Vaucluse, au départ de la villa du Thor. 




Le canal de Carpentras
Les cyclistes pédalent sur les petites routes de la plaine maraîchère de la Sorgue, contournent l'Isle-sur-la-Sorgue par ses quartiers nord et rejoignent le canal de Carpentras qui offre quelques beaux surplombs parfois étonnants !



Sur la véloroute du Calavon
Après Coustellet et son restaurant belge, la randonnée cycliste se poursuit sur la véloroute du Calavon, une ancienne voie ferrée. La température augmente, il n'y a pas d'ombre, Grégory Capra et Clément tombent le tee-shirt ou le débardeur pour un bronzage sans marque. 


 

Le pique-nique
Après le pique-nique composé de pain complet, de viandes variées et de fruits, les vélos s'échangent et le groupe se scinde. Trois parcours sont au programme du retour qui passeront par la route d'Apt, Gordes ou Lagnes.

Grégory Capra et Keryan
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Abdos et biceps en Luberon

- Ping-pong au lac de Monteux

- Keryan en cuisine

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

vendredi 27 octobre 2017

Boot camp expiatoire

Flou artistique
"Cocktail expiatoire ! 500 + 1 000 + 1 500 + 2 000 + 1 000 !", confie un sportif participant régulièrement au bootcamp du mercredi soir. 

Je soupçonne Aurélie, coach Capra à Paris, de faire souffrir, de faire courir beaucoup, Fouzia, Paul, Thomas, et Cyril !  

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Aurélie !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com  

Keryan en cuisine

Keryan - 22 ans - Grenoble
Participant à son troisième séjour Coaching sportif & Bien-être en Luberon, animé par Grégory Capra, Keryan est le neveu que chacun rêverait d'héberger... il donne des idées pour la cuisine, il participe à la confection des plats, il fait la vaisselle,... et toujours dans la bonne humeur.

 
Keryan - 22 ans - Grenoble

Après cette bonne journée (footing à jeun, renforcement musculaire, ping-pong, cross-training), le repas du soir est un poulet en cocotte (Eric) servi avec des artichauts à la romaine (Alessandro) et du riz pilaf (Keryan sur une idée de Pierre).

L'assiette du soir
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Abdos et biceps en Luberon

- Ping-pong au lac de Monteux

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

La vidéo des boot camps AFD TECH à Paris, Vélizy et Rabat

Le boot camp AFD TECH à Vincennes
Squats, pompes, burpees, training : tout ce qu'il faut pour souffrir mais dans la bonne humeur ! Les équipes AFD TECH de Rabat, Vélizy et Paris sont en grande forme !

La vidéo des boot camps à Rabat, Vélizy et Paris

Un grand merci à Pierre pour l'animation de l'événement à Vélizy et à Clément pour l'animation de l'événement dans le bois de Vincennes !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com  

jeudi 26 octobre 2017

Tarte au potiron

Tarte au potiron
Professionnel de la santé, participant à mes séjours Coaching sportif & Bien-être en Luberon, Thierry nous confie sa recette toute simple de la tarte au potiron... une pâte brisée, du potiron mixé avec une crème de marrons, des jaunes d'œufs, des carottes, de la crème légère et des blancs d'oeufs battus en neige...

Merci, Thierry !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com