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| Grégory Capra au macvin ! |
Le grand air, ça creuse et ça fait perdre la tête ! Après ses randonnées aux cascades du Hérisson et au belvédère des quatre lacs, voici Grégory Capra attablé aux Platanes à Poligny. Il démarre son dîner chez le Martial avec des cacahuètes et un macvin du Jura, vin de liqueur issu du mutage du moût par de l'alcool.
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| Salade comtoise |
A Poligny, capitale du comté, impossible de passer à côté d'une salade comtoise ! La profusion de fruitières, crèmeries et boutiques dédiées au comté saute aux yeux tout comme les vaches montbéliardes dans les prairies voisines. Le comté est le roi de Poligny !
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| Escalope franc-comtoise |
Sur le plat, le coach sportif et masseur se lâche avec une escalope franc-comtoise, du poulet avec du jambon de pays, des morilles, un gratin de pommes de terre et une sauce au comté ! Le tout est accompagné d'un vin jaune de Château-Chalon.
Si, comme Grégory Capra, vous aimez les morilles et le comté, rendez-vous chez le Martial pour goûter sa copieuse cuisine franc-comtoise !
Adresse et réservation
Aux Platanes
6 Place des Déportés
39800 Poligny
Tel : 03 84 37 16 76
A suivre...
Les articles précédents sur le repérage de Grégory Capra dans le Jura et en Lorraine :
- Baignade dans le lac de Nantua
- Les cascades du Hérisson
- Le belvédère des 4 lacs
Pour réserver votre séjour sportif : manager@gregory-capra.com
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