Le fromage de chèvre frais |
On a beau le savoir, cela surprend toujours. Guillaume m'a envoyé cette photo en guise de pensée pour moi à Noël.... Le chèvre frais, c'est un goût léger qui fait l’unanimité et d’excellentes qualités nutritionnelles !
Son goût est très frais, à peine salé. On peut le déguster nature mais il se prête surtout à diverses accommodations, herbes fraîches, épices, recettes sucrées / salées.
Comme tous les produits laitiers, le chèvre frais est pourvoyeur de calcium et peut donc faire partie des 3 à 4 portions recommandées par jour par les nutritionnistes. Enfin, les fromages de chèvre sont parmi les moins gras.
En conclusion, consommez du capra !
Pour me consulter : manager@gregory-capra.com
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