Happy Saint-Patrick day

Grégory Capra et Stan

Patrick a évangélisé l'Irlande au Ve siècle. Il est ainsi devenu le saint patron du pays mais les Irlandais ayant migré dans le monde entier, on le fête désormais, le 17 mars, sur tous les continents, à grand renfort de pinte et de musique traditionnelle.

Ne craignez pas d'engloutir quelques bières, ce soir-là. Cette boisson alcoolisée issue de la fermentation d'orge et de houblon, l'une des plus anciennes au monde, regorge de minéraux, impliqués dans le métabolisme des glucides, et de sélénium, un antioxydant. Quant aux levures qu'elle contient, elles l'enrichissent en vitamines B, en particulier en vitamine B9.

Néanmoins, même si la bière favorise l'endormissement, est bonne pour les os, a des vertus diurétiques,  cardiovasculaires et anti-ulcères, elle doit être consommée avec modération !

Happy Saint-Patrick day !

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