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| Beaujolais nouveau |
Il fallait une auberge bien française pour goûter au Beaujolais nouveau 2018. Ce soir-là, ce ne sera pas Le Trumilou mais sa voisine La Galerie 88, sur le quai de l'Hôtel de Ville à Paris. Alors quel verdict pour la cuvée 2018 ?
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| Beaujolais nouveau |
Eh bien, le Beaujolais nouveau 2018 présente un caractère très primeur par ses éclats de petits fruits rouges, framboise, fraise et cerise, un pulpé généreux en bouche, de la gourmandise et de la délicatesse, un fruité tendre et savoureux porté par une grande fraîcheur en finale. C'est un Beaujolais plaisir, croquant et tendre !
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| Le repas |
Et maintenant le repas : assiette de la Mayenne, soupe harira végétarienne à la cannelle, sauté de veau aux tagliatelles, fromage blanc au miel et brownies au chocolat avec de la glace à la vanille de Madagascar ! Tout est savoureux et délicieusement relevé !
Voici une bonne affaire, avec un restaurant au coeur de Paris à l'addition légère : entrée, plat, dessert et vin pour 35 euros par personne !
Adresse et réservations :
Galerie 88
88, quai de l'Hôtel de Ville
75004 Paris
01 42 72 17 58
Pour me contacter : manager@gregory-capra.com
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