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| Poulpe pimenté et concombres |
Il nous fallait retourner en ce lieu pour savoir qui avait pris la succession de cette mamie du Loiret et de sa fille qui proposaient une cuisine française traditionnelle à des prix modérés en plein coeur de Paris, avec une attention particulière pour leurs fidèles convives.
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| Cevice de bar et concombres |
Quand il faut, il faut alors même si le menu affiché paraît bizarre, on se lance, espérant de bonnes surprises. Pas de bol, c'est pareil en salle qu'en façade : pas vraiment des tapas, ni vraiment des entrées, des assiettes - je devrais dire des soucoupes - à partager !
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| Tacos langue de boeuf |
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| Tacos poulet |
Redoutant, la côte de boeuf (60 €) ou le jarret de veau (65 €) à partager, nous prenons deux autres assiettes : tacos de langue de boeuf et tacos de poulet... la cuisine franco-colombienne que veulent faire découvrir les nouveaux aubergistes !
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| Ganache |
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| Riz au lait à la cannelle |
En dessert, une ganache et un riz au lait à la cannelle, sûrement le meilleur de la soirée, mais l'on attend toujours la manzana habituellement offerte par Mamie !
L'addition : 77 euros pour ce repas accompagné d'une bouteille de rosé... c'est cher payé pour sortir de table avec la fringale !
Adresse et réservation (ou pas !) :
Margus
1 Rue des Prouvaires
75001 Paris
09 87 10 42 03
Pour me contacter : manager@gregory-capra.com
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