Crevettes à l'ail et au persil

Crevettes à l'ail et au persil

Miramas, Istres, Dijon,... Anthony a beaucoup voyagé, a beaucoup travaillé, a beaucoup soulevé de fonte. 100 % masculin, il n'en reste pas moins un très bon et authentique cuisinier. Pour les fêtes de fin d'année, il nous propose des crevettes à l'ail et au persil. C'est facile, efficace, direct,... !

Les ingrédients (pour 4 personnes)

- 4 grosses poignées de crevettes roses cuites

- 4 gousses d'ail

- 1 bouquet de persil

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

La préparation

- Eplucher puis couper l'ail en dés très fins,

- Ciseler le persil,

- Verser l'huile puis les crevettes, l'ail et le persil dans une poêle,

- Chauffer à feu moyen en retournant régulièrement.

Pour la fête, je vous propose d'accompagner ce plat d'un vin blanc de Cassis... près de chez moi et près de la mer, bien sûr !

Merci, Anthony !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com