Dal-Bath indo-népalais

Dal-Bath indo-népalais

Laurent, sportif des Sables-d'Olonne, assidu participant à mes séjours sportifs, aime voyager. Aujourd'hui, il nous emmène en Asie pour déguster un Dal-Bhat : plat traditionnel de la cuisine du sub-continent indien à base de lentilles (dal), de riz (baht) et de légumes. Il nous en confie la recette...

Les ingrédients (pour 4 personnes) 

- 200 g de lentilles noires Béluga

- 100 g de riz

- 4 oignons

- 1/2 boîte de tomates pelées

- 1 bouquet garni de persil, thym, origan et sariette

- 40 cl de lait de coco

- 2 échalotes

- 2 gousses d'ail

- 4 carottes

- 2 panais ou 2 pommes de terre

- 1 poivron jaune

- 2 branches de céleri

- 1 citron vert

- sel

- poivre

- cumin

- curcuma

- coriandre en poudre

- graines de fenouil

- garam massala

- 1 cuillère à soupe d'huile de coco

- 1 morceau de gingembre

La préparation

- Faites cuire les lentilles noires Béluga rincées dans deux fois leur volume d’eau avec un oignon et les tomates pelées 

- Préparez une tisane aromatique avec de l’eau légèrement salée et le bouquet garni pour la cuisson du riz, plus tard 

- Réchauffez séparément et à feu doux le lait de coco et réservez pour la cuisson des légumes plus tard 

- Ciselez finement au couteau trois oignons, les échalotes et une gousse d’ail 

- Coupez en petits dés les carottes, les panais ou les pommes de terre, le poivron jaune et les côtes de céleri (réservez les feuilles) 

- Mélangez les légumes avec du sel, du poivre, 1 cc de curcuma et 1 cc de cumin et laissez mariner durant 10 minutes en recouvrant d’un film plastique 

- Lavez le riz et le faire cuire suivant le mode d’emploi avec la tisane aromatique. 

- Faites revenir dans un wok ou une sauteuse l’oignon, l’échalote et l’ail finement ciselés puis ajoutez les légumes marinés pour les saisir et enfin le lait de coco

- Faites mijoter à feu doux et à couvert durant 20 minutes puis ajoutez 1 citron vert pressé en fin de cuisson 

- Une fois cuit, égouttez les légumes en réservant le jus de légumes au lait de coco 

- Dans une casserole, faites fondre 1 cs d’huile de coco et faites suer une gousse d’ail ciselée et 1 morceau de gingembre épluché et coupé en dés quelques minutes et ajoutez 1 cc de graines de fenouil, 1cc de cumin, 1 cc de curcuma et 1 cc de coriandre en poudre puis versez sur les lentilles et mélangez délicatement 

- Dans un grand plat, mettez les lentilles au centre, le riz et les légumes tout autour en couronne, le tout parsemé de feuilles de céleri ciselées, accompagné du jus de légumes au lait de coco dans un bol et saupoudrez de garam massala. 

Voici une recette excellente pour nos amis végans mais, la prochaine fois que Laurent cuisinera ce plat, il supprimera le riz et les panais. A la place, il ajoutera des poireaux ciselés et des blancs de poulet coupés en petits morceaux qui cuiront avec les légumes. Ce sera plus équilibré et sportif, pense-t-il !

Merci, Laurent pour cette recette bien détaillée !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - Après journée de la femme

Canal Saint-Martin

"Après journée de la femme", un entraînement gratuit pour ces dames, tel est le thème de ce boot camp exceptionnel, animé par Nicolas, coach Capra à Paris.

La présentation de Nicolas : http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/04/nicolas-paris-coach-capra.html

Sur les bords du canal Saint-Martin, c'est le rendez-vous de tous ceux et de toutes celles qui veulent dépasser leurs limites physiques et mentales avec du renforcement musculaire et du cardio-training. 

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Nicolas !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

Gay beach in Sicily

Sur une plage de Sicile

Le séjour 100% gay se poursuit en Sicile et Grégory Capra, masseur et coach sportif, est au turbin tous les jours ! Sur une plage déserte, en ce début du mois d'octobre, il repère deux beaux troncs d'arbre, du bois flotté qui l'inspire...

Squats 

Et hop, dans un travail en équipe, les sportifs améliorent leur condition physique grâce à des squats et des épaulés jetés ! Ca chauffe, les tee-shirts tombent... pas les shorts, sauf pour la baignade peut-être... 

Baignade en Sicile

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif 100% gay en Sicile :

- Grégory Capra en Sicile

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/03/gregory-capra-en-sicile.html

- Gay beach volley in Sicily with Gregory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/03/gay-beach-volley-in-sicily-with-gregory.html

- Tractions et pompes en Sicile

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/03/tractions-et-pompes-en-sicile.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Un canyon près de Gordes

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Grégory Capra profite de la basse saison pour faire quelques repérages et dénicher des bons coins à vous faire découvrir lors de prochains séjours sportifs privés en Luberon. Aujourd'hui, il nous emmène dans un canyon, tout près de Gordes.

Le canyon

La randonnée est sportive, les paysages naturels sont magnifiques avec falaises de calcaire et cascades, sans oublier les traces de l'activité industrielle du lieu : les anciens moulins au bord de la rivière.

Alors, envie de découvrir le coin ?

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Un bootcamp du mercredi sous le vent

Des sportifs dans le vent

Un bootcamp du mercredi sous le vent pour des sportifs dans le vent, c'est ça le bootcamp avec Aurélie, coach Capra à Paris ! Les athlètes apprennent à courir contre le vent sur la piste du stade Léo Lagrange (75012). 

Vous pouvez les rejoindre, le bootcamp est ouvert à toutes et à tous !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

Grégory Capra, un Windoo spécialiste

Windoo

Voilà, c'est fait, Grégory Capra, coach sportif et masseur, a rejoint la communauté Windoo, en qualité de Windoo spécialiste. Il développe et sécurise ainsi son activité grâce à des missions récurrentes et ponctuelles chez des clients prestigieux.

Déjà plusieurs propositions reçues : séances de yoga, cours de Pilates,...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Grégory Capra en promenade avec Django

Grégory Capra et Django

Avoir un chien, c'est avoir un ami fidèle et c'est aussi l'assurance d'une activité physique quotidienne. Django a besoin d'une promenade tous les jours, il veut découvrir le monde ! Et toi, as-tu envie de rencontrer Django, lors d'un séjour sportif privé avec Grégory Capra en Provence ? 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Bouillon Julien

Bouillon Julien

A Paris, c'est le renouveau des bouillons ! Mon équipe, toujours au goût du jour, teste donc l'un des derniers établissements du genre, récemment revisité : Le Bouillon Julien, dans le Xe arrondissement. Dès le sas passé, c'est le décor Belle Epoque qui émeut...  un monument du début du XXe siècle !

Pintes de blonde

Après une longue randonnée en Île-de-France, juste avant 19h00, c'est un plaisir d'obtenir une table au Bouillon Julien et de boire une petite mousse ! Privilège, la table dévolue à mon équipe est juste à la fenêtre en bord de rue... on attire le chaland avec une belle vitrine !

Les entrées

La tradition française, c'est dès l'entrée : harengs pommes à l'huile et poireaux vinaigrette ! N'est-ce pas les plats de votre enfance... ou de l'enfance de vos parents ?!

Les plats

Un demi-coquelet avec frites et sauce à la diable, des endives au jambon, avec ces mets, la régression continue ! Pendant ce temps-là, la salle se remplit...

Le dessert

Pour le dessert, c'est une crème de marron meringuée. Dommage que la meringue ne soit pas molle... c'est le drame de la mise en place, comme l'on dit dans le milieu de la restauration...

Bouillon Julien

Pour le décor et pour le prix, je vous recommande le Bouillon Julien. Ne ratez pas cette adresse du Xe arrondissement !

Adresse :

Bouillon Julien

16, rue du Faubourg Saint-Denis

75010 Paris

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Tractions et pompes en Sicile

Tractions

C'est une obligation pour les participants les plus sportifs au séjour 100% gay en Sicile que de participer aux séances de sport dispensées par Grégory Capra. Ce jour-là, le rendez-vous est fixé sur le stade pour un boot camp italien.

Pompes

Un peu comme les gladiateurs à la palestre, les athlètes enchaînent tractions et pompes sur le stade du club Apollo. La température de ce mois d'octobre permet l'entraînement torse nu, comme au temps de César !

 

Tractions en pronation

Pronation et non supination, Grégory Capra ne ménage pas ses athlètes. Les tractions en pronation sont plus difficiles. Elles sollicitent les dorsaux et les pectoraux et non pas les biceps, comme les tractions en supination.

Tractions

Depuis 2000 ans, les tests d'intégration aux écoles militaires intègrent les tractions en pronation... comme les boot camps Capra !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif 100% gay en Sicile :

- Grégory Capra en Sicile

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/03/gregory-capra-en-sicile.html

- Gay beach volley in Sicily with Gregory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/03/gay-beach-volley-in-sicily-with-gregory.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Tanguy - Brest - Coach Capra

Enfant et adolescent, je pratique le judo. Dix ans sur les tatamis m’amènent à la porte de la ceinture noire. Il ne me manque que les katas pour décrocher le graal mais c’est à ce moment-là que j’entre à l’Ecole des mousses et découvre le grimper de corde, la course à pied et le circuit training. 

Véritable école de vie, l’Ecole des mousses dispense un enseignement essentiellement pratique et propose un encadrement professoral et militaire de grande qualité. Dès mon entrée à l’école, comme les autres élèves, j’acquiers le statut de militaire et la consolidation de mes acquis scolaires se fait dans la perspective de ma progression de carrière au sein de la marine. 

A l’issue de ma formation, me voici fusilier marin, je respire l’air du large mais j’ai envie d’aller plus loin, plus haut. Je quitte alors la marine nationale et deviens sapeur-pompier de Paris, tout en restant fidèle à la Bretagne que je retrouve dès mes gardes terminées pour quelques parcours de trail de 10 à 20 kilomètres ou quelques séances de TRX ou de kettlebells. 

Expérience technique 

Dix années de pratique du judo m’ont apporté non seulement la connaissance technique de cet art martial mais aussi celles de tous les domaines parallèles nécessaires pour percer dans ce sport : 

- le développement et le maintien d’une condition physique irréprochable et naturelle par la musculation et le cardio-training, 

- la diététique, 

- la gestion du stress. 

Mon engagement dans la Marine Nationale et mon engagement à la Brigade des sapeurs-Pompiers de Paris ont renforcé mes capacités sportives et mes capacités à gérer le stress. Ces métiers exigent une maîtrise du physique et du mental. Il s’agit de puiser dans le stress inévitable qui précède les interventions les forces positives qui mettent en confiance et font prendre l’ascendant sur l’adversaire ou sur l’événement. Il s’agit aussi de surmonter les difficultés d’une carrière comme les blessures où les revers. 

Expérience pédagogique 

Dans mon dojo, à l’Ecole des mousses puis à la Brigade des Sapeurs-Pompiers de Paris, j’encadre les séances collectives de renforcement musculaire et de cardio-training des nouveaux inscrits ou des nouvelles recrues. Je prépare ces séances pour coller aux objectifs du groupe et aux objectifs individuels de chacun. 

Spécialités 

- Renforcement musculaire 

- Cardio-training 

- Outdoor training 

- Self-défense 

- Prise de masse musculaire 

- Perte de poids 

- Préparation de concours armée, pompiers, police, … 

Qualifications 

- Diplômes militaires 

- Diplômes de secourisme (PSE1, PSE2, PSC1, PSC2) 

- Formation à la méthode Grégory Capra 

- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Pour contacter Tanguy : manager@gregory-capra.com

Brownie fondant au chocolat et à la patate douce

Brownie fondant au chocolat et à la patate douce

Voici une recette qui vient du Nord : une pâtisserie sans farine et à l'indice glycémique bas réalisée par Romuald, sportif lillois très régulier dans ses séances de cardio-training et de musculation que j'ai eu l'occasion d'accueillir en Luberon pour un séjour sportif. Cette recette, c'est celle du brownie fondant au chocolat et à la patate douce.

Les ingrédients (pour 6 personnes) 

- 60 g de noisettes

- 175 g de chocolat noir (100 g de chocolat à 85% de cacao et 75 g de chocolat à 65% de cacao)

- 1 cuillère à soupe d'huile de coco

- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel

- 3 oeufs entiers et un blanc d'oeuf

- 2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire

- 1 pincée de sel

- 250 g de patates douces

- une poignée de noix du Brésil concassées

Brownie fondant au chocolat et à la patate douce (avant cuisson)

La préparation

- Mixer les noisettes

- Faire fondre le chocolat au bain-marie

- Mélanger tous les ingrédients (sauf les patates douces et quelques noix) et mixer par à-coups réguliers

- Faire cuire les patates douces 10 minutes au micro-ondes, sur puissance maximale, retirer la chair et la placer dans le robot avec les autres ingrédients 

- Préchauffer le four à 180° C

- Verser la préparation dans un moule et ajouter les noix du Brésil restantes

- Enfourner 30 minutes

Un grand merci à Romuald pour ce dessert à l'indice glycémique bas, sans farine, et avec un vrai goût de brownie. Ce gâteau a tout pour plaire ! Ne dites pas à vos convives que c'est à la patate douce, personne ne devinera !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Gay beach volley in Sicily with Gregory Capra

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Toute l'équipe Club Apollo accueille, dans son superbe resort de Sicile, le "DonnaLucata", Grégory Capra et ses amis, pour une fantastique semaine de fitness, de sport, de plage, de relaxation et de soirées.

Beach volley

Chaque jour ou presque, Grégory Capra donne rendez-vous à ses amis, sur la plage, pour un match de beach-volley en maillot de bain... c'est le dress-code du club !

Jusqu'au coucher du soleil

Les parties sont acharnées et durent jusqu'à la tombée du jour, les compétiteurs ne lâchent rien... bientôt l'apéritif avec le marsala et le limoncello !

A suivre...

L'article précédent sur le séjour sportif 100% gay en Sicile :

- Grégory Capra en Sicile

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/03/gregory-capra-en-sicile.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Grégory Capra en Sicile

Grégory Capra ramène le calme

C'était en octobre 2016, Grégory Capra était le coach sportif d'un séjour 100% gay, au club Apollo, en Sicile. Après un long travail d'archéologie, les photos de cette semaine d'activité physique, de culture, de fête, de farniente et de bien-être sont enfin publiées !

Terrasse

Palerme, Syracuse, Taormina, l'Etna, Grégory Capra est de toutes les découvertes. Attendez-vous à de beaux paysages et à de bons moments ! 

A suivre...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Antoine au salon Body Fitness Paris 2019

Antoine - Coach sportif - Paris

Antoine est un mordu d’entraînement, de nutrition et de développement personnel. La devise de ce coach sportif et youtubeur passionné : aider les gens à se construire une mentalité et un physique à toute épreuve !

Il est le co-créateur d’une formation française en sciences de l’entraînement et de la nutrition : la formation Bayesian.

Antoine est un ami qui a participé aux premiers de mes boot camps et un partenaire qui a coaché plusieurs de mes élèves. Je suis heureux de le voir présent dans l'espace "Dédicaces" du salon Body-Fitness 2019 à Paris !

Pour contacter Antoine : manager@gregory-capra.com

Un bootcamp du mercredi à l'allure marathon

Les marathoniens

Sans pitié pour les Mancuniens et les Parisiens, mes sportifs délaissent le petit écran et le match de football star du soir. Ils préfèrent participer au bootcamp, animé par Aurélie, coach Capra à Paris, qui les préparent au marathon de Paris, l'événement qui aura lieu le mois prochain. La piste d'athlétisme du stade Léo Lagrange (75012) est idéale pour les entraînements de course à pied.

Vous avez bravé la pluie ! Bravo à tous ! Merci, Aurélie !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

Quand la prime d'activité se transforme bonheur

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

« Cent euros par mois » en plus pour les travailleurs rémunérés au salaire minimal : c’est l’une des annonces phares de l’intervention télévisée d’Emmanuel Macron, lundi 10 décembre 2018. Mais cette formule, destinée à répondre aux revendications des « gilets jaunes », soulève alors de nombreuses questions. Qui peut réellement prétendre à cette hausse de pouvoir d’achat ? S’agit-il d’une hausse du salaire minimal ou d’une aide de l’Etat ? 

Eh bien, dans le meilleur des cas, un salarié au SMIC peut prétendre à un revenu mensuel net d’environ 1 430 euros en 2019 en comptant la prime d’activité, contre 1 307 euros à la fin de décembre 2017. « Cela veut dire qu’entre janvier 2018 et janvier 2019, la hausse est plutôt de l’ordre de 125 euros », précise, jeudi 13 décembre 2018, le Premier Ministre.

Prime d'activité

Cette prime est versée depuis le début du mois de février 2019. Ni Emmanuel Macron ni Edouard Philippe ne proposent de solution pour transformer cette somme, qui pourrait paraître modique, en sport et en bien-être. 

C'est incroyable mais, avec la prime d'activité, les travailleurs aux revenus modestes peuvent désormais accéder aux services qu'ils pensaient réserver à l'élite, c'est à dire :

- une dizaine de boot camp Grégory Capra par mois,

- près de vingt séances de coaching individuel par an, avec Grégory Capra ou un coach de son équipe,

- plus de quinze massages par an, avec Grégory Capra ou un masseur de son équipe,

- un ou plusieurs séjours sportifs par an, suivant leur durée, avec Grégory Capra,

- un programme sportif et alimentaire pendant un an, contrôlé par Grégory Capra.

Eh oui, même avec un petit budget, on peut se payer du bonheur, grâce à Grégory Capra !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Tartare de betterave rouge et thon

Tartare de betterave rouge et thon

Sportif et grand voyageur, amoureux de Porto et de La Clusaz, Thierry n'en n'oublie pas pour autant sa Picardie natale et nous propose une recette qui met en valeur les bons produits de l'Oise, de la Somme et de l'Aisne, comme l'endive ou la betterave, sans oublier le thon des pêcheurs du Crotoy ou de Saint-Valéry-en-Caux !   

Les ingrédients

- un demi avocat 

- une petite boîte de thon nature 

- une betterave rouge coupée en petits morceaux 

- pâte de curry rouge 

- une tomate en petits morceaux 

- une petite cuillère de gingembre en purée crue 

- échalotes

- sauce soja

- sel 

- poivre

La préparation 

- Mélanger les ingrédients

- Présenter sur des feuilles d'endives

Merci, Thierry ! 

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Le programme des boot camps de mars 2019

Clément - Paris - Coach et masseur Capra

Mars, c'est le début du printemps météorologique, les jours rallongent vraiment, on espère le soleil et la chaleur, c'est évidemment le moment de poursuivre sur ses bonnes résolutions... et ça tombe bien car les boot camps sont toujours là... Remise en forme, perte de poids, prise de masse musculaire, sport ensemble, les entraînements physiques en extérieur continuent. Des nouveaux participants viendront goûter au plaisir du boot camp, chaque semaine. J'ai donc décidé de multiplier les boot camps dès le samedi 2 mars pour vous aider à tenir vos bonnes résolutions de rentrée. 

Les nouveautés proposées l'an dernier ont rencontré un grand succès, je maintiens donc un programme varié et fourni de boot camps pour toute l'année 2019 :

- tous les mercredis soir, un boot camp "Préparation physique générale",

- tous les samedis matin, un boot camp court et intensif pour bien débuter le week-end,

- tous les dimanches matin, un boot camp plus long et inventif, tout un scénario pour les amoureux du sport,

- une fois par mois ou plus, un boot camp militaire digne de l'entraînement des unités d'élite pour tester votre physique et votre mental,

- et NOUVEAU, des boot camps combat pour acquérir les bonnes techniques pour vous défendre en cas d'agression, 

- et encore plus NOUVEAU, une randonnée sportive avec pique-nique, dans un espace naturel d'Île de France !

Voici le programme en détail...

- samedi 2 mars - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 

Thème : "Coup de pouce", l'entraînement physique pour démarrer une bonne remise en forme !

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 3 mars - 10h30 - Château de Vincennes

Thème : "La Cordillera", un boot camp spécial montagne pour préparer les randonnées de cet été.

Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 6 mars - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris

Thème : "Préparation physique générale" 

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 9 mars - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 

Thème : "Après journée de la femme", un entraînement gratuit pour ces dames !

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 10 mars - 10h30 - Château de Vincennes

Thème : "Matraquage", un boot camp spécial abdos et gainage.

Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 13 mars - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris

Thème : "Préparation physique générale" 

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 16 mars - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 

Thème : "Body Fitness", l'entraînement des stars du culturisme et de la forme !

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 17 mars - 10h30 - Château de Vincennes

Thème : "Total assault", un entraînement qui s'attaque à tous les muscles. 

Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 20 mars - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris

Thème : "Préparation physique générale" 

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 23 mars - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 

Thème : "Vacances", le boot camp pour préparer l'été !

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 24 mars - 10h30 - Château de Vincennes

Thème : "Bison futé", une course d'orientation ! 

Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 27 mars - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris

Thème : "Préparation physique générale" 

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 30 mars - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 

Thème : "Soutien", le boot camp pour vous aider à progresser !

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.

Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 31 mars - 10h30 - Château de Vincennes

Thème : "Bonus-Malus", des récompenses et des sanctions ! 

Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

Venez nombreux ! 

Pour me contacter : drh@gregory-capra.com

Le témoignage de Laurent après son séjour sportif privé de février 2019 en Luberon

Grégory Capra et Laurent

Coucou Grégory,

Je suis à la gare d’Avignon, j'attends mon train pour le retour au bercail, après un séjour sportif qui est passé bien trop vite.

Au programme entre autre : 

- cardio-training et renforcement musculaire dans un grand parc sportif autour d’un stade,

- piscine avec échauffement, technique et longueurs pour amalgamer le tout,

- marche à Fontaine-de-Vaucluse avec son château en ruine.

- vélo sur des pistes cyclables et le long d'un cours d’eau, avec quand même des petites montées vallonnées vers Roussillon,

- stretching assisté avant massage et exfoliation du corps pour remettre la machine en place.

Je te remercie pour l’organisation de ce séjour et ton accompagnement malgré ta grippe. Je t’en suis très reconnaissant. Merci aussi de m’avoir trouvé cette location confortable, tout près du centre. Et un autre merci de m’avoir assisté pour l’achat de mes gaines de contention. Ce n’est que le début de mon statut de senior et je crains, qu’à la prochaine étape, tu ne sois obligé de me fournir en culottes de protection contre les fuites urinaires avec tous les arrêts pipi que je t’ai fait endurer !

À très vite,

Laurent - 60 ans - Les Sables-d'Olonne

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Poulet aux petits légumes avec sauce au lait de coco et curry rouge thaï

Poulet et petits légumes avec sauce au lait de coco et curry rouge thaï

Vous connaissez Lilian, le pratiquant musclé de Street Workout de Béthune, mais vous ne connaissez pas Lilian, le pâtissier et le cuisinier adepte de petits plats diététiques et goûteux. Heureusement, je suis là pour partager ses meilleures recettes comme le poulet aux petits légumes avec sauce au lait de coco et curry rouge thaï.   

Coquillettes et petits légumes

La préparation :

- Faire cuire le poulet et les légumes séparément

- Ajouter les épices et laisser chauffer quelques minutes

- Ajouter le lait de coco et laisser cuire jusqu’à l’ébullition

- Ajouter les légumes et l’assaisonnement puis laisser mijoter 10 minutes

Pour préserver sa masse musculaire, Lilian accompagne ce plat de petites coquillettes et c'est trop trop bon !

Merci, Lilian !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Tandem en Luberon

Laurent et Grégory Capra

Le thermomètre annonce 22°C dans le Vaucluse. C'est le temps idéal pour une journée de cyclotourisme. Grégory Capra emmène donc Laurent en tandem sur la véloroute du Calavon, entre monts du Luberon et monts du Vaucluse.

Le pont Julien

Quelque part entre L'Isle-sur-la-Sorgue et Apt, les sportifs découvrent le pont Julien, ouvrage d'art romain vieux de plus de 2000 ans, qui attire notamment les peintres de la région !

Laurent et Grégory Capra

Avec Grégory Capra, Laurent passe décidément un excellent séjour sportif privé en Luberon mais bientôt ce sera le retour aux Sables-d'Olonne.... ce n'est qu'un au revoir !

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Laurent en Luberon :

- Laurent en Leonardo di Caprio à Fontaine-de-Vaucluse

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/02/laurent-en-leonardo-di-caprio-fontaine.html

- Boot camp individuel en Luberon

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/02/boot-camp-individuel-en-luberon.html

- La piscine municipale

https://gregory-capra.blogspot.com/2019/02/la-piscine-municipale.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com