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| Grégory Capra à table |
Ce soir, c'est Yves qui reçoit dans sa location de vacances à la décoration typiquement provençale. Il loge, le temps de son séjour sportif avec Grégory Capra, à L'Isle-sur-la-Sorgue et veut faire découvrir, à son coach, les crêpes à la bière, comme on les fait dans son pays natal : la Belgique. Il nous donne sa recette.
Yves
Les ingrédients (pour 20 crêpes)
- 500 g de farine
- 6 oeufs
- 50 cl de lait
- 25 cl de bière
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de rhum
- sel
La préparation
- Verser la farine dans un saladier, faire un puits et ajouter l'huile, le rhum et les oeufs,
- Mélanger, puis ajouter petit à petit le lait, puis la bière,
- Laisser reposer une heure avant de faire cuire les crêpes,
- Les déguster avec du sucre en poudre ou de la cassonade.
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| Yves |
De Belgique, Yves a ramené des bières de Maredsous pour accompagner le dîner. La véritable tradition bénédictine se retrouve dans les différentes bières de Maredsous : la blonde avec une teneur en alcool de 6%, la brune avec une teneur en alcool de 8% et la triple avec une teneur en alcool de 10% mûrissent en cave pendant deux mois avant d’être distribuées.
Merci, Yves !
A suivre...
Les articles précédents sur le séjour sportif privé d'Yves, en Luberon, avec Grégory Capra, en octobre 2021 :
- Bivouac improvisé en Vauclusehttps://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/bivouac-improvise-en-vaucluse.html
- Une belle journée d'automne à Fontaine-de-Vaucluse
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/une-belle-journee-dautomne-fontaine-de.html
- Un massage bien mérité
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/un-massage-bien-merite.html
- Le Thor au fil de l'eau
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/le-thor-au-fil-de-leau.html
- OPEX à Oppède-le-Vieux
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/opex-oppede-le-vieux.html
- Du Ventoux à Sarajevo
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/du-ventoux-sarajevo.html
- Sport en location de vacances
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/sport-en-location-de-vacances.html
- Douce randonnée en Vaucluse
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/douce-randonnee-en-vaucluse.html
- L'aven du Rousti
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/laven-du-rousti.html
- Exposition photos à Simiane-la-Rotonde
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/11/exposition-photos-simiane-la-rotonde.html
- TRX for ever
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/11/trx-for-ever.html
- Simiane-la-Rotonde
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/11/simiane-la-rotonde.html
Pour me contacter : manager@gregory-capra.com
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