Bol d'air provençal

Jean-Marc dans la colline

Voilà enfin Jean-Marc de retour en Provence. En cette fin de mois de février, il participe à un séjour sportif privé avec Grégory Capra. Le Francilien a bien besoin de respirer et de se changer les idées, l'ambiance est si lourde, en ce moment, dans la capitale.  

Jean-Marc à Joucas

La journée commence par une randonnée autour du village de Joucas, entre vignes et collines, sous un ciel bleu et limpide, par une douce température et surtout en compagnie de son coach sportif et masseur préféré. C'est le bonheur !

Le massif des Dentelles de Montmirail

Elle se poursuit pas une seconde randonnée, cette fois-ci dans le massif des Dentelles de Montmirail, avec l'ascension jusqu'au belvédère dominant le vignoble de Gigondas et la plaine du Comtat. Impossible d'aller escalader les abruptes parois calcaires. Il faut rentrer à la maison avant 18 heures !

Vidéos depuis le belvédère

 

A suivre... 

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Le plaisir insolite de Jérémie

Publicité Président

Avec cette photo et cette accroche bien suggestive : "Vous aussi vous craquez pour la Crème fouettée nature de Jérémie ? Partez à la rencontre de tous les plaisirs insolites Président sur rencontres-president.fr !", on peut dire que la célèbre marque de fromage, de beurre et de crème y va fort pour orienter les consommateurs vers son nouveau site de rencontres culinaires :

https://www.president.fr/rencontres-president/

Je vais leur faire un procès pour plagiat. D'habitude, c'est moi qui fait ce genre de sous-entendus !

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Le gâteau du coach

Le gâteau du coach

Un ami qui m'apprécie beaucoup, si j'en crois la forme du plat, m'a offert ce gâteau très raccord avec ma profession de coach sportif. Cet ami ayant oublié de me communiquer la recette de ce merveilleux dessert, je me demandais si vous la connaissiez et pourriez me la donner.

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Les super pouvoirs de Grégory Capra

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Victime de sa modestie légendaire, Grégory Capra oublie de communiquer sur ses super pouvoirs. Toujours en forme et souriant, Grégory Capra est un super héros qui peut vous coacher, vous masser, vous emmener en séjour sportif partout en France et à l'étranger !

Plus fort que Thor, Spiderman ou Superman !

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Nouveau parcours sportif dans le bois de Vincennes

Parcours sportif au bois de Vincennes

En cette période de fermeture des salles de fitness et de musculation, les sportifs et leurs coachs seront heureux d'apprendre la création d'un nouveau parcours sportif dans le bois de Vincennes. Situé dans l'espace Daumesnil, il se déploie sur 2100 mètres et 12 stations.

Quelques agrès

Depuis la place du Cardinal Lavigerie, située derrière le stade Léo Lagrange bien connu pour ses bootcamps Capra, jusqu'à l'angle de l'avenue de Gravelle et de l'avenue de Saint-Maurice, plusieurs agrès sont installés, notamment des haies, des barres parallèles, des barres fixes, des échelles horizontales.   

A essayer pour varier les plaisirs !

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Un coach sportif dans "Un dîner presque parfait"

Kevin - Coach sportif

A ne pas rater, cette semaine, tous les jours de 16h40 à 18h50, sur W9, un coach sportif participe à l'émission "Un dîner presque parfait" ! Il se prénomme Kevin. On attend son animation avec impatience mais saura-t-il rester sec après cinq repas complets qui ne seront peut-être pas équilibrés ?  

Courage, Kevin !

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Le cake aux agrumes

Cake aux agrumes

Après le cake au chocolat et aux noisettes, vous allez penser que Erwann est un spécialiste du cake puisque le Nancéen nous propose, aujourd'hui, un cake aux agrumes. Et c'est vrai que c'est la saison des agrumes donc il faut en profiter !

Les ingrédients (pour 6 personnes)

- 2 citrons

- 2 oranges

- 20 cl de fleur d'oranger

- 250 g de farine

- 90 g de sucre

- 20 g de miel

- 85 g de beurre

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

La préparation

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

- Récupérer le zeste des oranges et citrons ainsi que leurs jus.

- Mélanger le beurre, les œufs, le sucre dans un premier temps. Puis incorporer la fleur d'oranger, les zestes, la moitié du jus et le miel.

- Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel.

- Verser dans un moule beurré et fariné.

- Enfourner 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

- Une fois cuit, à l'aide d'un pinceau, étaler le jus d'orange et citron restant pour ajouter du moelleux à votre cake.

Le vin

Le cake aux agrumes se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt jeune, comme un bon Alsace vendanges tardives Muscat, un Arbois vin de paille, un Côtes du Jura vin de paille, un Muscat de Mireval ou encore un Muscat de Saint-Jean-de-Minervois.

Merci, Erwann !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

S'entraîner avec des chaînes

Xavier - Coach Capra à Nice

Un homme musclé qui porte de lourdes chaînes, vous avez déjà vu et cela vous intrigue. Et s'il ne s'agissait que d'un athlète qui s'entraîne avec des chaînes de musculation ? Lourdes de 14 kg, 18 kg, 27 kg voire plus les chaînes de musculation constituent des charges additionnelles intéressantes. 

Xavier - Coach Capra à Nice

Les chaînes sont idéales pour les exercices progressifs comme le développé couché, le soulevé de terre, les squats, etc. Les chaînes de musculation sont utilisées pour lester votre barre et effectuer un travail progressif. En effet plus vous levez la chaîne plus celle-ci a de l'impact sur le poids total de votre barre. Vous pouvez alors développer votre force !

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Sport et décalage horaire

Un matin en Vaucluse

De retour d'un séjour sportif aux Etats-Unis, Grégory Capra nous donne sa recette pour lutter contre les effets du décalage horaire : le sport !

Une séance de sport à 7 heures du matin ou entre 13h et 16h avance l’horloge biologique. L’exercice physique réalisé entre 19h et 22h retarde l’horloge biologique. 

Concrètement, les besoins de sommeil et l’appétit varient en fonction des horaires de pratique sportive. Mieux vaut donc se bouger tôt le matin ou en début d’après-midi si vous devez avancer dans le temps en voyageant, et dans la soirée si vous avez reculé dans le temps.

Que ce soit pour le tourisme, les affaires ou le sport un décalage horaire doit être anticipé afin d’en réduire ses conséquences !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Comme un bootcamp printanier

Comme un air de printemps

Il y a une semaine, des plaques de neige recouvraient encore la piste d'athlétisme du stade Léo Lagrange (75012). En ce samedi, elles sont oubliées et c'est par une température printanière que se déroule le bootcamp, animé par Aurélie, coach Capra à Paris. 

Fini les doudounes, vive les tee-shirts et les shorts ! Il faut dire qu'une heure de renforcement musculaire et de cardio-training, ça réchauffe !

Bravo à tous ! Merci, Aurélie ! 

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com  

Grégory Capra au centre d'archives LGBTQI+

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Sa création était en discussion depuis près de 20 ans : le Conseil de Paris a entériné, début février, la mise en place d'un centre d'archives LGBTQI+ (lesbienne, gay, bi, trans, queer, intersexuel) qui doit permettre de faire vivre la mémoire des minorités sexuelles.

Ce centre, qui s'inspire de ceux déjà existants à San Francisco et à Berlin, s'inscrit dans la volonté de faire de Paris la capitale des fiertés LGBTQI+ et de l'inclusion. Nul doute que Grégory Capra y sera en bonne place pour ses parutions dans de nombreux médias de la communauté !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Grégory Capra aux chutes du Niagara

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Entre Californie et Floride, c'est la photo qu'il n'avait pas encore publiée, même sur son compte Instagram. Grégory Capra fait un détour par les chutes du Niagara, en repérage pour un prochain séjour sportif privé aux Etats-Unis. Reste à trouver l'élève qui acceptera de se jeter, avec lui, du haut des célèbres chutes en barrique, comme le fit Annie Edson Taylor, il y a plus d'un siècle !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Cake au chocolat et aux noisettes

Cake au chocolat et aux noisettes

Jamais les Français n'auront autant cuisiné qu'en cette période de pandémie. Il faut dire que confinements et couvre-feu incitent à se mettre aux fourneaux. A Nancy, Erwann ne fait pas exception à la règle et nous propose un cake au chocolat et aux noisettes. 

Les ingrédients (pour 6 personnes)

- 125 g de farine

- 100 g de sucre

- 80 g de beurre

- 3 oeufs

- 100 g de poudre de noisettes

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de chocolat pâtissier

- 10 cl de crème liquide

La préparation

- Préchauffez le four th.6 (180°C).

- Faites fondre le beurre. Mettez-le dans une terrine et mélangez-le avec le sucre.

- Quand le mélange est bien homogène, ajoutez les oeufs un par un en continuant de mélanger.

- Versez ensuite la farine, puis la levure.

- Enfin, incorporez la poudre de noisettes.

- Faites chauffer la crème dans une casserole, éteignez le feu et incorporez le chocolat. Couvrez 2 min, puis remuez.

- Beurrez un moule à cake, versez 1/3 de la préparation, recouvrez d'une couche de chocolat, recommencez la même opération, et recouvrez le tout avec le reste de la préparation.

- Enfournez environ 25 min, vérifiez la cuisson en plantant un couteau, si la pointe est sèche le gâteau est cuit.

- Sortez le cake du four, démoulez-le, il peut être décoré avec le reste de chocolat ainsi que de poudre de noisettes.

Le vin

Le cake au chocolat et aux noisettes s'accorde à merveille avec une Clairette du Languedoc, un Rasteau ambré, un Grand Roussillon, un Rivesaltes ou un Maury ambré.

Merci, Erwann !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Le bon pain français

Boulangerie Legay Choc - Paris

Quel plaisir de retrouver la France et le bon pain français ! Un élève parisien qui s'approvisionne à la boulangerie Legay Choc m'envoie cette photo suggestive !

A noter que le boulanger Richard Legay a vendu son fonds de commerce de la rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie (IVe). Victime de la crise, il se recentre sur son autre adresse du 33, rue Rambuteau.

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Le retour des USA

Lisbonne

Vous êtes nombreux à me poser la question : "Es-tu rentré des Etats-Unis ?". Eh bien oui, je suis rentré en début de semaine. J'ai quitté la Floride juste avant le coup de froid mais déjà sous un ciel bien gris pour l'Etat du soleil.

Grisaille en Floride

Un vol en Portugais

Comment qualifier mon vol ? Fatigant : aucun film en français donc grosse concentration nécessaire ! Original : une escale à Lisbonne ! Chamboulé : vol de Lisbonne à Marseille annulé ! Mais bon, je suis finalement arrivé en France tout de même !

Cancelado !

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Grégory Capra aux USA :

- Le vol vers les USA :

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-vol-vers-les-usa.html

- Le pick-up de Grégory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-pick-up-de-gregory-capra.html

- Un air de printemps en Californie

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/un-air-de-printemps-en-californie.html

- Motocross en Californie

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/motocross-en-californie.html

- Surfin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/surfin-usa.html

- Eatin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/eatin-usa.html

- Trainin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/trainin-usa.html

- Snowin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/snowin-usa.html

- Santa Monica

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/santa-monica.html

- Should I leave or should I stay ?

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/should-i-leave-or-should-i-go.html

- Sale temps sur la Californie

http://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sale-temps-sur-la-californie.html

- Kart'in USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/kartin-usa.html

- Bikin' LA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/bikin-la.html

- Hikin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/hikin-usa.html

- Sur les traces de Zorro

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sur-les-traces-de-zorro.html

- Le pied à San Diego

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/le-pied-san-diego.html

- La chute de Grégory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/la-chute-de-gregory-capra.html

- Liftin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/liftin-usa.html

- Surf à Laguna Beach

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/surf-laguna-beach.html

- Grégory Capra au Far West

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/gregory-capra-au-far-west.html

- En Floride et au contact de la nature

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/en-floride-et-au-contact-de-la-nature.html

- Airboat aux Everglades

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/airboat-aux-everglades.html

- Grégory Capra à la NASA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/gregory-capra-la-nasa.html

- Plongée avec les lamantins

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/plongee-avec-les-lamantins.html

- SX USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sx-usa.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Un coaching extrême pour perdre du poids

Florian - Nice - Coach Capra

Un accompagnement intense et cohérent pour des résultats spectaculaires, c'est le principe du coaching sportif extrême, mené par un entraîneur sévère !

Suite à de nombreuses demandes de nos élèves qui désirent une perte de poids plus rapide, nous avons mis en place une méthode unique qui permet de garantir d’excellents résultats d’une manière durable et naturelle.

Tout le monde peut s’accorder le droit de s’offrir les services d’un coach sportif avec pour objectif une perte de poids :

- quelque soit son âge,

- quelque soit son niveau sportif,

- quelque soit son objectif,

- quelque soient ses contraintes horaires,

- quelque soit la place dont il dispose,

- quelque soit le matériel sportif qu'il possède.

Partout en France, Suisse et Belgique nos coachs sportifs savent s’adapter et vous proposer des séances de sport sur mesure ainsi qu’un plan d’alimentation adapté afin de vous assurer les résultats que vous souhaitez.

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

En Corse avec Fabien

Fabien sous les aiguilles de Bavella

Vous connaissez la passion de Fabien, coach Capra à Oyonnax et Genève, pour l'escalade. Rappelez-vous lorsqu'il vous emmenait sur la via ferrata "La Guinguette" à Hostiaz dans l'Ain : 

https://gregory-capra.blogspot.com/2013/03/bon-anniversaire-fabien.html

Fabien sous les aiguilles de Bavella

Il n'y a donc rien d'étonnant de le retrouver en Corse-du-Sud, sur quelques rochers du côté du col de Bavella. Voilà l'occasion de vous rappeler que les coachs de l'équipe Capra peuvent vous emmener en séjour sportif dans les coins les plus merveilleux du monde !

Pour contacter Fabien : manager@gregory-capra.com

SX USA

Pilote de SX

On connaît maintenant la raison de la venue de Grégory Capra aux Etats-Unis. Le coach sportif et masseur, passionné de motocross est invité au championnat de SX US qui se tient, cette année dans le stade Camping World d'Orlando. 

Camping World - Orlando

Cela fait un bail que le Championnat de SX US n’est pas venu dans cette enceinte floridienne alors les organisateurs mettent les petits plats dans les grands en ramenant des centaines de mètres cubes de terre. Malheureusement, ils ne peuvent pas commander le soleil !

Camping World - Orlando

Vous aimez le SX ? Vous voulez connaître les résultats de l'épreuve ? Les voici :

- après une série d’épreuves compliquées à Indianapolis, Jett Lawrence retrouve le chemin de la victoire à Orlando ; le pilote Honda en avait besoin,

- après trois victoires consécutives à Indianapolis, Ken Roczen se contente d’une 2ème place ; le pilote Honda dit avoir manqué de vitesse,

- Zach Osborne fait enfin le résultat qu’il espérait depuis le début de la saison ; en montant sur la 3ème marche du podium, le pilote Husqvarna se relance.

SX USA

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Grégory Capra aux USA :
- Le vol vers les USA :
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-vol-vers-les-usa.html

- Le pick-up de Grégory Capra
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-pick-up-de-gregory-capra.html

- Un air de printemps en Californie
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/un-air-de-printemps-en-californie.html

- Motocross en Californie
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- Surfin' USA
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- Eatin' USA
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- Trainin' USA
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- Snowin' USA
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- Santa Monica
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- Should I leave or should I stay ?
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- Sale temps sur la Californie
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- Kart'in USA
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- Bikin' LA
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- Hikin' USA
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- Sur les traces de Zorro
https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sur-les-traces-de-zorro.html

- Le pied à San Diego
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- La chute de Grégory Capra
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- Liftin' USA
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- Surf à Laguna Beach
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- Grégory Capra au Far West
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- En Floride et au contact de la nature
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- Airboat aux Everglades
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- Grégory Capra à la NASA
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- Plongée avec les lamantins
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Les beignets de carnaval

Beignets de carnaval

Il ne va pas à la messe tous les dimanches mais Erwann est attaché aux traditions. Avant le carême qu'il ne respectera pas, il aime à fêter Mardi Gras en cuisinant des beignets de carnaval. Partageur, depuis Nancy, il nous donne sa recette. 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

- 250 g de farine

- 1 oeuf

- 1.5 cuillère à soupe de sucre .

- 1/2 sachet de levure

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- 2 cuillères à soupe de rhum brun

- 8 cl de lait

- 1 pincée de sel

- 75 g de beurre fondu

- 1 zeste de citron

La préparation

- Mélanger dans le robot ménager la farine, la pincée de sel, la levure, le sucre et le sucre vanillé.

- Ajouter l'oeuf, le beurre fondu et, pour finir, le zeste de citron, le rhum et le 1/2 verre de lait.

- Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule. La pâte doit être élastique : si elle est trop molle rajouter un peu de farine ; si elle est trop dure rajouter un peu de lait.

- Laisser reposer la pâte 1/2 heure.

- Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Détailler en bandes de 10 cm sur 4 cm et pratiquer une incision sur 5 cm au centre.

- Plonger les beignets dans la friture, les retourner une fois et les égoutter sur du papier absorbant.

- Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.

Le vin

Les beignets de carnaval se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Pays d'Oc blanc mousseux, un Agenais Blanc Mousseux, un Bugey pétillant blanc, un Touraine mousseux blanc ou encore un Crémant d'Alsace blanc Pinot blanc.

Merci, Erwann ! 

Pour m'(envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Nicolas dans les Princes et les Princesses de l'Amour sur W9

Nicolas - Pays basque - Coach Capra

Vous l'aviez repéré nu sur une plage déserte dans Adam recherche Eve, sur D8. Vous l'avez retrouvé coach Capra à Grenoble puis au Pays Basque. Depuis vendredi, vous pouvez l'admirer tous les soirs, de 18h50 à 21h00, sur W9. Nicolas vient en effet de faire son entrée dans la villa des Princes et Princesses de l'Amour, en qualité de prétendant de Kloé. 

Pour contacter Nicolas : manager@gregory-capra.com

Plongée avec les lamantins

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Nichée près des eaux chaudes du Golfe du Mexique, Crystal River est connue pour être la « capitale mondiale du lamantin », et bien plus encore ! Crystal River se prête à l’exploration des grands espaces, avec ses sources étincelantes, ses berges peuplées de palmiers et de chênes, ses pistes cyclables, ses chemins de randonnée et sa pêche abondante.

La caravane

Ses cours d’eau alimentés par des sources en font l’habitat idéal de mammifères marins parents des éléphants, les lamantins. Grégory Capra et ses amis se préparent à explorer les merveilles naturelles de Crystal River et décident de camper sur le site. American way of life !

Crystal River

Crystal River et Homosassa sont les seuls endroits des États-Unis où la loi autorise à nager avec des lamantins. Les nombreux guides de la région sont formés pour faire passer un moment amusant et éducatif aux visiteurs, tout en traitant cette espèce menacée avec soin et respect. 

La plongée avec les lamantins

Pour observer le plus grand nombre de « vaches de mer », c'est de novembre à mars, pendant la saison des lamantins. Lorsque le Golfe du Mexique se refroidit, ces créatures recherchent la chaleur de sources naturelles qui maintiennent une température constante de 23 °C.

Kayak

Férus de kayak, Grégory Capra et ses amis ne manquent pas la chaîne de lacs Tsala Apopka, longue de 48 kilomètres, la flore de ses marais et ses piscines naturelles. Ces lacs abritent notamment des achigans à grande bouche, des mariganes noires et des crapets arlequins.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Grégory Capra aux USA :

- Le vol vers les USA :

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-vol-vers-les-usa.html

- Le pick-up de Grégory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-pick-up-de-gregory-capra.html

- Un air de printemps en Californie

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/un-air-de-printemps-en-californie.html

- Motocross en Californie

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/motocross-en-californie.html

- Surfin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/surfin-usa.html

- Eatin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/eatin-usa.html

- Trainin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/trainin-usa.html

- Snowin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/snowin-usa.html

- Santa Monica

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/santa-monica.html

- Should I leave or should I stay ?

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/should-i-leave-or-should-i-go.html

- Sale temps sur la Californie

http://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sale-temps-sur-la-californie.html

- Kart'in USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/kartin-usa.html

- Bikin' LA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/bikin-la.html

- Hikin' USA

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- Sur les traces de Zorro

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sur-les-traces-de-zorro.html

- Le pied à San Diego

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/le-pied-san-diego.html

- La chute de Grégory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/la-chute-de-gregory-capra.html

- Liftin' USA

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- Surf à Laguna Beach

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/surf-laguna-beach.html

- Grégory Capra au Far West

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/gregory-capra-au-far-west.html

- En Floride et au contact de la nature

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/en-floride-et-au-contact-de-la-nature.html

- Airboat aux Everglades

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/airboat-aux-everglades.html

- Grégory Capra à la NASA

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Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Bon Mardi Gras

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

C'est Mardi Gras, donc Carnaval alors je ne sais si vous allez vous déguiser, mais peut-être ferez-vous profiter les grands comme les petits de quelques gourmandises, tels que des merveilles, des bugnes, des beignets, des pets de nonne ou autres, suivant votre région. Pour moi ce sera dîner coquillettes au jambon après un bon potage. Il faut que je fasse diète, après un séjour sportif d'un mois aux Etats-Unis, et ça tombe bien puisque, demain, commence le carême ! 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Grégory Capra à la NASA

Kennedy Space Center

Quand on est en séjour sportif en Floride, la visite du Kennedy Space Center est un incontournable ! Le KSC n'est pas un parc d'attractions mais le véritable centre de lancement de la NASA, National Aeronautics and Space Administration, comprenant les zones de préparation des navettes et les pas de tir.

Kennedy Space Center 

Si les opérations sont supervisées de Houston, Texas, tous les engins spatiaux sont lancés de cette presqu'île floridienne. Un choix stratégique en cas de lancement raté : tout autour, il n'y a que de l'eau. A l'ouest, le golfe du Mexique. A l'est, direction vers laquelle sont orientés tous les lancements, l'océan Atlantique.

Cocoa Beach

Après la visite, Grégory Capra termine la journée à Cocoa Beach, toute proche de Cap Canaveral et réputée pour ses compétitions de surf et de bateaux offshore.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Grégory Capra aux USA :

- Le vol vers les USA :

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-vol-vers-les-usa.html

- Le pick-up de Grégory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/le-pick-up-de-gregory-capra.html

- Un air de printemps en Californie

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/un-air-de-printemps-en-californie.html

- Motocross en Californie

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/motocross-en-californie.html

- Surfin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/surfin-usa.html

- Eatin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/eatin-usa.html

- Trainin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/trainin-usa.html

- Snowin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/snowin-usa.html

- Santa Monica

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/santa-monica.html

- Should I leave or should I stay ?

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/01/should-i-leave-or-should-i-go.html

- Sale temps sur la Californie

http://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sale-temps-sur-la-californie.html

- Kart'in USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/kartin-usa.html

- Bikin' LA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/bikin-la.html

- Hikin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/hikin-usa.html

- Sur les traces de Zorro

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/sur-les-traces-de-zorro.html

- Le pied à San Diego

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/le-pied-san-diego.html

- La chute de Grégory Capra

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/la-chute-de-gregory-capra.html

- Liftin' USA

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/liftin-usa.html

- Surf à Laguna Beach

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/surf-laguna-beach.html

- Grégory Capra au Far West

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/gregory-capra-au-far-west.html

- En Floride et au contact de la nature

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/en-floride-et-au-contact-de-la-nature.html

- Airboat aux Everglades

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/02/airboat-aux-everglades.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Fondue savoyarde Covid compatible

Fondue savoyarde

La fondue savoyarde, plat festif emblématique des soirées d'hiver à la montagne, est-il condamné par la pandémie de Covid-19 ? Non, puisqu'en dépit de la fermeture des remontées mécanique, il y a du monde à la montagne et parce que les Français savent s'adapter.

Loïc, sportif bourguignon, profite du classement en vigilance orange "grand froid" de son département, l'Yonne, pour nous proposer sa fondue savoyarde pour une personne, comme ça, fini de faire caquelon commun !

Les ingrédients (pour une personne)
- 100 g de comté

- 100 g de beaufort

- 50 g d'emmental

- 20 cl de vin blanc de Savoie

- 1/2 cuillère à café de muscade

- 1 cuillère à café de maïzena

- 1/2 verre de kirsch

- 1 gousse d'ail

- 1 pincée de poivre

- 1 jaune d'oeuf

La préparation

- Râpez les trois fromages.

- Frottez le caquelon avec la gousse d'ail et laissez-la dedans.

- Versez 20 cl de vin blanc et faites chauffer.

- Dans un petit récipient, versez le vin blanc restant (5 cl), la maïzena et la noix de muscade. Remuez et réservez.

- Lorsque le vin frétille, versez le fromage (en plusieurs fois) sans cesser de remuer (avec une spatule en bois et en formant des 8) sur feu doux/moyen.

- Lorsque le fromage est bien fondu, versez le verre vin/maïzena/muscade et continuez de remuer doucement.

- La préparation commence à être onctueuse et mousseuse, toujours un peu liquide. Poivrez et versez le kirsch. C'est prêt à servir !

- Le jaune d'oeuf est à mettre dans le caquelon lorsqu'il ne reste plus de liquide, afin de récupérer le reste du fromage au fond.

La fondue savoyarde se déguste avec des croutons de pain de campagne et du vin blanc du pays comme un Apremont ou une Roussette. 

Bon appétit !

Merci, Loïc !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com  

A la plage avec Pierre

Pierre - Coach Capra à Montpellier

Vous avez besoin de quelques bonnes raisons pour aller à la plage avec Pierre, coach Capra à Montpellier ? En voici quelques-unes :

- si les températures sont encore glaciales dans le Nord de la France, ce n'est pas le cas dans le Sud de la France ; c'est déjà le printemps, sur les bords de la Méditerranée,

- les remontées mécaniques sont fermées alors aller vous oxygéner sur la côte,

- les hôtels et les résidences du Languedoc cassent les prix en cette avant saison,

- la plage, c'est bien ventilé !

Alors, convaincus ? Réservez une séance de sport avec Pierre, il saura vous motiver !

Pour contacter Pierre : manager@gregory-capra.com