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| Sangria blanche |
Voici mon équipe partie pour Le Grand Train, des ateliers SNCF transformés en petit Berlin, un temple de la boboïtude parisienne dans le XVIIIème arrondissement. Un lieu si culte qu'il faut faire trente minutes de queue pour y rentrer... So, nein !
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| Du vrai bon pain |
Alors une aventure commence : trouver un autre restaurant dans le quartier ! Des enseignes fermées, des restaurants africains, des troquets,... et, au hasard d'une rue calme, un établissement qui fleurt bon l'authenticité : "Au Rendez-vous des Chauffeurs - Sois Belge et Tais-Toi" !
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| Resto Expo Belgo Parigo |
Une formule entrée-plat-dessert est annoncée, le menu est dévoilé à l'oral, un choix restreint qui garantit une cuisine maison et des plats pleins d'imagination.
Entrées
Rillettes de sardine
ou
Consommé de petits-pois à la saucisse de Morteau
Plats
Côtes d'agneau et boulgour à la menthe
ou
Gambas aux lentilles noires et caviar du pauvre
Dessert
Orange au marasca
Voilà un dîner merveilleux, arrosé d'un vin rouge fruité du domaine SEROL, une famille de vigneron au coeur de la Côte Roannaise.
Et attention, pas de gaffe en sortant, ne demandez pas à la patronne si elle est de Charleroi... Elle est de la belle province de Liège !
Adresse :
Au Rendez-Vous des Chauffeurs - Sois Belge et Tais-Toi
11, rue des Portes Blanches
75018 Paris
01 42 64 04 17 ou 06 34 13 81 28
Facebook :
Pour me contacter : manager@gregory-capra.com
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