Revenir à l'accueil

Affichage des articles dont le libellé est Corse. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Corse. Afficher tous les articles

mercredi 17 février 2021

En Corse avec Fabien

Fabien sous les aiguilles de Bavella

Vous connaissez la passion de Fabien, coach Capra à Oyonnax et Genève, pour l'escalade. Rappelez-vous lorsqu'il vous emmenait sur la via ferrata "La Guinguette" à Hostiaz dans l'Ain : 

Fabien sous les aiguilles de Bavella

Il n'y a donc rien d'étonnant de le retrouver en Corse-du-Sud, sur quelques rochers du côté du col de Bavella. Voilà l'occasion de vous rappeler que les coachs de l'équipe Capra peuvent vous emmener en séjour sportif dans les coins les plus merveilleux du monde !

mercredi 27 janvier 2021

Encornets à l'armoricaine

Encornets à l'armoricaine

"Les nouvelles sont mauvaises d'où qu'elles viennent", ces paroles de Stephan Eicher sont vraiment d'actualité, alors il faut chercher du réconfort. C'est dans l'assiette que le trouve Erwann et, pour cela, le Nancéen nous emmène en cuisine où il prépare des encornets à l'armoricaine.

Les ingrédients (pour quatre personnes)
- 600 g d'encornets
- 2 oignons
- 40 cl de vin blanc de cuisine
- 20 cl de cognac
- 1 bouquet garni
- 70 g de concentré de tomates
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à café de piment en poudre
- huile d'olive
- sel
- poivre

La préparation
- Faire revenir les blancs d'encornets dans une poêle anti adhésive et sans matière grasse pendant environ 10 minutes.
- Retirez les blancs d'encornets. 
- Pelez et émincez les oignons. Ajoutez-les dans la même poêle avec un peu d'huile et faire suer durant 5 minutes.
- Remettre les encornets et les flamber au cognac.
- Ajoutez alors le concentré de tomates, le bouquet garni, le vin, un peu d'eau. Salez et poivrez puis cuire durant 45 minutes.
- Au dernier moment, ajoutez la crème et rectifiez l'assaisonnement.
- Servez aussitôt, avec un bon riz blanc

Le vin
Les encornets à l'armoricaine se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne nouveau, un Muscadet sur lie, un vin de Corse blanc, un Valençay blanc ou encore un Tursan blanc.

Merci, Erwann ! 

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

dimanche 10 janvier 2021

Amélia - Bastia - Diététicienne Nutritionniste Capra



Professionnelle passionnée de nutrition, de santé, de bien-être et de sport, mon objectif est d’aider les patients à se sentir mieux dans leur corps et à atteindre leurs objectifs en améliorant leur alimentation en fonction de leurs besoins. 

Chaque personne est différente, c’est pourquoi chaque régime alimentaire doit l’être également. 

J’ai choisi ce métier à la suite d’un bilan de compétences. Ayant toujours été passionnée par la nutrition et le sport, apporter mon aide aux autres me donne une grande satisfaction. 

Je propose des consultations à domicile autour de Bastia et des consultations à distance par téléphone ou visioconférence. 

Expérience technique 
Enfant, j’ai souffert de surpoids durant quelques années, je sais donc combien il est difficile de vivre dans cette situation de mal-être. Par mon vécu, j’ai acquis l’expérience nécessaire pour aider au mieux les personnes dans cette difficulté ainsi que pour éviter la rechute. 

Aujourd’hui, je suis de nature sportive et côtoie des sportifs de haut niveau. Je sais donc par ma formation, mais également par mon expérience personnelle, que l’alimentation a une place importante lors de la pratique de sport. 

Etant maman, je sais comment cela peut être difficile de revenir aux poids d’avant la grossesse. Une fois de plus, si vous êtes dans ce cas-là, je pourrai vous aider à le retrouver. 

Par ailleurs, je connais bien le sujet des allergies alimentaires. Dans ce domaine, j’interviens afin de vous simplifier la tâche dans l’élaboration de vos recettes tout en gardant les nutriments en quantité suffisante pour le bon fonctionnement de votre organisme.

Pour contacter Amélia : amelia.bernard.diet@gmail.com

vendredi 23 octobre 2020

Le séjour mystère de Grégory Capra

Boarding

Quelle angoisse, ce soir-là ! Lorsque Grégory Capra poste cette image sur son compte Instagram, chacun se demande quelle est la destination de son prochain séjour sportif : le Nord, l'Île de France, l'Occitanie, la Corse, les Pays-de-Loire ?   

Douai

Au réveil, grâce à une nouvelle image, la réponse éclate. Bâtiments aux murs de briques rouges, beffroi, collégiale Saint-Pierre, Grégory Capra est à Douai, la cité des Géants. C'est étonnant pour qui le connaît bien !

A suivre... 

Pour réserver votre prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

mardi 8 septembre 2020

Le voyage jusqu'à Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Aéroport Marseille-Provence
Les plus malins le savent, les séjours sportifs animés par Grégory Capra, ce n'est pas forcément en Luberon. Après la Bretagne et la Corse, c'est aujourd'hui en Vendée que Laurent retrouve son coach sportif et masseur favori.

Aéroport Nantes-Atlantique
La journée commence bien tôt pour Grégory Capra. Il saute dans sa voiture pour rejoindre l'aéroport Marseille-Provence. Il enregistre ses bagages. Il embarque dans un avion. Il atterrit à l'aéroport Nantes-Atlantique. Miracle : il fait beau !


Vers l'océan
Grégory Capra récupère une voiture de location ou plutôt le carrosse de Laurent qui l'attend aux Sables-d'Olonne, la villégiature choisie par le Parisien pour vivre une retraite heureuse. Après une heure et trente minutes de route, voici l'océan !

  
Le déjeuner aux Sables-d'Olonne
Laurent accueille Grégory Capra dans sa maisonnée. Le nouveau Vendéen a préparé un bon déjeuner. Il ouvre une demi-bouteille de vin... Grégory ne boit pas ! La discussion s'engage, il est question du programme de la semaine.

 

Quartier de l'île Penotte
Avant de quitter Les Sables-d'Olonne, Laurent tient à montrer, à Grégory Capra, un joli coin de sa ville : le quartier de l'île Penotte. A l'origine tout ce qui a de plus ordinaire, ce quartier est devenu un musée en plein air grâce à une artiste sablaise : Danièle Arnaud-Aubin.


Quartier de l'île Penotte
Cette sablaise n'avait qu'un seul objectif redonner vie à son quartier d'enfance situé à quelques mètres du remblai des Sables-d'Olonne. Elle a voulu apporter sa touche artistique et commença à créer, en 1997, des fresques de coquillages sur les murs avec l'accord des propriétaires et de la mairie. Et ils ont eu raison de faire confiance en son talent ! A présent, le quartier de l'Ile Penotte est devenu un des lieux incontournables des Sables-d'Olonne.

Le pilote est prêt
Fini la rigolade, maintenant on passe aux choses sérieuses ! Grégory Capra, le pilote, est prêt. Il conduit Laurent jusqu'à Saint-Gilles-Croix-de-Vie et plus précisément jusqu'aux résidences du golf des Fontanelles où ils seront hébergés durant une semaine.

Le logement

Les séjours sportifs sont aussi des vacances et donc du dépaysement. Laurent et Grégory Capra découvrent leur logement à L'Aiguillon-sur-Vie. On attend impatiemment de voir les sportifs sur le parcours de golf !


Pétanque sur le sable
Pour bien débuter la soirée, les acolytes rejoignent Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Sur la plage, des retraités jouent à la pétanque... bizarre comme spot !

A suivre...

L'article précédent sur le séjour sportif privé en Vendée :
- Préparation du séjour en Vendée
https://gregory-capra.blogspot.com/2020/09/preparation-du-sejour-en-vendee.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mardi 7 juillet 2020

Avec Laurent à Paris

Laurent
Grégory Capra profite de son passage à Paris pour rassembler ses élèves franciliens et provinciaux. Ici, c'est Laurent qui vient des Sables-d'Olonne pour retrouver son coach sportif. C'est l'occasion de réviser quelques exercices de musculation et de stretching !


Travail des abdos
A l'occasion de son nouveau partenariat, Grégory Capra accueille ses élèves au Studio Sport, à Vincennes, la salle de musculation et de fitness créée par Fred Mompo, grand champion et coach des stars. Mais Laurent n'est-il pas une star ?!


Après l'effort, la délivrance
Entre ses séjours sportifs, en Luberon, à la montagne, en Corse, en Bretagne et bientôt en Vendée, Laurent aime faire des séances de renforcement musculaire et de cardio-training avec Grégory Capra car il sait qu'après l'effort vient la délivrance : un bon massage !

Bravo Laurent !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mardi 26 mai 2020

La Véroncle sportive

Jean-Marc et Grégory Capra
Retour dans les gorges de la Véroncle et dans les monts de Vaucluse pour Jean-Marc, Grégory Capra et Django, mais en mode sportif et non culturel, cette fois-ci. C'est l'occasion pour le coach sportif de tester les limites physiques et mentales de son élève.



DFCI
D'abord, il y a la montée en mode trail sur les pistes DFCI, voies de défense des forêts contre l’incendie qui ont pour objet de permettre la circulation des véhicules et personnels chargés de la prévention et de la lutte contre les incendies de forêt à l’intérieur des massifs forestiers afin d’en assurer la protection.



La garrigue
Puis c'est l'entrée dans la garrigue, l'équivalent en terrain calcaire du maquis corse qui pousse en terrain siliceux. Accompagné de Django, Jean-Marc se trouve rassuré dans cet univers de repousse de la végétation après incendies naturels ou volontaires.

 

 

L'eau vive
Au bout du chemin, une source ! C'est la délivrance pour Jean-Marc et son coach sportif, Grégory Capra... sans parler de Django, labrador retriever qui adore l'eau !

Jean-Marc et Grégory Capra
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Jean-Marc, en Luberon :
- Réveil en Luberon :

- Randonnée dans les gorges de la Véroncle

- Une soirée tranquille avec Grégory Capra

- Coucher de soleil en Luberon

- Au calme avec Django

- Pompes en Luberon

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

samedi 23 mai 2020

Préparation GR 20 au bootcamp du mercredi

Les randonneurs et les traileurs
Animée par la volonté de préparer le GR 20, Isabelle rejoint l'équipe du bootcamp du mercredi et ça tombe bien ! L'événement est animé par Aurélie, coach Capra à Paris, issue de l'athlétisme et grande randonneuse.

Renforcement musculaire et cardio-training avec course à pied en mode fractionné, l'entraînement se déroule autour du lac Daumesnil, dans le bois de Vincennes, tout en respectant les règles de distanciation sociale.

Bravo à Isabelle et aux sportifs habitués ! Merci, Aurélie !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

dimanche 26 janvier 2020

La fabuleuse histoire du vélocross d'Ajaccio

Vélocross d'Ajaccio

Romain, coach Capra à Ajaccio, est un acteur engagé dans la vie de sa cité, preuve en est son action citoyenne relatée par Corse-Matin. En début d'année 2018, des jeunes passionnés de BMX s'approprient un terrain boisé au niveau du boulevard Madame-Mère. Leur initiative dérange les riverains mais Romain prend leur défense. Il faut créer un terrain de vélocross à Ajaccio.



Le chantier
Les adolescents et leurs parents sont reçus par les élus de la ville d'Ajaccio. Romain les soutient. Un site est trouvé pour créer le vélocross qui manque à la cité, ce sera près de l'Erea, puis tout s'enchaîne très vite...



Le chantier
D'éminents spécialistes et pratiquants de la discipline viennent conseiller la ville pour dessiner le circuit. Romain, les jeunes sportifs passionnés, les services techniques de la ville et les entreprises du secteurs participent bénévolement aux travaux pour en faire baisser le coût. 



Le chantier
Fin avril, les travaux sont terminés. Plus personne ne regrette le terrain du boulevard Madame-Mère. C'est un bonheur de rider sur ce nouveau spot dominant la baie d'Ajaccio !

Bravo, Romain !

mardi 31 décembre 2019

Surf en Bretagne

Grégory Capra - Coach sportif et masseur
En Bretagne, Grégory Capra découvre et teste une nouvelle activité qu'il mettra peut-être au programme de ses prochains séjours sportifs : le surf. 

Bien sûr, il n'est pas question d'affronter tout de suite les vagues de La Torche !  

Grégory Capra - Coach sportif et masseur
Avec Grégory Capra, vous allez démarrer le surf en douceur, d'abord Carro, Gruissan, Algajola, Lacanau, Hossegor, Biarritz, ... et enfin vous serez prêts pour les Jeux Olympiques de 2024 à Teahupoo, le site tahitien qui offre des vagues parmi les plus puissantes du monde !

Embarquement immédiat !
Les articles précédents sur le séjour sportif de Grégory Capra en Bretagne :
- L'arrivée de Grégory Capra en Bretagne

- L'anniversaire de Grégory Capra en Bretagne

- Ultra-trail en Finistère sud

- Fitness et musculation à Pont-L'Abbé

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com