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vendredi 30 septembre 2016

La grosse séance pecs de Franck

Franck - 24 ans
Franck est un sportif passionné qui réside près de Genève. Il pratique la musculation et les arts martiaux, il a notamment participé à des stages de boxe thaï en Asie et des stages de combat au Canada. Aujourd'hui, c'est sa grosse séance de musculation que Franck nous décrit.

Franck - 24 ans
La séance pecs de Franck : 
- développés couchés à barre - 8 reps à 90 kg 
- développé haltères, bras par bras - 8 reps à 26kg 
- pompes claquées - 8 reps
- développés déclinés - 8 reps à 90kg 
- développés déclinés haltères,  par bras - 8 reps à 26kg 
- pompes diamants au max 
- butterfly - 8 reps à 82kg 
- pull over - 8 reps à 30 kg 
- dips au max 
et 3 séries pour chaque exercice. 

On peut en effet dire que c'est une très grosse séance de pecs !

Bravo, Franck !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

lundi 5 septembre 2016

Arthur - Genève et Haute-Savoie - Coach Capra

Arthur - Genève et Haute-Savoie - Coach Capra
Originaire de la Haute-Savoie, j’ai commencé le football à 4 ans pour faire comme mon grand frère. Véritable passion, je quitte le domicile familial, à l’âge de 14 ans, pour intégrer un sport étude football avant de rejoindre, un an après, le centre de formation de l’Evian-Thonon-Gaillard Football Club. 

Pendant ces 3 années, en plus des 10 heures d’entraînement de football par semaine, je pratique très régulièrement la musculation et la course à pied, et m’intéresse de plus en plus à ces 2 disciplines. Le sport guide mes journées. Je prends un grand plaisir dans toutes ces disciplines avec quelques podiums en course à pied sur 10 kilomètres et une victoire en Espoir sur semi-marathon. C’est donc tout naturellement que je fais le choix de vivre du sport en devenant coach sportif.

Je réalise une première formation à Nyon en Suisse, d’instructeur de fitness, avant de partir à Paris pour obtenir mon BPJEPS, Diplôme d’Etat de coach sportif. Je me consacre alors principalement à la musculation et à la course à pied, sport dans lequel je prends de plus en plus de plaisir. Je débute alors en trail, avec notamment la SaintéLyon, une course de 72 kilomètres entre Saint Etienne et Lyon, où le dépassement de soi et un gros mental sont indispensables si on veut allez au bout.

Une fois diplômé je reviens en Haute-Savoie pour travailler et profiter pleinement de tout ce que nous offre ce département comme terrain naturel pour s’entraîner, notamment en trail. Aujourd’hui, j’aide tous les jours mes clients à se dépasser pour atteindre leur objectif, et c’est un vrai bonheur de se lever le matin pour travailler. 

Expérience technique 
- 20 ans de pratique du football, dont 4 ans au niveau national
- 10 ans de pratique de la musculation
- 10 ans de course à pied

Expérience pédagogique
- Formation internationale instructeur fitness et wellness à l’IFAS (Ecole internationale pour instructeurs fitness à Nyon, Suisse). Techniques d’entraînement personnalisées / Module salle machines et poids libres.
- BPJEPS AGFF à Paris (Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Éducation Populaire et du Sport Activités Gymniques de la Forme et de la Force.) Je réalise ce diplôme en alternance avec un poste de coach sportif dans le fitness Gym Studio, à Paris dans le 11ème arrondissement.

Spécialités
- Musculation/diététique (sous ses différentes formes : éducative, sportive et d’entretien)
- Course à pied : Trail/Ultra Trail - Marathon/semi marathon - 10 kilomètres
- Football 

Qualifications
- BPJEPS AGFF à Paris (Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Éducation Populaire et du Sport Activités Gymniques de la Forme et de la Force.)
- Formation internationale instructeur fitness et wellness IFAS (Ecole internationale pour instructeurs fitness à Nyon, Suisse).
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs - divers 
- Course à pied / trail
- Football
- Musculation
- Cinéma

Pour contacter Arthur : manager@gregory-capra.com

mercredi 29 juin 2016

Sport à la plage 2016 : Lucas

Lucas à Gruyères
Nul besoin d'aller à la mer pour trouver une plage. Depuis la Franche-Comté, Lucas s'est dirigé plein Est pour rejoindre Gruyères. Au pied des Préalpes, le bourg médiéval de Gruyères, sacré le plus beau village de Suisse romande 2014, séduit par son charme et son architecture pittoresque. La cité a donné son nom à la région et à son savoureux fromage.

Le lac de Montsalvens
C'est au bord du lac de Montsalvens que Lucas a trouvé la plage. Cette retenue sur la Jogne est idéale pour ressentir le calme et découvrir des endroits uniques et pittoresques. Sa flore et ses paysages sont d’une grande richesse pour leurs essences préalpines ainsi que leurs variétés. Il y a la possibilité de pratiquer de la pêche sportive et des places de pique-nique et de grillades sont même à disposition.

Le bourg médiéval de Gruyères
Je valide bien sûr ces images pour mon concours photo « Sport à la plage 2016 »

Bravo, Lucas !

Pour m'envoyer vos photos de sport à la plage : manager@gregory-capra.com

vendredi 8 avril 2016

Adrien au lever

Adrien - 1m77 - 79 kg - 27 ans - Genève
La barbe n'est pas taillée mais les abdos sont déjà bien bandés et saillants, Adrien vient de se lever et nous envoie cette photo, à jeun...

Adrien, c'est le Genevois, vous le connaissez, vous avez suivi sa prise de masse :
- La transformation physique d'Adrien

- Deux ans pour transformer son corps  

Bravo, Adrien !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

lundi 4 avril 2016

Deux ans pour transformer son corps...

Adrien - 1m77 - 79 kg - 27 ans - Genève
Aussi féru en sport et en alimentation qu'en communication, Adrien se demande si cette photo n'aurait pas eu plus de succès pour illustrer sa prise de masse propre. Je vous laisse en juger ! 

La Suisse nous donne des leçons !!!

La transformation physique d'Adrien : 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mercredi 2 mars 2016

La prise de masse musculaire d'Adrien

Adrien - 1m77 - 79 kg - 27 ans - Genève
Adrien est médecin interne à Genève. En dépit d'un boulot chronophage et stressant, Adrien a décidé de prendre de bonnes résolutions. Grâce à une alimentation adaptée et un programme d'entraînement régulier, il gagne 12 kg de muscle en deux, passant de 67 à 79 kg. 

 
AVANT : Adrien - 1m77 - 67 kg - 25 ans

 
APRES : Adrien - 1m77 - 79 kg - 27 ans  

L'entraînement d'Adrien, c'est du sport presque tous les jours avec 6 minutes de rameur pour commencer, un coeur de séance de 40 minutes (musculation) et 15 minutes d'abdominaux pour terminer.



Lundi : pectoraux 
Mardi : dos 
Mercredi : bras, épaules 
Jeudi : repos 
Vendredi : cuisses 
Samedi : rappel bras 
Dimanche : cardio, vélo RPM en salle

   
Adrien - 1m77 - 79 kg - 27 ans

Le programme alimentaire d'Adrien est très sérieux. Il le conjugue avec un mode de vie très sain.

Matin: avoine, lait de soja, six blancs d œufs, café, shaker de protéine de riz
Midi: ratatouille, blancs de poulet, fruits 
Pré training : whey 
Soir : lentilles, brocolis, riz, whey 

Adrien évite la viande rouge. Il ne consomme ni alcool, ni tabac, ni drogue et se couche tôt. 

 
Adrien - 1m77 - 79 kg - 27 ans

Médecin interne, Adrien a pris conscience de l'intérêt primordial de l'alimentation. Il ne consomme plus de produits laitiers et envisage de devenir végétarien. 

A suivre...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

jeudi 24 septembre 2015

Bulk is back ou la prise de masse de Thomas

Thomas - Genève & Lausanne - Coach Capra
"Bulk is back", comprenez "La masse est de retour". De son passage en Amérique du Nord, Thomas a conservé des expressions typiques. Ce joueur de football américain a décidé de nous en dire plus sur sa récente transformation.

Biceps & back day !

Il y a trois semaines, j'étais à 82 kg. J'étais en régime cétose donc alimentation normale mais sans glucides. Je prenais juste une petite recharge après le gym et c'était très efficace pour moi. 

Ensuite, j'ai recommencé ma prise de masse donc je mange sans me priver du tout et je m'entraîne comme un acharné à la salle. Du coup, en trois semaines, je passe de 82 à 86 kg !


Pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com   

mardi 5 mai 2015

Street Workout à Lausanne avec William

Street Workout - Lausanne
Salut Greg,

Un petit tour par la Suisse, ce dimanche 03 mai 2015, dans le cadre des Eliminatoires des Championnats du Monde de Street Workout toutes catégories 2015.

Lausanne et mon hôtel au cenrtre
Voici quelques images de l’hôtel, situé dans le centre ville de Lausanne, et de la compétition avec certains concurrents très forts en individuel. J’ai pu me qualifier grâce à mes compatriotes allemands. Le niveau était plus qu’élevé, à savoir très professionnel.

Street Workout à Lausanne
Résultat : 29ème sur les 32 sélectionnés. Je suis qualifié de justesse pour les Championnats du Monde 2015 à Edmonton au Canada du 29 au 31 Mai 2015 inclus.

Le plus dur reste à venir en terme de préparation !

William - 47 ans - Paris

Bravo, William !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com 

lundi 9 février 2015

Les abdos de Thomas

Thomas - Genève & Lausanne - Coach Capra
Des coups de casques et des coups de crampons dans les abdos, voilà ce qui arrive, chaque week-end, à Thomas, coach Capra à Genève et Lausanne. Evidemment, ce ne sont pas ses élèves qui le frappent mais ses adversaires ! Thomas pratique le football américain au sein de l'équipe des Black Panthers de Thonon-les-Bains. Alors, il travaille ses abdos, un jour sur deux à la roulette. 

Les Centurions de Nîmes recevaient, ce samedi les Black Panthers. Victoire des Black Panthers sur le score de 20-33. 

Thomas s'est pris un coup dans les lombaires, lors de cette rencontre, mais son tronc est assez puissant pour résister aux chocs ! Aujourd'hui, il a travaillé ses abdos, debout ! Il le faut, cette partie du corps n'est pas protégée durant les matches...

Bravo et respect, Thomas !

Pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com 

samedi 7 février 2015

Un défi pour Thomas !

Thomas - Genève & Lausanne - Coach Capra
Ce soir, Thomas, nouveau coach Capra, membre des Black Panthers de Thonon-les-Bains, affronte les Centurions de Nîmes, pour la reprise du championnat de France de Football Américain. Les Black Panthers de Thonon-les-Bains sont les tenants du titre 2014, champion de France en D1 Elite (la meilleure division du Football Américain en France).

Le car des joueurs
J'ai mis Thomas au défi de nous montrer les coulisses du championnat : car des joueurs, vestiaires, troisième mi-temps... Pour le moment, il tient sa promesse... A suivre, sinon, il aura un gage !

Le match sera retransmis en direct, à partir de 19h45, ici :   

vendredi 6 février 2015

Thomas - Genève et Lausanne - Coach Capra



Natif d'Evian-les-Bains, je suis passionné de sport depuis tout jeune. Je commence par la pratique du judo et du tennis, puis le MMA, pour finir, à l'âge de 15 ans et un peu par hasard, dans un club de football américain. 

Cette dernière discipline est pour moi une réelle révélation. Ce sport exige puissance, vitesse, stratégie, concentration, travail d'équipe et une forme physique sans faille. La pratique quasi-quotidienne de la musculation est un élément indispensable. Outre les bienfaits physiques qu'apporte la pratique de la musculation, elle contribue également à un bien-être mental.

Arrivé, en quelques années, à un très bon niveau sportif, je complète pour l'instant mon planning de coach de fitness et de musculation avec mon autre travail d'agent de sécurité.

J’espère dorénavant consacrer l'intégralité de mon temps à partager ma passion, mes compétences et mes connaissances en nutrition pour vous aider à atteindre vos objectifs physiques, de la simple quête de la forme optimale à tout âge, jusqu'à la préparation à la compétition.

Expérience technique 
Musculation : Bodybuilding, Street Workout, Fitness, CrossFit 

Football américain : 
- Demi-finaliste bol d'or 2014 (Québec)
- Demi-finaliste du championnat d’Europe 2014
- Champion de France Elite 2014
- Champion de France Junior 2012

Pratique d'autre sports : MMA, Tennis, Judo

Expérience pédagogique 
Je passe quelques mois au Québec où je peux mettre à profit mes connaissances personnelles en coachant, en salle, les équipes de différentes disciplines du CEGEP de Chicoutimi, en parallèle de ma saison de football américain 2014 au poste de Fullback qui se conclut en demi-finale du Bol d'Or.

Outre la conception de programmes de musculation et d'exercices adaptés personnellement à chacun de ces athlètes, je mets à profit la pédagogie que j'ai pu acquérir pour prodiguer des entraînements motivants et productifs.

Spécialités
- Musculation : renforcement et définition musculaire
- Nutrition : Prise de masse musculaire, perte de poids
- Cardio-training
- Stretching, relaxation
- Self défense

Qualifications
- Coach en salle de musculation 
- Coach de fitness et préparateur physique pour particuliers
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Pour contacter Thomas : manager@gregory-capra.com

samedi 13 décembre 2014

Mehdi - Genève & Lausanne - Coach Capra


Passionné de sport depuis mon plus jeune âge, né à Genève en 1986, j’ai pris la décision de m’orienter vers le métier d’entraîneur sportif, car depuis tout petit le sport fait partie intégrante de ma vie. 

Dès 4 ans, j’ai pris goût à la montagne et au ski que je pratique aujourd’hui en tant que moniteur dans l’entraînante équipe SNOWNEX, après y avoir fait mes premières gammes en tant que participant et jeune snowboarder. 

D’autres sports, comme le football pendant 15 ans, le tennis par la suite, le vélo et la randonnée alpine, sont venus s’ajouter à la passion du ski et de la montagne.

Très fier de m’être dirigé vers cette voie professionnelle et de pouvoir vivre aujourd’hui de ma passion pour le sport en tant que professionnel, je me réjouis chaque jour de pouvoir prendre en charge des personnes qui ont besoin d’aide pour améliorer leurs capacités, retrouver goût à l’activité physique ou tout simplement se sentir mieux dans leur peau. 

Passé par la première année d’université en sport avant d’entreprendre une formation d’instructeur fitness, personal trainer et instructeur fitness, je prévois également un diplôme universitaire en préparation physique pour 2015-2016.

Expérience technique
J’intègre un cabinet de physiothérapie dès l’obtention de mes premiers diplômes sportifs, je collabore également avec la salle de fitness de l’Université à Genève et le centre d’analyse et de conseil à la santé et à l’activité physique et sportive.

Je pratique le métier de coach en cours collectifs, en personal training en salle, mais également à domicile ou en extérieur. Je propose aussi des bilans et programmes sportif de santé ou de performance.

Je prépare la deuxième équipe du Genève Servette Hockey, dans le cadre du renforcement musculaire et postural pour la prévention des blessures dans ce sport.

Expérience pédagogique
Préparateur physique du Genève Servette Hockey 2 (1ère ligue, 3ème div. Suisse) :
- Préparation estivale et prévention des blessures,
- Travail postural et préparation des programmes fitness pour les joueurs,
- Mise en place de séances trigger point.

Cabinet de physiothérapie 
- Personal training, 
- Rééducation après blessures et cours collectif (gym du dos, gym pour les seniors et stretching / Pilates),
- Projet d’encadrement de sortie en plein air.

Fitness universitaire de Genève et CASAPS (centre d’analyse et de conseil à la santé et à l’activité physique et sportive) : 
- Moniteur fitness pour les initiations aux étudiants et membres externes, 
- Personal training et conseil en salle.

Moniteur de camps sportif (montagne et sport nautique) au sein du Service des Loisirs et de la Jeunesse depuis 2008.

Moniteur de ski (breveté jeunesse et sport fédéral) :
- cours collectifs, 
- cours individuels.

Instructeur Fitness et personal trainer. 

Spécialités
- Renforcement de la musculature profonde (ceinture abdominale, élimination des douleurs chroniques de dos) et de la posture.
- Préparation physique spécifique 
- Cours collectifs : Gym senior, gym du dos, stretching / Pilates
- Remise en forme et perte de poids
- Programme musculaire et cardiovasculaire
- Rééducation après blessures (tendinites d’épaules, lombalgies, opération de LCA niveau genoux, etc)

Qualifications
- Brevet premier secours/défibrillateur (école suisse des samaritains)
- Brevet Jeunesse et Sport niveau 1 SKI, école fédérale du sport
- Formation en interne en cabinet de physiothérapie. Techniques de stretching, Trigger point (technique d’automassage sportif de récupération).
- Diplôme de Personal Trainer FISAF chez FITS, Fitness International Training School
- Diplôme Fitness Instructeur FISAF chez FITS, Fitness International Training –School
- Module de base : physiologie, anatomie, biomécanique chez FITS, Fitness International Training School
- Bachelor Sciences du mouvement et de la médecine du sport, UNIGE
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs - divers
- Passionné de montagne et de sports d’hiver,
- Membre du CAS (Club Alpin Suisse), 
- Randonnée en montagne, ski freeride, télémark,
- Trail,
- Passionné de matériel de sport et de management sportif. 

J’aime énormément transmettre avec les jeunes, en préparation physique ou avec des jeunes en difficulté.

Pour contacter Mehdi : manager@gregory-capra.com

dimanche 26 octobre 2014

Avant-première Juice Plus au bootcamp Capra


Avec un couteau suisse !
Au taquet, les participants au boot camp éponyme attendent avec impatience le moment de la dégustation de la barre céréale chocolatée de Juice Plus, la très sérieuse marque suisse. Enfin Laurent arrive mais il peine à trouver l'entrée du stade... Saute, ce sera plus rapide ! 

Les pastilles Juice Plus
La démonstration démarre par un rappel sur les premiers produits de la marque (gélules et pastilles) et un test à l'aveugle pour reconnaître les trois pastilles proposées : fruits, légumes et baies. Le goût des baies est caractéristique et reconnaissable, par contre il y a peu de différence entre les fruits et les légumes d'où l'intérêt : ça passe mieux auprès des enfants. 

Sport et santé
Les fruits de Juice PLUS+® poussent dans des régions gorgées de soleil. La qualité des produits naturels qui y sont récoltés tout comme la procédure de séchage particulière à l‘entreprise répondent aux plus hautes exigences et garantissent la conservation d‘autant de substances végétales secondaires que possible.

Pour la fabrication, Juice Plus entretient des relations de partenariat depuis de longues années avec ses fournisseurs. La confiance et le développement durable forment ainsi la base de la qualité de ses produits.

Nicolas goûte la barre céréale chocolatée
Nicolas aime la vie. Il prend soin de lui. C'est pourquoi il ne veut que le meilleur, pour lui et pour son corps. Il teste donc avec plaisir la nouvelle barre céréale chocolatée de Juice Plus, en avant première puisqu'elle ne sera commercialisée qu'à partir de novembre 2014.

Fabienne et Sandrine
Fabienne et Sandrine cherche le meilleur en faisant du sport. Les sportifs de haut niveau sont conscients de l'importance d'une alimentation équilibrée et bien ciblée. En l'occurrence Juice PLUS+® peut être déterminant et aider les sportifs de haut niveau à améliorer leurs performances. Cela ne convainc pas seulement les professionnels dans le monde entier mais aussi les équipes Olympiques de la Suisse, Autriche, l'Allemagne et la Fédération de Ski Française.

Et pour le Marathon des Sables ? 
Mick participe depuis 20 ans au Marathon des Sables. Le stress physique ou psychique produit un excédant de radicaux libres, ce qui peut favoriser le développement des inflammations et diminuer les défenses immunitaires.

Dans une étude il a pu être démontré que les participants supplémentés avec Juice PLUS+® avaient clairement une concentration plus faible de bio-indicateurs d'inflammation et de stress oxydatif. On a pu constater par ailleurs suite à la prise de Juice PLUS+® moins d'infections (par ex. : période d'entrainement intensif) ainsi qu'une augmentation des défenses immunitaires.

 


Les nouvelles barres chocolatées de Juice Plus
Sans gluten, sans conservateur, riches en fibres et Omega 3, 100 % végétales, nous avons découvert et apprécié les nouvelles barres chocolatées de Juice Plus.

Merci beaucoup, Laurent ! 

mardi 23 septembre 2014

Juice Plus Premium

Juice Plus Premium
Le must nous vient de Suisse, avec Juice Plus Premium, produit naturel qui contient tous les nutriments d'un cocktail bénéfique de 9 fruits, 9 baies et 9 légumes, cueillis à maturité, transformés à froid (naturel = pas de substances artificielles, sans sucre, sans conservateurs artificiels, sans colorants synthétiques, sans stabilisateurs chimiques, sans OGM, sans herbicides/insecticides/nitrates) avec des garanties de qualité et de transparence.

Études scientifiques sur les bienfaits disponibles sur le site : http://www.juiceplus.ch/de/home.html

Je suis très satisfait de ce nouveau partenariat en matière de compléments alimentaires !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mercredi 3 septembre 2014

Rudy se lance dans un régime sèche

Rudy - 28 ans - Annecy
Jeune homme sympathique, Rudy vient de déménager de Compiègne à Annecy, pour commencer un nouveau boulot en Suisse. C'est une nouvelle vie qui commence et c'est donc l'occasion, même s'il travaille beaucoup, d'entamer une transformation physique. 

Régime sèche
Animé d'une détermination sans faille, Rudy entreprend donc un régime sèche avec quatre séances de sport par semaine. En un mois, il passe de 64 kg à 57 kg et de 20,3% à 16,4 % de masse grasse, son objectif étant de 12%. 

Nous allons continuer à suivre les efforts de Rudy mais je souhaiterais aussi qu'il prenne du muscle !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mercredi 30 avril 2014

Dominique - Genève & Haute-Savoie - Coach Capra


Originaire du sud-ouest de la France, j'ai naturellement pratiqué le rugby jusqu'à l'âge de 19 ans. Craignant le passage de la catégorie junior à celle de senior, je décide de me renforcer pendant une année pour gagner un peu de poids afin d'être plus solide au contact et plus performant dans le franchissement de la ligne adverse. Le résultat est au bout des séances et le goût de l'effort, si particulier aux méthodes de musculation, se transforme au fil des mois en passion que j'en abandonne le rugby. 

A la base de faible constitution, mon physique malingre se transforme progressivement et m'apporte de la confiance dans ma vie quotidienne. Je décide de faire du sport ma profession pour faire partager mes connaissances et transmettre tous les bienfaits que peut procurer l'entraînement avec poids.

Expérience technique
Jamais bon premier ni bon dernier, j'ai participé ces dernières années à quelques compétitions de force athlétique et de culturisme. J'aime cet engouement et ce stress positif qui se dégagent autour de ces rencontres. Elles permettent d'apprendre à connaître et de se remettre en question. Si on ne progresse pas physiquement, on progresse mentalement mais on y trouve chaque fois un quelconque intérêt.

Expérience pédagogique
Ma première année d'enseignement s'est déroulée en milieu assez fermé. C'était en salle municipale où évoluait uniquement des rugbymen du Top 14 et des haltérophiles. Je recevais également des jeunes (15-17 ans) en difficulté dont le sport était un des principaux facteurs d'insertion.

Les six années suivantes, je suis en salle de remise en forme et accompagne un public âgé de 13 à 77 ans dont l'aspect esthétique est plus primordial que l'aspect sportif.

Ensuite mes responsabilités familiales me contraignent à modifier mes horaires de travail. Malgré ce choix, je décide de ne pas quitter le monde de la remise en forme pour me consacrer au coaching à domicile. J'obtiens de très bons résultats avec une clientèle essentiellement féminine qui souhaite perdre principalement du poids. Mes programmes sont toujours personnalisés au fur à mesure des progrès. Je les adapte en fonction des besoins et des objectifs de mon interlocuteur.

Spécialités
Mon domaine de prédilection est la prise/perte de poids quel que soit l'âge, le sexe de la personne. Plus la tâche ou le problème est compliqué, meilleure sera ma motivation et ma joie de réussir. Bien que je ne sois pas kinésithérapeute, j'apprécie aussi les renforcements de mobilité articulaire suite à des lésions ou des limitations fonctionnelles du dos ou de l'épaule.

Qualifications
- Brevet d’Etat HA.CU.M.E.S.E (Haltérophilie, Culturisme, Musculation Educative Sportive et d’Entretien)
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra


Loisirs - divers
Ma période culturiste ne me laissait que peu de temps pour les loisirs car les principes de mode de vie qui en découlaient, en étaient particulièrement astreignant et contraignant.

Je profite aujourd'hui de mon temps libre pour continuer à m'entretenir en salle et faire diverses activités annexes que sont les randonnées à pied ou à VTT, pour m'aérer. Je pratique aussi le tir sportif en club pour la maîtrise de soi et la concentration.

Pour contacter Dominique : manager@gregory-capra.com

mardi 15 octobre 2013

Le n°100 s'appelle Stanislas

Stanilas de Longeaux
Sa cousine Hinarani de Longeaux est première dauphine de Miss France 2013 et prépare le concours de Miss Univers qui aura lieu, le mois prochain, à Moscou, c'est peut être pour cela que son nom d'essence noble vous dit quelque chose.

N° 100
Stanislas porte le n°100, lors de la compétition Musclemania à Paris, samedi dernier. Vous m'avez tous parlé de lui à la suite de mon article sur les coulisses de cet événement :
http://gregory-capra.blogspot.fr/2013/10/dans-les-coulisses-de-musclemania.html

Stanimal !
Stanislas est né le 12 janvier 1988, il a donc 25 ans. il mesure 1m78 et pèse 78kg pour cette compétition. Actuellement, il se consacre uniquement au fitness après avoir joué beaucoup au basket, à bon niveau pour la Suisse. Stanislas a toujours fait énormément de sport: escrime à Levallois Perret, judo, tennis, football,...
Stanislas, un grand voyageur
Stanislas habite à Lagos, au Nigeria, étant bébé ensuite ses parents rentent en France, à Paris. Puis en 1998, ils déménagent en Suisse, à Lausanne. 

Stanislas n'a pas encore prévu de repasser à Paris, il part pour Los Angeles, dans 2 semaines, et jusqu'à la fin de l'année.
Un fort potentiel
Personnage à fort potentiel, Stanislas vient d'obtenir son bachelor à l'Ecole Hôtelière de Lausanne, une école de management. Il parle plusieurs langues : français, anglais, espagnol et allemand.

Contrairement à ce que je pensais, il ne fait pas de mannequinat. Il a simplement participé à un shooting / casting, en juin dernier, qui n'a pas abouti.

Par contre, conformément à mes pensées, Stanislas travaille sur sa formation de personal trainer... un futur coach sportif !

Pour contacter Stanislas : manager@gregory-capra.com

lundi 30 septembre 2013

Tarte aux quatre champignons

La tarte au quatre champignons de Grégoire
L'automne, c'est la saison des champignons. Amoureux de la nature, Grégoire nous envoie, depuis la Suisse, sa recette de la tarte aux quatre champignons. 

Pour la pâte brisée :
- 250 g de farine 
- 80 g de beurre mou 
- 1 jaune d'oeuf 
- sel 
- eau froide

Pour la garniture : 
- 3 à 4 espèces de champignons (frais ou en surgelé) 
- 3 gousses d'ails 
- 1 oignon 
- 1 échalote 
- noix de muscade 
- sel 
- poivre 
- 2 oeufs 
- 20 cl de crème épaisse 
- 60 g de gruyère râpé 
- 50 g de lardons

La préparation de la tarte aux quatre champignons
Préparez la pâte à tarte...

Mélangez farine et sel, puis ajoutez le beurre mou (si trop froid passez un coup au micro-onde) coupé en petits morceaux. Mélangez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. 

Ajoutez le jaune d'oeuf et un peu d'eau froide, mélangez jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse. Si la pâte est trop mouillée rajoutez de la farine, si à l'inverse elle est trop sèche rajoutez de l'eau. La pâte doit se laisser travailler sans coller. Aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie puis disposer là sur une feuille sulfurisée que vous mettrez ensuite dans votre moule à gâteau. N'oubliez pas de piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.

Dans une casserole à feu-plein, mettez les champignons à cuire. Si ils ne sont pas congelés, rajoutez un peu d'eau pour la cuisson. Ajoutez l'ail, l'oignon et l’échalote coupés grossièrement et les lardons. Assaisonnez avec le poivre, le sel et la noix de muscade râpée.

La tarte aux quatre champignons juste sortie du four
Laissez cuire plein-feu jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis ajoutez la crème et mettez à feu doux. Ensuite cassez les deux oeufs dans la casserole tout en remuant. Ajoutez en dernier le gruyère râpé. Cuire encore 2 minutes et votre garniture est prête.

Enfournez 30 minutes à 160° puis 20 minutes à 120°.

Dégustez !

Merci, Grégoire !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com