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jeudi 28 juin 2018

Ma Salle à Manger

Place Dauphine
On monte en gamme avec le test de la semaine dans un restaurant de la place Dauphine (je n'ai pas dit la porte Dauphine), sur l'île de la Cité. A deux pas de la statue du roi Henri IV, le restaurant Ma Salle à Manger a des accents du Sud-Ouest... logique !

Gravelax de saumon
Confit de canard
Gâteau basque
La formule entrée + plat à 28 euros est plus que raisonnable pour le quartier et les plats sont vraiment généreux... regardez la part de saumon ! Le dessert est à 8 euros.

Le service et la clientèle sont jeunes, la terrasse est agréable, que demander de plus ?  

Un réel coup de coeur ! On y retournera !

Adresse et réservations :
Ma Salle à Manger
26 place Dauphine
75001 Paris
01 43 29 52 34

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

jeudi 7 décembre 2017

Nicolas, un nouveau coach Capra au Pays basque

Nicolas - Pays basque - Coach Capra
Vous l'avez repéré dans Adam recherche Eve, sur D8, où il se promenait nu sur la plage. Vous l'avez connu coach Capra à Grenoble. Vous pouvez maintenant le retrouvez au Pays basque !

Plus que jamais versé dans le coaching sportif et la nutrition, Nicolas, coach Capra au Pays basque, peut vous aider pour perdre du poids, prendre de la masse musculaire ou tout simplement retrouver la forme physique.

La présentation et les photos de Nicolas : 

Pour contacter Nicolas : manager@gregory-capra.com

samedi 7 octobre 2017

La motivation d'Alexandre

Alexandre - 17 ans - 1m74 - 72 kg - Occitanie
Alexandre a commencé son entraînement à l'âge de quinze ans. Il a construit son physique actuel dans son sous sol, juste avec un bon banc de musculation, une barre classique, une barre Z, des disques et des haltères. Comme quoi il n'y a pas d'excuses !!!

Aujourd'hui, à 17 ans, Alexandre mesure 1m74 et son poids varie entre 70 et 73 kg. Il est sec toute l'année. 

Le dos d'Alexandre
Très proprement, Alexandre peut effectuer 80 pompes et 20 à 25 tractions jusqu'à l'échec, c'est le résultat de plusieurs années d'entraînement au poids de corps. 

En musculation avec charges additionnelles, ses résultats sont également très intéressants : 
- un max à 100 kg au développé couché, il y a deux mois, ce n'est pas énorme mais il se défend, 
- un max en squat à 130 kg,
- un max à 160 kg au soulevé de terre et la perspective de pouvoir atteindre les 180 kg très vite.


Le torse d'Alexandre
Longtemps, Alexandre a recherché l'esthétique, mais en construisant le plus de masse possible. Maintenant, il recherche aussi la force et l'aguerrissement physique car il veut être militaire. Son objectif est d'intégrer un régiment des Forces Spéciales de l'Armée de Terre : le 1er RPIMa. 

Il est extrêmement motivé, c'est pour cela qu'il s'entraîne physiquement beaucoup, pour que, lors des tests de sélection, le mental prenne le dessus le plus tard possible ! 

Bientôt, Alexandre va entreprendre de longues marches avec un sac à dos bien chargé !

Le régime d'Alexandre
Alexandre prend également soin de son alimentation :
- le matin, des flocons d'avoine avec du cacao 100% Van Houten et du fromage blanc,
- le midi, pas le choix il déjeune au lycée, mais il mange toujours le plus propre possible, 
- pour le goûter, pancake protéiné, 
- le soir riz ou pâtes, haricots verts ou brocolis, steak haché ou dinde, 
et beaucoup de fruits, tout au long de la journée !

Bravo, Alexandre !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

samedi 2 septembre 2017

Boot camp Paris - Rentrée sportive

Stan - Paris & Pays basque - Coach Capra
"Rentrée sportive", un entraînement physique pour redémarrer en douceur, après la torpeur de l'été, tel est le programme du boot camp du jour, animé par Stan, coach Capra à Paris, juste avant son départ au Pays basque.

La présentation de Stan

Marche du crabe et marche de l'ours
La séance commence sur le square Henri Christiné, en compagnie de la Brigade des Sapeurs-Pompiers de Paris, avec un moment de renforcement musculaire complet. La motivation est au rendez-vous ! 

Stade de la Grange-aux-Belles
L'entraînement se poursuit sur l'espace sportif de la Grange-aux-Belles, dans un esprit plus cardio avec une découverte de la quadrupédie et un final en mode sophrologie.

Stan - Paris & Pays basque - Coach Capra
Bravo à toutes et à tous ! Merci, Stan !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

samedi 26 août 2017

Stan s'installe au Pays basque

Stan - Pays basque - Coach Capra
Vous l'avez apprécié en coaching sportif et en boot camps sur Paris, en randonnée dans les forêts d'Ile-de-France, en séjour sportif dans le Luberon et dans les Alpes, à compter du 4 septembre 2017, c'est au Pays basque que vous pourrez le retrouver. 

Stan s'installe près de Bayonne. Il est disponible pour renforcement musculaire, cardio-trainng, randonnée, boot camp mais aussi yoga, méditation, rééquilibrage alimentaire, coaching de vie,... N'hésitez pas à faire appel à ses services !


Pour contacter Stan : manager@gregory-capra.com  

mardi 1 août 2017

URBAN Wake Park - Le Pontet

Mathieu
Ouvert depuis à peine une semaine, URBAN Wake Park accueille les participants au séjour Coaching Sportif & Bien-être en Luberon, animé par Grégory Capra, pour une matinée consacrée aux activités nautiques. 




Briefing et démonstration
Mathieu, moniteur diplômé d'Etat, est chargé du briefing technique et sécurité. Il enchaîne sur une première démonstration. Il effectue un aller et un retour sur le téléski et accoste gentiment sur la rive du lac.





 


Christophe - Marseille
De fait, le site est privatisé pour nous. Personne d'autre ne nous dérange en ce vendredi matin, il faut dire que l'établissement vient d'ouvrir. Christophe est le premier à se lancer, au travers des roseaux sauvages...



Yves et Marin
Pendant ce temps-là, l'esprit trappeur, Yves et Marin font une reconnaissance du lac, une ancienne gravière située sur la commune du Pontet, à 200 mètres à peine du fleuve, le Rhône, et 3 kilomètres à peine du célèbre pont d'Avignon, le pont Saint-Bénezet.







Baptiste - Amiens
Apanage de la jeunesse, Baptiste qui vient de décrocher le brevet des collèges (ça ne nous rajeunit pas !), parvient à se hisser du premier coup sur la planche et à effectuer plusieurs allers et retours, entre les obstacles et les bouées.










Laurent - Paris
Quand arrive le tour de Laurent, il épate tout le monde en parvenant à se hisser sur la planche du premier coup. Je ne suis pas vraiment surpris, il est extraordinaire ! Lundi, Laurent avait sauté d'une hauteur de 8 mètres dans les eaux du Gardon, au pied du Pont du Gard !



Stéphanie - Amiens
Telle mère, tel fils, et portant haut les couleurs de la Picardie, Stéphanie parvient, elle-aussi, à relever le défi et à se hisser sur la planche. Elle évite avec brio les obstacles du deuxième téléski.


Surf rescue by Stan
Comme il le relate dans son témoignage, Claude défie sa phobie de l'eau et s'élance à son tour. Pour sécuriser son passage, Stan, coach Capra à Paris, se positionne au milieu du lac.






David - Paris
Il me charrie toujours et veut me mettre à l'eau. Pour me défendre, je n'ai même pas besoin de le pousser. Les photos témoignent de son échec : plouf, plouf, plouf ! Au deuxième passage, il prétend s'être relevé mais je n'ai pas les photos ! Il sera peut-être en colère en lisant ce texte mais je n'ai même pas peur de sa potentielle vengeance !!! 






Christophe - Paris
Son teint hâlé, son bronzage, son allure athlétique, ses vacances au Lavandou,... me laissaient espérer le meilleur de la part de Christophe, sportif parisien. Je ne m'y suis pas trompé : ses performances en wakeboard son à la hauteur de mes espérances !





 




Stan - Paris - Coach Capra
Des années de ski alpin, notamment à l'Alpe d'Huez, des mois à Bayonne, Stan, coach Capra à Paris, ne pouvait pas décevoir ! Ouf, il excelle en wakeboard, réalisant même des virages et des demi-tours sur l'eau !






Marin - Paris
Marin, au prénom prédestiné, s'élance à son tour et se hisse, lui-aussi, sur la planche. C'est vrai qu'il m'avait raconté ses vacances à Dinard, dans son enfance, il est donc normal qu'il soit à l'aise dans l'eau !



Stéphanie et Baptiste
Le lac est de moins en moins calme, à cause des vagues provoquées par les participants à l'activité wakeboard et à cause du mistral qui favorisera, bientôt, la propagation des incendies de forêt comme, malheureusement, chacun sait !







Yves en paddle
Ne renonçant à aucune expérience, Yves, le doyen des participants au séjour, tente une navigation sur le lac en paddle, sur un parcours échappant aux téléski mais très (trop ?) proche des berges !








Grégory Capra à la manoeuvre
Eh bien, après tout le monde, il fallait bien que je me lance ! Me voilà parti en wakeborad solo puis en paddle duo. Il ne faut pas que je déçoive mes admirateurs !


Barbecue
Une grosse salade de riz avec tomates et poivrons, des chipolatas cuites au barbecue, à l'abri du mistral, URBAN Wake Park - Le Pontet, nous offre un déjeuner de rêve au bord du lac. 


Stan en paddle
Stan profite de la pause déjeuner pour faire le tour du lac en paddle. Il fait bien plus de 30°C, à l'ombre, mais il n'y a presque pas d'ombre sur le spot...

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour de juillet 2017 en Luberon :
- Le maillon faible

- Salon du livre de Sablet

- Boxing à Sablet

- Le chemin de la Jacquette

- Le retour de Laurent

- Le témoignage de Christophe

- Le témoignage de Laurent

- Premier jour à Sablet

- Le témoignage de David

- L'anniversaire de Christophe

- Cyclotourisme au pays des Dentelles de Montmirail

- T'es où ? Ou comment survivre sans GPS

- Eric pose avec Paa et Grégory Capra

- Activités nautiques à Lamotte-du-Rhône

- Le témoignage d'Yves

- Aquagym à Sablet

- Rocher du Midi

- Les Dentelles de Montmirail

- Canoë de Collias au Pont du Gard

- Karaoké à Sablet

- Première séance avec Stan

- Lac du Paty

- Eric pose avec Stan et Grégory Capra

- Musculation en Vaucluse

- Parapente au col d'Ey

- Le domaine de la Tête Noire

- Claude témoigne après le séjour de juillet en Luberon

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com