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lundi 21 octobre 2013

Cake au surimi

Cake au surimi
Stéphane, un de mes élèves en Belgique, m'envoie le plat qu'il s'est préparé pour demain. Non, ce n'est pas un Spéculoos, c'est un cake au surimi, un plat validé par Sebastian, coach Capra à Bruxelles et Tournai. 

Ingrédients :
- 3 œufs 
- 1 paquet de surimi râpé 
- 3 ou 4 cuillères à soupe de fromage blanc 
- 1 demi sachet de levure 
- sel, poivre 
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine et une cuillère à soupe de son de blé (en option)

Préparation : 
- mélanger les ingrédients 
- faire cuire au four 40 min à 160° dans un moule en silicone 

A manger tiède ou froid... Bon appétit !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

mardi 10 septembre 2013

Avec Sebastian, c'est chouette !

Sebastian - Bruxelles & Tournai - Coach Capra
Grégory Capra m'a récemment confié deux nouveaux élèves : Stéphane et Nicolas. J'ai vraiment été surpris de leur condition physique, bien supérieure à ce à quoi je m'attendais. Au cours de l'entraînement, j'ai dû relever le niveau pour bien les éprouver. Ces deux séances de coaching sportif ont vraiment été de chouettes expériences !

Vivement la suite...

Sebastian - Bruxelles & Tournai - Coach Capra

Pour contacter Sebastian : manager@gregory-capra.com

mardi 21 décembre 2010

Concours photo : fitness et danse dans la neige

Sonia - Belgique

Sonia est professeur de fitness et de danse à Rebecq, commune située une vingtaine de kilomètres au sud de Bruxelles. La neige touche toute l'Europe, Sonia tente donc sa chance à notre concours photo : "sport dans la neige".
Une petite discussion s'engage avec Sonia...
Sonia : "Je n'ai pas enlevé le tee-shirt lool mais j'avais déjà froid comme ça MDR"
Greg : "Ah… je ne sais pas si ça va passer ca hein… les autres étaient complètement torse nu… toi a moitié courverte en haut.. et un long pantalon en bas… Je vais devoir réfléchir avant de poster sur mon blog... Ah ces filles hein…elles osent pas !! hihihi lol"
Sonia : "Ha ben, écoutes Grégory sur les trois photos que tu as déjà publiées, mis a part le monsieur courageux qui fait des pompes torse nu, la photo avec juste une bycyclette :-( et l'autre les dames ont aussi un long pantalon et certains ont gardé leur tee-shirts.... enfin je vais voir pour t'envoyer d'autres plus... hihi"
Greg : "J'attends de voir ce que tu menvoies !"
Donc à suivre !!!

Sonia, malgré le froid !

Il reste de la neige chez vous ? Vous partez aux sports d'hiver ?... Pour participer au concours, envoyer moi vos photos à manager@gregory-capra.com

samedi 5 juin 2010

Geoffrey, coach Coach Capra en Belgique, formé à la méthode Pilates

Geoffrey diplômé Pilates


Geoffrey, coach Capra, en Belgique, basé juste au sud de Bruxelles, vient de réussir sa formation à la méthode Pilates. Il s'agit d'un programme permettant de rééquilibrer les muscles du corps, en se concentrant sur les muscles principaux qui interviennent dans l’équilibre du corps et le maintien de la colonne vertébrale. Dans cette méthode, on essaie de renforcer les muscles trop faibles et de décontracter les muscles trop tendus, on tient également compte du rythme de la respiration lors de l’exécution des mouvements, du bon alignement de la colonne et du maintien d’une bonne posture générale.


A qui recommander le Pilates ?
- Aux paresseuses ! Aux couch potatoes, comme disent les Américains, qui s’étonnent de ne pas avoir le ventre plat, un corps tonique et des jambes fines et musclées sans faire le moindre effort…
- Aux sportives et aux danseuses qui ont besoin de prendre soin de leur corps un peu plus en douceur.
- Aux stressées qui ont mal partout, et c’est bien normal, surtout dans le dos qui concentre les tensions dues au stress.
- A celles qui rêvent d’avoir une plus jolie silhouette, plus ferme, plus dessinée : c’est à dire à nous toutes !


Et sur notre corps, ça fait quoi ?
- On s’assouplit ! Grâce aux exercices, les muscles s’allongent (rétrécis, ils nous donnent l’impression d’être toute raide) et l’on gagne en souplesse et en amplitude dans nos mouvements.
- On se muscle harmonieusement, toutes les parties du corps étant sollicitées, avec une mention spéciale pour les abdominaux qui sont travaillés en profondeur, le seul véritable moyen d’obtenir un ventre plat, capable de soutenir les organes du système digestif et le dos.

Pour contacter Geoffrey : manager@gregory-capra.com

mardi 18 mai 2010

Michel - Bruxelles & Anvers - Coach Capra


Présentation :
Jeune homme fraîchement arrivé à Bruxelles, je suis Alsacien, mais grâce au sport, j’ai déjà vécu dans de nombreux pays : Norvège, Dubaï, République Tchèque. Mais revenons en arrière…
Originaire d’un petit village situé à l’orée des Vosges, j’ai très jeune pris goût à des sports d’endurance, comme le VTT, la course à pied ou encore le ski de fond.
Au delà de ces sports très nature, j’ai aussi rapidement été adepte des sports collectifs et plus particulièrement du football. C’est d’ailleurs l’activité qui a été le fil conducteur de ma jeunesse même, si à partir de 20 ans, j’ai goûté à d’autres activité en club comme le volley, le duathlon, le ski de fond, le ping-pong, le tennis et enfin ma discipline de prédilection : le snowboard.

Bien décidé à garder les pieds dans le sport, je me suis lancé, à l’université, dans la filière Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives (STAPS) et j’ai obtenu un Master professionnel en préparation physique, entraînement et management du sport.

J’ai œuvré dans de grandes équipes de football d’Europe en qualité de préparateur physique, au Sparta de Prague, à Montpellier, à Toulouse, à Paris et à Oslo. J’ai continué à jouer au football quand je le pouvais. A Oslo, je jouais jusqu’en juillet dernier dans une équipe de 4ème division.

Expérience technique :
Outre mes entraînements personnels alliant endurance et explosivité et toujours accompagnés d’une hygiène alimentaire rigoureuse me permettant de conserver une condition physique toute l’année, j’ai eu l’occasion de suivre des personnes de tous âges : des enfants, des adolescents, des sportifs de haut niveau, des sédentaires, des personnes blessées en mal de réathlétisation.

Mes séjours à l’étranger m’ont permis de mesurer mon adaptation à toutes les cultures, de la Norvège à Dubaï. Je parle couramment l’anglais mais aussi le norvégien !

Expérience pédagogique :
Enseignement :
- 2003-2006 : professeur d’EPS et de musculation à l’ENA (Ecole Nationale des Administrations)
- 2007-2008 : professeur d’EPS dans un lycée Norvégien
- 2008-2009 : professeur d’EPS à l’école international d’OSLO
- 2009-2010 : professeur au lycée International d’Anvers.
Préparation physique :
- Eté 2008-2009 : mission (1 mois) à Dubai, dans la vente de matériel de sport (football et gymnastique)
- 2007-2009 : préparateur physique dans une école de football à Oslo (Stabeak, champion de Norvège en 2008)
- 2006-2007 : préparateur physique au centre de formation du Racing Club de Strasbourg
- 2005-2006 : stage préparation physique à Toulouse (ligue 1) et Monptellier (ligue 2)
- 2002-2003 : stage préparation physique Sparta de Prague (République Tchèque)

Spécialités :
- Endurance
- Développement moteur, motricité et coordination. (réathlétisation)
- Musculation générale et renforcement
- Programmation et planification de macrocycle et microcycle
- Technique de course, football, snowboard, athlétisme

Qualifications :
- Master professionnel en préparation physique, entraînement et management du sport,
- Diplôme d’entraîneur de football, animateur senior,
- Réalisation d’un mémoire et participation à une étude du CIO sur l’impact de l’altitude sur la VO2max,
- Formateur BAFA (brevet d’aptitude à la fonction d’animateur) de 2001 à 2007, responsable des stages d’approfondissement aux Arcs, option Snowboard/Ski,
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs - divers :
Le football, le ski de randonnée, la gastronomie, les langues étrangères, les voyages.

Pour contacter Michel : manager@gregory-capra.com