dimanche 7 mai 2017

La Famiglia di Rebellato

Capricciosa
Encore des habitudes bousculées ! Le restaurant traditionnel prévu est fermé, définitivement fermé ! Il faut changer les plans. Mon équipe réfléchit, en terrasse - il faut être courageux avec un tel froid -, autour d'un Campari et d'un Marsala aux amandes.

Quatro Stagioni
L'apéritif inspire... Logiquement, ce sera une table italienne : La Famiglia di Rebellato. Le garçon nous accueille en italien, comme des membres de la famille. Une tablée de joueurs de badminton, une tablée de joueurs de rugby,... l'ambiance est au top !

Tarte aux poires et à la ricotta
Pizza Capricciosa, pizza Quatro Stagioni, tarte aux poires et à la ricotta,... La cuisine est succulente, c'est peut-être les meilleures pizze de Paris avec une pâte fine et une garniture aussi généreuse que goûteuse. 

Tutto va bene ! A refaire !

Informations et réservations :
La Famiglia di Rebellato 
37 Rue Berger
75001 Paris
Tel : 01 40 39 06 40

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

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