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jeudi 19 septembre 2019

Les Rupins

Les Rupins
Ce n'est pas Le Train Bleu mais on s'embourgeoise un peu lorsque l'on va dîner dans un bistrot de quartier qui se nomme Les Rupins ! Mieux que dans la célèbre brasserie, l'accueil est personnalisé. Le patron connaît votre prénom et vous conduit à votre table.

Les Rupins
Des jeunes à droite, des jeunes à gauche, il y a de la vie et du bruit dans ce restaurant ! Quand les plats arrivent mon équipe comprend l'enthousiasme des convives : l'assiette de fromage et de charcuterie est bien copieuse, comme les tartares de boeuf et de saumon aux patates douces qui suivent.

Les Rupins
Grâce à une réservation sur La Fourchette, pas besoin d'être friqué pour dîner au restaurant Les Rupins. L'addition est légère : entrée + plat + dessert + pinte de bière + café, pour 31,75 euros par personne !

Adresse et réservations :
Les Rupins 
35, boulevard Magenta
75010 Paris
01 53 19 97 04

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Jeu de ballon au bootcamp du mercredi

Le Swiss ball
Loin du match Paris-Saint-Germain vs Real de Madrid, loin du match France vs Argentine, donc loin du football et du rugby, Aurélie, coach Capra à Paris, et les garçons jouent au Swiss ball sur le stade Léo Lagrange, à la Porte de Charenton (75012). C'est ça, le bootcamp : des nouveautés chaque semaine !

Bravo à tous ! Merci, Aurélie !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

mardi 17 septembre 2019

En tandem de L'Isle-sur-la-Sorgue à Bonnieux

Emmanuel et Grégory Capra
Quoi de plus efficace pour se rapprocher que le tandem ? Une proximité dans l'espace et une proximité dans l'effort ! C'est le choix d'Emmanuel et de Grégory Capra qui partent en balade sur les routes ensoleillée du département du Vaucluse.

Les vignes du Vaucluse
La randonnée cycliste démarre de L'Isle-sur-la-Sorgue. Les sportifs longent le canal de Carpentras, admirent les vergers et les champs du Comtat Venaissin, enjambent la Sorgue par un impressionnant aqueduc et se faufilent, entre les vignes, sur la véloroute du Calavon. 

Emmanuel
Après cette partie de plat, justement illustrée par le chemin de Beau Repos, Emmanuel découvre la montée vers le village provençal de Bonnieux. Même Grégory Capra, le coach sportif, est essoufflé dans cette belle côte ! Il fait chaud, en été, dans le Sud !


Bonnieux
Certains se souviennent du restaurant Les Terrasses à Bonnieux avec ses pizzas, sa bière locale (Le Cigalon) ou encore son magnifique panorama qu'il offre sur la vallée du Calavon. Emmanuel, lui, se souvient de sa fontaine ! 

Comme le jeu d'enfants qui a fait se rencontrer Emmanuel et Grégory Capra
Les articles précédents sur le séjour sportif privé d'Emmanuel en Luberon, avec Grégory Capra, en août 2019 : 
- Randonnée dans le vallon des Espéracon

- Canoë sur la Sorgue

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

vendredi 13 septembre 2019

Grève RATP : avez-vous le droit de sécher votre séance de sport ?

Bouche de métro - Paris
Malgré la grève annoncée par la RATP, les Franciliens s'organisent pour pouvoir se rendre dans leur salle de sport, ce vendredi 13 septembre. Mais pour ceux qui n'y parviendront pas, plusieurs questions se posent.

Se déplacer en Île-de-France ce vendredi 13 septembre relèvera du parcours du combattant. Avec dix lignes de métro interrompues et des stations fermées, un trafic "extrêmement perturbé" pour les RER A et B, les tramways et les bus, une partie des Franciliens aura bien du mal à se rendre au sport.

Vous avez le droit de faire l'impasse sur votre journée de sport uniquement en cas de force majeure. Pour cela il faut que l’événement soit imprévu, insurmontable et indépendant de votre volonté. La grève ayant été annoncée à l'avance (le 10 septembre), vous ne pourrez pas invoquer un cas de force majeure. 

Si vous n'avez pas anticipé et que vous n'allez pas faire de sport, votre coach pourra envisager des sanctions (pompes, burpees, tractions, squats,...) sauf si vous disposez d'une mansuétude particulière. Vous risquez aussi d'être poursuivi pour faute grave en cas d'absence à répétition. Pour prouver votre bonne foi, n'hésitez pas à demander à la RATP des justificatifs. 

S'il vous est vraiment impossible de rejoindre votre salle de sport avec des méthodes alternatives, des solutions existent. Vous pouvez poser un jour de repos en accord avec votre coach sportif. Avec un peu de chance, il vous proposera un programme à réaliser à domicile ou dans un espace sportif plus proche de chez vous. 

Enfin, en cas d'absence ou de retard, vous pouvez vous arrangez pour compenser en récupérant les heures de sport perdues.

Bon courage à mes sportifs parisiens !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mercredi 11 septembre 2019

La chasse, pour ou contre ?

Chasseur
En cette période d’ouverture de la chasse en France, un nombre croissant de citoyens français manifeste son agacement vis-à-vis d’un lobby encore chouchouté par le pouvoir législatif et exécutif.
Pourquoi cette exaspération de la part de la majorité de la population ? 

Quelles sont les différentes catégories de chasse ? 
Il n’y a pas « une » chasse, mais des chasses. Qu’on peut, comme pour « la » pêche, regrouper en 4 types : 
- les chasses de subsistance, dont le prototype remonte aux chasseurs-cueilleurs du Paléolithique ; 
- les chasses commerciales ; 
- les chasses de loisir ; 
- les chasses de régulation (la nature s’étant débrouillée toute seule pour réguler la vie animale depuis l’explosion cambrienne voici plus de 500 millions d’années, on aura compris que ce concept se réfère en fait, grosso modo, à la régulation des conflits d’intérêt directs ou indirects entre l’homme et les autres animaux). 

On laissera de côté des catégories anecdotiques comme les chasses « scientifiques ». 

Les chasses de subsistance et les chasses commerciales visent d’abord à obtenir de la chair comestible ou des sous-produits animaux (peaux, cornes, plumes...) 

Les chasses de loisir et les chasses de régulation visent d’abord à tuer (même si elles peuvent déboucher sur de la chair comestible ou des sous-produits). 

Bien entendu, ce découpage est purement fonctionnel, les sciences humaines pouvant donner lieu à d’autres classifications. 

Ceci pour dire que de nos jours en France, c’est essentiellement la chasse de loisir qui existe, et qui est contestée en tant que telle. Même si elle s’affuble du faux-nez de la régulation, le cadre et les critères de cette dernière restant particulièrement délicats à définir. 

On pourrait dire que les chasseurs français ont en quelque sorte pour devise « Notre passion, c’est la régulation » .

On peut entendre un chasseur, inconnu qui aurait mérité de figurer dans le sketch des Inconnus, qui nous avoue « Cela me motive, disons, de voir un gibier devant moi, et tout ça. C’est comme les femmes, on voit une femme, ça nous motive. Ben le gibier c’est pareil, hein ! ». 

Je vais vous faire une confidence : j’ai plus de sympathie pour le franc-parler de ce gars que pour les pseudo-considérations de gestion de la nature ou de régulation de la faune derrière lesquelles aiment à se planquer les représentants des acharnés de la gâchette. 

Ceci étant, envisagerait-on de confier à DSK une mission de recrutement de personnel féminin censée reposer sur les compétences professionnelles des postulantes ? 

Quel carnage !
Quels sont les modes de contestation de la chasse en France ? 
Nous pouvons en retenir trois : 
- La contestation écologique 
Elle repose notamment sur la préservation de la nature et de la biodiversité. Les animaux y sont pris en considération en tant qu’espèces, et non en tant qu’individus. Donc elle se préoccupe plus particulièrement des espèces menacées 

- La contestation éthique 
Elle repose notamment sur la notion d’« intérêts » des animaux au sens de la philosophie utilitariste, à commencer par l’intérêt à ne pas souffrir, ou sur la notion de « droits » des animaux au sens de la philosophie déontologiste, à commencer par le droit à ne pas souffrir. Les animaux « sensibles » y sont pris en considération en tant qu’individus. 
Elle se préoccupe aussi bien des animaux classés « nuisibles » que « chassables », ou « protégés ». 
Bien entendu, en termes quantitatifs, les souffrances et les morts infligées par la chasse de loisir sont faibles par rapport à celles infligées par les hommes aux animaux en captivité, ou par rapport à celles simplement infligées par la nature elle-même (blessures, maladies, faim…) mais le pire ne saurait justifier le moins pire. 

- La contestation qu’on pourrait dire anthropocentrée 
Elle repose sur les dommages que peuvent causer les chasseurs soit sur les autres hommes (résidents, randonneurs, automobilistes…), soit sur leurs biens (intrusion dans les propriétés privées, dommages matériels, blessures ou morts d’animaux domestiques…) 

On aura compris que ces trois modes de contestation ne sont pas exclusifs, mais en fait coexistent volontiers. 

Préoccupation écologique et préoccupation éthique sont historiquement liées. 

Et cette préoccupation envers les animaux sauvages fut d’une part écologique, et d’autre part éthique. Ces deux aspects furent souvent liés, notamment en Europe du Nord et en Amérique du Nord, mais moins en France, où la préoccupation éthique envers les animaux a toujours un train de retard. 

Et préoccupation écologique et préoccupation éthique relèvent en dernière analyse d’attitudes « anthropocentrées ». Non pas au sens « égoïste » (au contraire), mais en cela que le souci de préserver les espèces, comme le souci d’éviter la souffrance, sont spécifiques à l’homme : « mère Nature » se fout pas mal que des espèces disparaissent, que ça soit par dérive génétique ou par changement climatique, de même qu’elle se fout pas mal que des individus souffrent, que ce soit par blessure, par maladie, ou par manque de ressources. 

Plusieurs événements ont ravivé, ces derniers mois, les vives polémiques entre opposants et partisans de la chasse, pratiquée par plus d'un million de Français. 

Depuis 2000, entre 125 et 150 accidents de chasse ont lieu chaque année en France. Au total, plus de 350 personnes ont été tuées. 

Les opposants à la chasse s'emparent de ces événements dramatiques pour dénoncer une pratique dangereuse. Les associations pointent également la cruauté envers les animaux et citent par exemple le cas de ce début novembre 

Deux blagues pour finir 
- Pourquoi les belges ont-ils arrêté la chasse aux canards ??? 
Parce qu'ils n'arrivaient pas à lancer les chiens assez haut ! 

- Pourquoi les belges apportent-ils un fusil aux toilettes ? 
Pour tirer la chasse !

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Souvenir du 11 septembre 2001

New York City
On en a moins parlé cette année à la radio et à la télévision mais, moi, je me souviens du 11 septembre 2001, de l'attentat contre le World Trade Center et de ce que je faisais à ce moment-là ! Je n'oublierai jamais !

Et vous, vous en souvenez-vous ?

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Canoë sur la Sorgue

Emmanuel
Au deuxième jour de son séjour sportif en Luberon, avec Grégory Capra, c'est une surprise qui attend Emmanuel : avant de voguer sur la Sorgue, il faut pomper... car le canoë du coach est gonflable. Pomper, c'est aussi du sport !

Navigation sur la Sorgue
Après cette corvée, le reste de la journée est un plaisir. Convivialité, plaisir dans l'activité physique, esprit sportif, entre-aide, respect de l'autre et de la nature, sont les valeurs que Grégory Capra fait partager à Emmanuel.

La Sorgue
Tranquillement, il apprend à naviguer et à respecter la rivière sur laquelle il évolue ainsi que les riverains et les autres intervenants du milieu aquatique. Grégory Capra le sensibilise à la préservation de la faune et de la flore.

Quand la main reste trop longtemps dans l'eau
A suivre...

L'article précédent sur le séjour sportif privé d'Emmanuel en Luberon, avec Grégory Capra, en août 2019 : 
- Randonnée dans le vallon des Espéracon

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mardi 10 septembre 2019

Naviguer à Empuriabrava

Le capitaine !
Comme indiqué précédemment, les séjours sportifs recèlent de multiples activités en de multiples lieux. Pour Pierric et Réginald, c'est une journée de navigation sur les canaux d'Empuriabrava, près de leur hôtel à Rosas.

 
Luxe et farniente

Située en Catalogne, à environ 40 kilomètres de la frontière entre la France et l'Espagne, Empuriabrava est l'une des plus grandes marinas résidentielles au monde avec plus de 30 kilomètres  de canaux.

En mode croisière
Naviguer est une activité qui requiert un certain nombre d'éléments : avoir un bateau, avoir un permis bateau, ... Pour s'affranchir de toutes ces contraintes, les sportifs louent pour la journée un bateau électrique ne nécessitant aucun permis. C'est malin et écoresponsable !

Empuriabrava
Une excursion maritime est le meilleur moyen de briser la fameuse chaîne “métro-boulot-dodo”. Cette journée a pour but d’ajouter une dose d’excitation dans la vie des athlètes et de casser une routine qui peut avoir des conséquences néfastes sur leur humeur.


Empuriabrava
Les voilà changeant d’air et découvrant le monde qui les entoure. Ils cherchent, au coeur de la lagune, les recoins les plus paisibles. Ils jouent au Robinson Crusoé, le temps d’une journée et laissent leur instinct et leur imagination prendre le pas sur leur décisions pour vivre pleinement l’aventure.

Pirate !
Cette journée permet à Pierric et Réginald de se déconnecter, le temps d’un instant, de leur quotidien sans aller à l'autre bout de la Terre. C'est ça les séjour aventure !

Bravo, les gars !

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lundi 9 septembre 2019

Randonnée dans le vallon des Espéracon

Le vallon des Espéracon
Il avait croisé Grégory Capra, il y a quelques années, alors que le coach sportif animait un séjour sportif à Montélimar. Voici, aujourd'hui, Emmanuel arrivé en Luberon pour un séjour sportif privé avec Grégory Capra.

Entre Lagnes et Fontaine-de-Vaucluse
Au premier jour, Grégory Capra emmène Emmanuel en randonnée entre Lagnes et Fontaine-de-Vaucluse. Cette très belle randonnée est sans grande difficulté... sauf pour trouver le juste sentier. 

Il ne faut pas hésiter à faire un détour pour visiter le Mur de la Peste. 

Mémoire !
A suivre... 

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Le MMA avec Grégory Capra et ses coachs

Grégory Capra et Bastien
Le MMA avec Grégory Capra et ses coachs, c'est possible partout en France, en Suisse et en Belgique. Mais savez-vous ce qu'est le MMA, terme anglais qui signifie Mixed Martial Arts ?

Le MMA est un sport d'opposition qui mélange différents arts martiaux et sports de combat. C'est un sport complet qui permet de mixer les techniques de percussion et de préhension, à la fois debout et au sol.

Il permet d'utiliser toutes les techniques de percussion debout avec les poings et les pieds comme en karaté, kung-fu ou boxe pieds/poings. 

Grégory Capra et Bastien
Il autorise également les techniques de projection et d'amenée au sol, ainsi que le travail au sol en utilisant les différentes techniques d'immobilisation et de clés comme en judo et en lutte. 

Le MMA est un sport très attrayant grâce au très large éventail technique qu'il propose. Il présente aussi un caractère très ludique pour les combattants qui peuvent s'exprimer de manière plus libre, avec beaucoup moins de contraintes que dans tous les autres arts martiaux ou sports d'opposition traditionnels. 

Grégory Capra et Bastien
Au-delà des valeurs philosophiques et sportives véhiculées par les arts martiaux, le MMA est un formidable outil pour le développement de la coordination, de l'organisation du schéma corporel et de la capacité d'adaptation. 

Alors, êtes-vous prêts à tenter l'expérience ?

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

dimanche 8 septembre 2019

Yann et Grégory Capra en bouée tractée

Yann et Grégory Capra
Yann, coach Capra à Lyon, et Grégory Capra se retrouvent sur la Côte Bleue, du côté de Sausset-les-Pins, pour une journée en mer aux portes de Marseille, une région qu'ils affectionnent tout particulièrement.

Yann et Grégory Capra
C'est beau, deux coachs sportifs qui passent leurs vacances ensemble ! Savoir prendre du recul permet de s’aérer l’esprit et de profiter d’un temps de calme et de repos important dans la tempête quotidienne. 

Yann et Grégory Capra
Cette journée en mer leur permet de tirer un trait sur les mauvaises ondes et de repartir vers l’avant avec une nouvelle source de motivation.

Se retrouver avec soi-même c’est aussi prendre du temps pour soi, faire seulement ce dont on a envie et découvrir le monde comme on le souhaite. Entre repos et exploration, cette journée en bouée tractée est vraiment la leur !

Grégory Capra et Yann
La pureté de l’air et le soleil sont leurs meilleurs amis pendant cette journée. Les bienfaits psychologiques d’une journée loin des rivages ne sont plus à démontrer et, après cette journée, ils se sentiront avec un esprit nouveau et une mentalité changée.

Yann et Grégory Capra
Yann et Grégory Capra se souviendront longtemps de leur journée en bouée tractée... Exit l'attitude négative, bonjour la bonne humeur ! Cette journée n’a que du bon !

Pour contacter Yann et moi : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - Smart focus

Le travail des abdominaux
"Smart focus", l'entraînement physique ciblé, tel est le thème de ce boot camp, un boot camp de reprise après deux mois de parenthèse pour les athlètes du samedi matin. Eh oui, Nicolas, coach Capra à Paris, a pris des vacances !

La présentation de Nicolas : 

 
Le travail des biceps

Il faut réveiller les muscles endormis durant tout l'été. Avec un élastique accroché à la balustrade de l'espace sportif de La Grange-aux-Belles, au coeur du quartier aménagé à partir de 1978 par les architectes Jean-Jacques Orzoni et Jacques Labro, grand prix de Rome, c'est parti pour le travail des biceps.

 

 
Rope training

Avec la longue et lourde corde noire, entourée à un poteau, c'est un exercice de coordination qui fait travailler les épaules et les quadriceps. Il faut savoir resté fléchi sur ses jambes tout en gardant le dos bien droit. 

 

 
Le travail des triceps

On passe ensuite au travail des triceps et, accessoirement des pectoraux, avec des dips et des pompes sur un revêtement de sol qui semble renouvelé. Qu'est devenu le sol rouge, tout glissant par temps de pluie ? 

 
Cardio-training

Enfin, c'est le saut à la corde et course à pied, le cardio-training n'est pas oublié dans ce boot camp ciblé mais complet !

Gainage
Bravo à tous ! Merci, Nicolas !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

Le cheat meal

Grégory Capra - Coach sportif et masseur
Le cheat meal est un repas au cours duquel vous vous accordez un temps de pause dans votre régime. C’est un moment de détente où vous redécouvrez le plaisir d’aliments que vous vous interdisiez ou limitiez. 

Les études et l’expérience des bodybuilders (habitués aux régimes très restrictifs) ont prouvé que s’accorder un « repas libre » de temps à autre permettait non seulement de garder le cap, mais également de relancer le métabolisme et les performances en salle. Le cheat meal est particulièrement intéressant pour les pratiquants de sports d’endurance, mais également et surtout aux personnes qui pratiquent la musculation et qui suivent un régime de définition musculaire.

Il y ceux qui préconisent un repas au cours duquel on mange sans limitation et ceux qui ont une approche plus modérée : simplement augmenter la quantité de glucides sur une journée mais de provenance saine comme l’avoine, le riz, les céréales complètes, les patates douces, etc.

La fréquence de ces cheat meals dépend de l’avancement de la sèche. Plus la définition musculaire est poussée, plus l’on peut rapprocher les cheat meals.

Vous faites des séances de plus en plus catastrophiques, vous ne ressentez plus de congestion et plus de force à l’entraînement, vous avez souvent froid, la démotivation s’installe, la fatigue vous gagne vraiment très facilement, la fonte des graisses est vraiment ralentie… avant toute chose, il faut garder à l’esprit que nous employons « cheat meal » au singulier, donc merci d’en prendre note ! Cela veut dire que le cheat meal ou day reste occasionnel ! Chaque repas ne peut décemment pas être un cheat meal, auquel cas c’est une cheat life faite de shit food !

Attention cependant à certains aspects souvent ignorés : l’organisme est habitué à une certaine hygiène de vie (apport calorique réduit, aliments sains ou non transformés etc.), après un cheat meal il est donc possible de ressentir un soudain problème de transit le lendemain, des ballonnements, bêtement des problèmes de peau, etc.

Et surtout, problème et pas des moindres, à anticiper, il peut redéclencher une addiction pour la malbouffe. Être donc bien vigilant à se faire plaisir à un instant T uniquement, sans retomber dans ses travers une fois le repas clos. Le cheat meal est efficace s’il est rare. La règle du « foutu pour foutu » n’est donc pas applicable. « Allez, j’ai mangé un burger-frites avec un paquet entier de brownies ….

L'un des principaux problèmes de la diète hypocalorique, c'est que votre corps finit par s'y habituer. Pour réagir à la restriction calorique, il va ralentir son métabolisme, notamment en réduisant la sécrétion de certaines hormones. Or ce phénomène est contre-productif pour vous puisque vous voulez justement avoir un métabolisme très actif pour brûler le plus de calories possibles.

L’intérêt de ce repas ou de ce jour de relâche, c'est d'envoyer un message à votre organisme pour lui faire comprendre que vous n'êtes pas vraiment en manque de calories, qu'il n'y a pas de raison de diminuer son métabolisme. Le cheat meal vous permet donc de conserver un métabolisme suffisamment haut pour continuer à profiter d’un plaisir occasionnel

En résumé :
• Débuter le concept du cheat meal après une période d’alimentation saine d’au moins deux semaines, afin que l’organisme se déshabitue du sucre et gras.
• Un cheat meal par semaine.
• Rester raisonnable et garder à l’idée que c’est UN SEUL REPAS.
• Effectuer le cheat meal le week-end afin de ne pas impacter votre vie sociale (anniversaire, restaurant en amoureux, etc.).
• S’entraîner avant un cheat meal afin que celui-ci recharge les muscles en glycogène.

Bon appétit avec modération !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com