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dimanche 29 juillet 2018

Kouign amann au phare d'Eckmülh

Kouign amann
Au coeur de son séjour sportif privé, en Bretagne, animé par Grégory Capra, Laurent craque sur un kouign amann, spécialité culinaire de Douarnenez. Il s'agit d'une pâtisserie-boulangère : en breton, kouign signifiant « pain-doux » et amann, « beurre ». Bonjour les dégâts !

Le phare d'Eckmülh
C'est au phare d'Eckmülh que Laurent commet ce péché ! Situé à la pointe de Penmarc’h, le phare d'Eckmülh a été inauguré en 1897, sa construction a été rendue possible grâce au don de la Marquise de Blocqueville, la fille du Maréchal d’empire Davout, nommé prince d’Eckmühl suite à la victoire d’une bataille napoléonienne. Des matériaux nobles ont été utilisés lors de sa construction. Depuis son sommet, il offre une vue imprenable sur toute la Baie d’Audierne.

Une glace généreuse !
Comme si le kouign amann ne suffisait pas, Laurent s'imagine manger une glace bien généreuse puisque les boules spéciales du coin prennent deux L... sûrement pour s'envoler au vent !


La lande bretonne
Pour digérer, quoi de mieux qu'une promenade dans la lande bretonne ? Les landes bretonnes à bruyères et ajoncs déterminent un écosystème où l’infertilité des sols est le support d’une biodiversité originale et remarquable. L'amour de la nature...

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif individuel de Laurent en Bretagne :
- Le témoignage de Laurent après son séjour sportif individuel en Bretagne

- Le pot de yaourt

- Le concombre

- Premier footing et boot camp en Finistère

- Laurent à Tréffiagat-Léchiagat

- Au cap de la Chèvre

- En tandem vers le marais de Mousterlin

- A la rencontre des phoques gris du Guilvinec

- Dans la ville close de Concarneau

- Randonnée entre la pointe du Van et la baie des Trépassés

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Cheat meal en Luberon

Claude chez le glacier
Le cheat meal est un repas qui n’entre pas dans le cadre de sa diète. Pourtant Claude a besoin d’un cheat meal pour rester en forme et booster son métabolisme. Grégory Capra lui accorde au dernier jour de son séjour sportif individuel en Luberon !

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Claude en Luberon :
- Vélo de route en Vaucluse

- Une journée complète en Luberon

- Victoire contre l'aquaphobie

- Randonnée entre Lagnes et Fontaine-de-Vaucluse

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

samedi 28 juillet 2018

Randonnée entre la pointe du Van et la baie des Trépassés

Grégory Capra à la pointe du Van
La pointe du Van se trouve à l'extrémité sud de la baie de Douarnenez, au-dessus de la fameuse pointe du Raz. Tout comme sa voisine, elle affiche un paysage magnifique, battu en permanence par les vents. 

La pointe du Van
La piste mal tracée qui la contourne révèle de belles vues sur le littoral : pointes de Castelmeur et de Brézellec, cap de la Chèvre, pointe de Penhir, Tas de Pois et pointe de St-Mathieu en face. Au large de la pointe du Raz se profilent l'île de Sein et le phare de la Vieille. 


Laurent à la pointe du Van
C'est sur cette côte déchiquetée et battue par les vents que Grégory Capra emmène Laurent randonner, dans le cadre de son séjour sportif privé en Bretagne... une journée inoubliable pour le jeune retraité vendéen !



Laurent au-dessus de la baie des Trépassés
Sa belle eau limpide et vivifiante fait le bonheur des surfeurs et des baigneurs. Mais c’est aussi pour sa vue imprenable sur la pointe du Raz et celle du Van de chaque côté, que la plage de la Baie des Trépassés est connue et appréciée. Située sur Cléden-Cap-Sizun dans le Finistère cette plage est un spot réputé pour les surfeurs de tous horizons. A marée basse on distingue des grottes dans les falaises. C'est là que Laurent se prend pour le Christ de Corcovado !

Attention au vertige !
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif individuel de Laurent en Bretagne :
- Le témoignage de Laurent après son séjour sportif individuel en Bretagne

- Le pot de yaourt

- Le concombre

- Premier footing et boot camp en Finistère

- Laurent à Tréffiagat-Léchiagat

- Au cap de la Chèvre

- En tandem vers le marais de Mousterlin

- A la rencontre des phoques gris du Guilvinec

- Dans la ville close de Concarneau

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Randonnée entre Lagnes et Fontaine-de-Vaucluse

Claude et Grégory Capra
Pour conclure un séjour sportif privé en Luberon, quoi de mieux qu'un peu de marche ? Grégory Capra emmène Claude sur un sentier qui relie Lagnes à Fontaine-de-Vaucluse pour une très belle randonnée aux paysages multiples.


Une randonnée avec Django
Django, bien remis de toutes ses blessures et de toutes ses aventures, est du voyage. Il profite, à sa manière, du circuit entre Lagnes et Fontaine-de-Vaucluse sur des sentiers typiquement provençaux.

Claude en Provence
 A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Claude en Luberon :
- Vélo de route en Vaucluse

- Une journée complète en Luberon

- Victoire contre l'aquaphobie

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Canicule sur le bootcamp du mercredi

Les chaleureux !
Alerte orange canicule, température flirtant avec les 38°C et pourtant ils sont fidèles au rendez-vous fixé par Aurélie, coach Capra à Paris, je veux parler des habituées du bootcamp du mercredi soir. Sur la piste d'athlétisme du stade Léo Lagrange, près de la porte de Charenton (75012), ça transpire bien !

Bravo à tous ! Merci, Aurélie !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

vendredi 27 juillet 2018

Musculation en Luberon

David au développé incliné haltères
Au premier jour de son séjour sportif individuel en Luberon, animé par Grégory Capra, coach sportif et masseur, David a droit à une séance de musculation centrée sur les pectoraux et le dos.

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Tout commence par des développés couchés inclinés haltères. Allongé sur un banc plus ou moins incliné, les pieds bien calés au sol, le bas du dos légèrement cambré, un haltère dans chaque main, il s’agit de développer les haltères (monter les bras à la verticale) après être descendu plus ou moins bas au niveau des pectoraux.


Grégory Capra et David au tirage poitrine
La séance se poursuit par des tirages poitrine à la poulie haute. Cet exercice de musculation sollicite les muscles du dos au niveau de la largeur. Le travail à la poulie haute permet à ceux qui ne sont pas encore capables de faire des tractions sur la barre fixe avec le poids du corps, d’exercer les dorsaux.


Le Luberon
Après la musculation, le cardio-training ! Grégory Capra emmène David faire du VTT dans le Luberon, c'est littéralement des murs que le Parisien doit franchir sur les sentiers du Vaucluse, par 40°C ! 

A suivre...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

jeudi 26 juillet 2018

Dans la ville close de Concarneau

Concarneau - La ville close
Certains croient que les séjours sportifs individuels animés par Grégory Capra, encore plus que les séjours collectifs, c'est la galère. Sous couvert d'une journée de semi-détente, Laurent en fait le constat !

Aile de raie aux légumes
Dès le matin, c'est les travaux forcés, avec une séance de Street Workout. A midi, c'est manger maigre sur le port de Lesconil... une aile de raie et des légumes. Laurent, qui réside aux Sables-d'Olonne, sait ce qu'est la pêche ! 

Entrée dans la ville close
Dans la ville close de Concarneau, Laurent est la vedette. Il est la victime d'un lanceur de couteaux... le retour au Moyen-âge, je vous dis ! 

La côte bretonne
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif individuel de Laurent en Bretagne :
- Le témoignage de Laurent après son séjour sportif individuel en Bretagne

- Le pot de yaourt

- Le concombre

- Premier footing et boot camp en Finistère

- Laurent à Tréffiagat-Léchiagat

- Au cap de la Chèvre

- En tandem vers le marais de Mousterlin

- A la rencontre des phoques gris du Guilvinec

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mercredi 25 juillet 2018

Au Pied de Fouet

Aile de raie beurre tomate
Au Pied de Fouet ! N'ayez pas peur ou bien ne vous réjouissez pas, ce n'est pas un plan sado-maso que je vous propose mais un dîner dans un restaurant parisien bien typique avec nappe à carreaux et prix ultra raisonnable pour le quartier. 

Rillettes d'oie
Crudités et légumes
Aile de raie beurre tomate

Carpaccio de boeuf et pommes de terre
L'addition
Dans le très chic VIIe arrondissement, à cent mètres des jardins de l'Hôtel Matignon, résidence du Premier ministre, on pourrait s'attendre à une addition salée. Eh bien non ! Apéritif, entrée, plat, dessert, vin, et café (offert) pour 34,05 euros par personnes !

Adresse :
Au pied de Fouet
45 rue de Babylone
75007 Paris
01 47 05 12 27
http://www.aupieddefouet.fr/

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - Heat summer training

Canal Saint-Martin
"Heat summer training", l'entraînement bouillant de l'été, tel est le thème du boot camp, animé par Nicolas, coach Capra à Paris.


Canal Saint-Martin
C'est une sensation étrange qui règne sur Paris. Après la finale de la coupe du monde de football, la ville semble s'être vidée de ses habitants, comme si les Parisiens avaient attendu la fin de la compétition pour partir en vacances ! 

Square Henri Christiné
Les fidèles sportifs sont néanmoins au rendez-vous du boot camp pour leur séance de cardio-training et de renforcement musculaire sur le square Henri Christiné.

Bravo à tous ! Merci, Nicolas !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

mardi 24 juillet 2018

Victoire contre l'aquaphobie

Kayak de mer à Sausset-les-Pins
Les séjours sportifs animés par Grégory Capra, coach sportif et masseur, en Provence, en Bretagne ou ailleurs recèlent toujours une dimension aquatique... un défi, une difficulté, une horreur pour Claude athlète picard, bien méfiant des canaux, rivières, lacs, mers ou océans. 


Kayak de mer à Sausset-les-Pins
Les années passant - oui Claude est un fidèle -, à force d'acharnement, les progrès sont au rendez-vous. A l'occasion de son dernier (last but not least) séjour sportif individuel en Provence, Grégory Capra emmène Claude pagayer au large de la Côte Bleue, du côté de Sausset-les-Pins. 

Pompe à bras
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Claude en Luberon :
- Vélo de route en Vaucluse

- Une journée complète en Luberon

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Assiette indonésienne

Assiette indonésienne
De retour aux Sables-d'Olonne, après son séjour sportif individuel en Bretagne, avec Grégory Capra, Laurent entame un nouveau régime alimentaire afin de perdre du poids et de préserver sa santé, un régime semi-veggie : 
- tous les petits-déjeuners et dîners, veggie
- les déjeuners du lundi, du mercredi et du vendredi, veggie
- les déjeuners du mardi et du jeudi avec viande, glucides et fibres
- les déjeuners du week-end, au restaurant et sans contrainte.

Dans ce cadre, Laurent nous présente son assiette indonésienne avec des légumes crus et du riz sauvage qu'il accompagne d'un fromage blanc à la sauce soja.

Bravo Laurent !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

lundi 23 juillet 2018

Une journée complète en Luberon

Claude
C'est une nouvelle journée bien complète qui s'annonce pour Claude, en Luberon. Le programme du séjour sportif privé, animé par Grégory Capra, est adapté au niveau de l'athlète picard... et c'est du lourd !

Dips
Après les jambes travaillées la veille, la séance de musculation du matin est consacrée au pectoraux et aux triceps, avec développés couchés, pompes, dips,... Attention, pour les dips, je déconseille de croiser les pieds comme sur la photo car, en cas de chute, c'est la foulure de la cheville assurée !


VTT jusqu'à L'Isle-sur-la-Sorgue
Une randonnée en VTT au travers des collines du Vaucluse conduit Grégory Capra et Claude jusqu'à L'Isle-sur-la-Sorgue. Pas très branché par une virée en paddle, Claude préfère un bon massage pour terminer la journée !

L'Isle-sur-la-Sorgue
 A suivre...

L'article précédent sur le séjour sportif privé de Claude en Luberon :
- Vélo de route en Vaucluse

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dimanche 22 juillet 2018

Croquants de quinoa

Croquants de quinoa
De retour aux Sables-d'Olonne, après son séjour sportif individuel en Bretagne, avec Grégory Capra, Laurent entame un nouveau régime alimentaire afin de perdre du poids et de préserver sa santé, un régime semi-veggie : 
- tous les petits-déjeuners et dîners, veggie
- les déjeuners du lundi, du mercredi et du vendredi, veggie
- les déjeuners du mardi et du jeudi avec viande, glucides et fibres
- les déjeuners du week-end, au restaurant et sans contrainte.

Dans ce cadre, Laurent nous présente ses croquants au quinoa qu'il accompagne de légumes crus et d'échalotes avec un fromage blanc aux herbes.

Bravo Laurent !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com