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vendredi 14 novembre 2014

Grégory Capra à la Ronde des Vignes

Grégory Capra - Coach sportif
Dimanche 2 novembre, en famille, Grégory Capra participe à la 20ème édition de la Ronde des Vignes, à Roquefort-la-Bédoule (13), l'une des courses à pied les plus réputées de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur. 

Les étirements de Grégory Capra
Ceux qui connaissent le secteur savent que la zone est escarpée, la Ronde des Vignes, c'est 14 kilomètres de cross avec des montées et des descentes. Je cours les neuf premiers kilomètres avec Maman, pour l'accompagner, à une moyenne de 8 kilomètres/heure puis les cinq derniers kilomètres à fond, avec mon frère !

Etirements ou crampe ? 
Malgré ma grosse bronchite, contractée à depuis Paris, je termine la course en 1h20, mon frère en 1h26 et Maman en 1h36. Pour un mec qui n'avait pas couru depuis plus d'un mois, ce n'est pas pourri ! Que ceux qui pensent que les gars qui soulèvent de la fonte ne savent pas courir lancent leurs défis, je les attends ! 

On s'est bien régalé à Roquefort-la-Bédoule, avec des pointes à 15, voire 16 ou 17 kilomètres/heure !

Pour courir avec moi : manager@gregory-capra.com

jeudi 13 novembre 2014

L'envol du Street Workout à Poitiers

Rudy - Street Workout Poitiers
Le futur du Street Workout poitevin s'écrit à deux pas du Futuroscope. C'est à Jaunay-Clan que Rudy s'entraîne depuis un an et demi et attire autour de lui de jeunes sportifs désireux de découvrir le Street Workout. Cinq ou six férus, une vingtaine de pratiquants réguliers, deux cents intéressés, le groupe ne fait que croître.
     
Rudy - Street Workout Poitiers
C'est tout pour ce soir... Ce n'est que l'introduction, un teasing, le reportage complet est à suivre... même si c'est court, il me semble important de publier déjà quelques mots pour remercier mes hôtes du Poitou. 


Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mardi 11 novembre 2014

Bretzels au fromage

Fromage et dessert !
Il y a 96 ans retentissait le cessez-le-feu, une sonnerie dont on avait oublié la partition, après quatre longues années de guerre. Une guerre plus tard, nos nations sont devenues amies et même plus, incluses dans une union politique, économique et monétaire, unique au monde qui rend la guerre impossible entre nous. Unis dans la diversité, la devise européenne s'applique aussi dans la cuisine. Aujourd'hui, Karl m'envoie sa recette des bretzels au fromage.

Les ingrédients
- 230 g de farine
- 10 g de levure de boulanger
- 100 g d'eau
- 50 g de lait
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 15 g de beurre fondu
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé style gruyère
- parmesan ou cantal
- gros sel

La préparation
- Délayer la levure dans l’eau et le lait. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel fin. Ajouter le mélange de levure et le beurre fondu. Bien pétrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Pétrir à nouveau et diviser la pâte en 10 ou 12 morceaux. Les rouler afin d'en faire des bâtonnets fins et longs d’environ 25 cm et façonner les bretzels.
- Passer la dorure, saupoudrer de gros sel et laisser gonfler 30 minutes. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 20 à 25 minutes en surveillant la coloration. Les manger chauds le soir avec une salade verte.

Par contre, pour le dessert, les donuts, je ne suis pas sûr !!!

Danke schön, Karl !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

lundi 10 novembre 2014

Rencontrez Grégory Capra, et passez ainsi du rêve à la réalité

Grégory Capra - Coach sportif
Être une heure, une heure seulement. Être une heure, une heure quelquefois. Être une heure, rien qu’une heure durant… avec Grégory Capra !

C’est cet air de la chanson de Jacky, succès indémodable de Jacques Brel, qui me vient en tête lorsque je lis tous les messages, mails et textos, que je reçois chaque jour.

Nombreux sont ceux qui sollicitent en effet un rendez-vous, qui veulent me rencontrer, m’inviter à prendre un verre, un petit-déjeuner ou même à dîner. 

Loin d’être inaccessible, je ne rechigne jamais à rencontrer mes contacts et les occasions pour cela sont forts nombreuses : coaching individuel, massage, bootcamp ou encore séjour sportif, rien n’est trop beau pour satisfaire mes sportifs.

Bien davantage qu’une rencontre avec moi, c’est tout un univers que je vous invite à découvrir à travers ces activités variées.

Vous avez une heure devant vous ? Alors retrouvez-moi en salle de sport ! Dans un esprit de détente et de bonne humeur, laissez-moi prendre soin de votre corps et de votre forme. Avec des exercices adaptés à votre niveau et à chacun de vos muscles, je vous propose de vous (re)découvrir, qu’il s’agisse de rester en forme, d’affiner votre silhouette, d’entretenir ou de développer votre masse musculaire. Le programme est adapté aux besoins de chaque sportif, débutant ou confirmé.

A l’issue d’une séance de sport avec moi, vous en apprendrez bien plus qu’au cours d’un dîner, sans qu’il vous en coûte plus cher, et pour un meilleur service rendu : conseils sur l’exécution des mouvements, sur la posture du corps, encouragements pendant et après l’effort, maîtrise de la progression dans les exercices… sans oublier l’accompagnement sur le plan diététique.

Vous préférez une ambiance plus détendue ? Plutôt qu’une rencontre autour d’un verre, dans un établissement bondé et sous un volume sonore assourdissant, je vous propose d’évacuer votre stress quotidien, d’oublier vos petits soucis professionnels ou personnels et de décompresser avec un bon massage. C’est dans un cadre agréable, bercé par une musique apaisante et sous des parfums enivrants, que je vous invite à vous relaxer entre des mains expertes. Notez que cette possibilité vous est aussi proposée pour détendre vos muscles après une séance de sport.

Que vous ayez davantage l’esprit d’un compétiteur et vouliez vous mesurer aux autres (et notamment au coach), ou que vous préfériez progresser en groupe, pour plus de motivation, j’ai aussi la solution : Participez à un bootcamp ! Pourquoi se rencontrer autour d’un café, en terrasse le long d’une rue encombrée par la circulation, à respirer tantôt les gaz d’échappement tantôt la fumée de cigarette de votre voisin, alors qu’il ne serait pas plus onéreux de se voir au grand air, en forêt, dans un jardin ou au bord de l’eau ? 

Adapté à tous les niveaux, à toutes les envies et toutes les contraintes horaires, je vous propose chaque mois, pour ne laisser personne insatisfait, une grande variété de bootcamps. Laissez-vous tenter, prenez-vous au jeu et vous constaterez assez vite que vous ne vous pourrez plus vous passer de ces séances en groupe où chacun pousse l’autre à se dépasser et à donner le meilleur de lui-même.

Une heure ne suffirait pas ? Vous voulez passer plus de temps avec moi ? Vous voulez rencontrer Grégory Capra dans son « milieu naturel » et en toute saison ? Optez donc pour le séjour sportif ! Au cours d’un week-end ou d’une semaine entière, je vous réserve le meilleur accueil pour vous faire découvrir le sport dans le cadre original de la campagne provençale.

Faire du sport, pratiquer des activités nouvelles, découvrir des lieux enchanteurs, dans un esprit de partage d’expériences, d’entraide et de bonne camaraderie. Pendant l’effort, ou autour d’un bon repas, l’ambiance sera toujours chaleureuse et l’esprit de convivialité au rendez-vous. 

Alors, vous qui êtes nombreux à me demander à passer un moment avec moi, n’hésitez plus, car j’en suis sûr, vous ne serez pas déçu. Et si, comme beaucoup, vous en redemandez ensuite, rien de plus facile car rencontrer Grégory Capra c’est construire sur la durée. 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

César court le Marseille - Cassis 2014

César - Marseille - Masseur et coach Capra
2 503ème sur 15 000 participants ou encore 1 152ème dans sa catégorie, en 1h 39min 16sec, César fait une belle performance au Marseille-Cassis 2014, la course à pied de référence qui relie la Cité Phocéenne au port de Cassis en 20 km par une route escarpée puisqu'il faut franchir le col de Gineste, juste au dessus des calanques. 

Bravo, César !

Pour contacter César : manager@gregory-capra.com

Boot camp Capra Paris - Private sport

Florent - Paris
"Private sport", une séance de sport comme à la caserne ! Un thème qui tombe à pic pour Florent qui, déjà pompier volontaire dans l'Essonne, passe dix jours plus tard ses tests pour entrer à la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris. 

 
Tractions 

Le coach, expert dans les épreuves physiques à passer au Centre de Sélection et d'Orientation, décide de prendre à part Florent pour un entraînement poussé. Florent annonce son maximum en tractions en pronation : 16. "Alors, tu vas m'en faire 20", ordonne le coach !

 
   Pyramide

L'entraînement démarre par une pyramide de tractions en pronation de 1 à 10 puis de 10 à 1. Le temps de repos est le temps que le coach met à réaliser sa ou ses tractions puisqu'il suit le rythme de Florent. 

Résultat de l'entraînement : 20 tractions réalisées au CSO, comptabilisées 18. 


Pompes et squats
Si Florent bénéficie d'un traitement spécial, les autres participants ne sont pas délaissés avec des séries de pompes et de squats de part et d'autre de la barrière avant que les hauts-parleurs ne nous rappellent les consignes de sécurité... Pas trop près du canal !




De l'autre côté du pont
Puisque l'espace qui nous est réservé est trop restreint, nous trouvons refuge de l'autre côté du pont, tout juste perturbés par quelques chiens. Les gradins et murets permettent d'alterner pompes et steps, sous le soleil de fin septembre... oui, je suis en retard pour la publication de ce compte-rendu !




Deux équipes
Deux équipes, deux lignes, 20 mètres de marche en canard, 20 mètres de fentes, demi-tour, 20 mètres de fentes, 20 mètres de marche en canard, 20 pompes. Il vaut mieux gagner car une dure sanction est promise aux perdants... 



50 burpees
La sanction : 50 burpees... un nombre et un exercice à la mode au boot camp depuis quelques mois. A qui la faute ?!

Bonne résistance ! Bonnes performances ! Bravo à toutes et à tous !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

Currywurst und Pommes

Currywurst und Pommes
Continuons à célébrer la chute du Mur de Berlin avec une recette ultra simple que m'envoie Wilhelm, celle de la Currywurst, spécialité charcutière de la nouvelle capitale allemande mais que l'on peut déguster dans tout le pays, traditionnellement accompagnée de frites que l'on appelle Pommes, là-bas. 

Les ingrédients
- 2 grosses saucisses type Francfort
- 200 ml de coulis de tomate ou de ketchup
- 50 ml de vinaigre
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de curry (en poudre)
- 1 cuillère à café de sel pimenté
- sel
- poivre
- ½ cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

La recette
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.
- Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel. Ajoutez-y le coulis de tomates et remuer bien.
-Verser la préparation dans la casseroles avec l'oignon et laissez mijoter 5 à 10 min.
- Dans une poêle , faites griller la ou les saucisses dans une cuillère a soupe d'huile d'olive. Coupez la ensuite en en gros tronçons.
- Disposer les morceaux dans une assiette, verser la sauces dessus et saupoudrez de curry en poudre.

Et donc bien sûr, servir avec des frites

Après ça, trois tours de Tiergarten !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

dimanche 9 novembre 2014

Boot camp Capra Paris - Forest Grimp

Emerick - Paris
"Forest Grimp", je suis allé chercher loin le thème de ce boot camp ! Il faut y voir une évocation du décor forestier du Parc des Buttes-Chaumont, du film Forrest Gump dont le héros est fanatique de course à pied, de l'unité d'élite de la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris et des grimpettes du site. Tout cela pour annoncer un entraînement muscu et cardio !

Des mines de douleurs
Des mines de douleur, alors que l'entraînement n'a pas commencé, que se passe-t-il ? Victime d'un mauvais guide, ils ont tourné et tourné, monté et descendu, pour enfin trouver au bout de 20 minutes, là où 10 auraient suffi le jardin d'enfants au sommet du Parc des Buttes-Chaumont et tomber sur le show de nos désormais amis, street workouters catalans (http://gregory-capra.blogspot.fr/2014/11/le-street-workout-catalan-paris.html). 

Gainage
Gainage, pompes, squats, fentes, burpees, ... Après l'entraînement de la veille, ça pique ! Gloria s'improvise photographe, alors que magnanime, Emerick lui autorise la chaise en lieu et place des burpees. 

 
Muscle-ups et Front Lever

Muscle-ups et front lever, la prestation d'Emerick commence à attirer l'attention du public familial du parc, un phénomène inattendu va bientôt se produire. La relève arrive... 




Tractions et abdos
Mais avant cela, Emerick nous amène vers ses spécialités : les tractions et surtout les abdominaux, avec des exercices d'un autre monde que seul lui parvient à exécuter. Certains se demandent s'il est gymnaste, il répond juste qu'il est adepte du Street Workout, la musculation des rues. 




Pyramide
Rien à voir avec le jeu de France 2, Emerick et Vincent se lancent dans une pyramide : 5 tractions / 5 pompes, 4 tractions / 4 pompes,... Interdit de flancher, même si Vincent tente de négocier... 




One arm and one foot push-ups
Et l'extraordinaire se produit, en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ou plutôt l'écrire, les voilà que des enfants se joignent à nous et maîtrisent les pompes sur une main et un seul pied, là où tous les adultes sont à la ramasse !



La brouette
Burpees
Par mimétisme, l'apprentissage se poursuit. Après les pompes, la brouette et les burpees, les performances de ces enfants sont extraordinaires. Comme je l'ai déjà écrit, il faut que je me lance dans le baby-sitting sportif.

Et Emerick prétend qu'il n'est pas musclé !
Il a conquis le coeur des adultes mais aussi des enfants. Ils ne veulent pas lâcher Emerick et s'accrochent à ses biceps. Lui dit qu'il n'est pas musclé !

Sous le palmier
Pour ceux qui ont pu rester deux heures, étirements et photo finale sous le palmier, à la sortie Secretan du parc des Buttes-Chaumont. Ce boot camp s'est déroulé dans une très bonne ambiance !

Bravo à toutes et à tous !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com