Un peu d'Asie à Paris

Passage de l'écluse sur le canal Saint-Martin

Vous le savez, chaque samedi matin, nous organisons des boot camps sur les bords du canal Saint-Martin. Ces boot camps urbains permettent de croquer quelques images de la vie à Paris et particulièrement du Xème arrondissement. 

Ce matin, cette embarcation d'inspiration asiatique m'a fait penser à Stan et Stéphane, deux coachs de mon équipe, versés dans le yoga, la méditation, la spiritualité,...

Pour contacter Stan et Stéphane : manager@gregory-capra.com

Coaching à New York avec Ruddy

Coaching à New York avec Ruddy

On avait vu Ruddy, coach Capra à Lyon, accompagnant un de ses élèves à New York pour courir le célèbre marathon de la ville (http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/01/ruddy-au-marathon-de-new-york.html). Voici maintenant Ruddy dispensant un cours individuel de musculation à New York... séance pectoraux... un coach international !

Pour contacter Ruddy : manager@gregory-capra.com

Clafoutis provençal au chèvre frais

Clafoutis provençal au chèvre frais ! 

Jean-Guy réside en Basse-Normandie, une région qui a vu de bien belles activités organisées par mon équipe, pourtant il est ouvert à d'autres cultures, notamment culinaires. Cette semaine, Jean-Guy a testé le clafoutis provençal au chèvre frais. La Provence, c'est ma région !

Les ingrédients (pour 4 à 6 pers)

- 1 chèvre frais (200 g) type « Petit Billy » 

- 200 g de tomates cerises 

- 2 petites courgettes

- 200 g d’allumettes de jambon et de lardons 

- 6 œufs 

- 30 cl de lait entier 

- 20 g de beurre 

- 1 botte de ciboulette 

- 2 cuillères à soupe rases de Maïzena

- 1 pincée de noix de muscade râpée 

- sel, poivre. 

La recette 

- Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) 

- Beurrer un plat à tarte en terre cuite ou en verre

- Laver et éponger les courgettes

- Couper les deux extrémités et râper la chair contre une grille à gros trous

- Disposer les courgettes râpées dans le fond du plat

- Emietter le chèvre et le répartir dans le plat

- Ajouter les allumettes de jambon

- Casser les œufs dans un bol et les battre à la fourchette avec le lait et la Maïzena

- Ajouter la ciboulette coupée en bâtonnets de 2 cm, la noix de muscade, sel et poivre

- Verser le mélange dans le plat

- Laver et essuyer les tomates cerise, les couper en deux et les disposer à travers le mélange côté coupé vers le haut

- Enfourner 35 minutes et déguster de préférence tiède.

Et pour accompagner cela, un rosé de Provence ?!

Merci, Jean-Guy !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Les tractions de Maxime

Les tractions de Maxime

Il nous avait montré l'avant, je veux dire son buste (http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/08/la-transformation-de-maxime.html), Maxime nous dévoile, maintenant, l'arrière, je veux dire son dos. Pas facile de faire des photos lorsque l'on travaille les tractions !

Maxime, jeune sportif francilien, poursuit sa prise de masse musculaire...

Plus de photos sur l'instagram de Maxime et son frère : brother_mx

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Cardio du soir au bootcamp du mercredi

Cardio-training avec Aurélie

Quel est le meilleur moment pour faire du cardio ? Si la pratique de l'entraînement cardio est très importante pour son bien-être, on peut cependant se demander s'il est préférable de réaliser de tels entraînements plutôt le matin ou le soir.

Avec Aurélie, coach Capra à Paris, ils ont tranché : pour eux, le cardio-training, c'est le mercredi soir au stade Léo Lagrange à Paris (75012), à l'occasion du bootcamp !

Pour participer au bootcamp : manager@gregory-capra.com

Ruddy et le coaching en entreprise

Coaching en entreprise par Ruddy, coach Capra à Lyon

Depuis un peu plus d’un an, Ruddy, coach Capra à Lyon, a la responsabilité d'encadrer un employé d’un grand groupe français,dans une mission de maintien dans l'emploi. 

L’employé en question est lourdement handicapé du point de vue moteur et du point de vue cognitif. A deux ans de la retraite, du fait de diverses réorganisations dans l’entreprise, le poste de travail de cet employé s'est trouvé menacé.

Le médecin du travail a proposé à Ruddy de venir chaque journée de travail, pendant deux heures, encadrer ce salarié et lui permettre :

- de réaliser le travail prévu, en l'aidant à s'organiser et en améliorant la communication avec les autres employés du site ;

- de chercher à améliorer la santé de l'employé, en mettant à profit le travail comme source d’amélioration des capacités fonctionnelles ; 

- de préparer le temps de la retraite en l'incitant progressivement à s'investir dans des activités diversifiées.

Ruddy a également la responsabilité d'un encadrement de proximité : il suit la situation de cet employé au quotidien et compense, par sa présence et ses conseils, l’éloignement des organes de management et de la médecine de prévention.

Ses propositions concernant la santé de l'employé, son travail, sa vie au sein du site sont très pertinentes. Dans ce travail de coaching particulier en entreprise, dans des conditions difficiles, Ruddy montre un très bon niveau technique, un sens des responsabilités élevés , une expérience basée sur le concret et de très bonnes capacités d'initiatives.

Depuis plus d'un an, Ruddy s’acquitte de cette tâche avec efficacité et son action permet effectivement le maintien dans l’emploi d’un employé très fragile en situation de handicap.

Pour contacter Ruddy : manager@gregory-capra.com

Alexandre pose avec Stéphane, coach Capra à Paris

Alexandre et Stéphane, coach Capra à Paris

C'est déjà la deuxième rencontre entre Alexandre, l'un de mes premiers élèves, et Stéphane, coach Capra à Paris qui m'a été présenté par Thomas, coach Aventure. Alexandre et Stéphane s'entendent très bien. En Stéphane, Alexandre a trouvé un coach au top et complémentaire des autres professeurs de l'équipe.

Je valide bien volontiers cette image pour le concours photo « Pose avec ton coach Capra dans les vestiaires », même s'ils sont au bord d'un stade... de rugby, bien évidemment !

Pour contacter Stéphane : manager@gregory-capra.com

Choisissez votre séjour privatif avec Grégory Capra

Grégory Capra - Coach sportif

Tu le sais, j'ai lancé cette année une nouvelle formule : les séjours sportifs privatifs !  

Pour m'aider à programmer ton séjour privatif... il va falloir déterminer :

a. Si tu souhaites y participer seul ou avec des proches (amis, famille, proposition à X personnes que tu ne connaîtrais pas et voudrais que je « caste » pour un groupe réduit, etc) ?

b. Quelle période de l'année ?

c. Quelle durée (2, 3, 4, 8 jours... tout est possible) ?

d. Quels types d'activités t'intéresseraient 

- Activités aquatiques

1. Randonnée en eau vive

2. Canyoning

3. Nage en rivière

4. Surf sur vague artificielle

5. Parc aquatique avec toboggan 33 mètres

6. Jet ski

7. Kayak

8. ...

- Activités en pleine nature

1. Randonnée pédestre

2. Quad

3. Randonnée VTT

4. Trail

5. Randonnée nocturne

6. Ski alpin

7. Randonnée raquettes

8. ...

- Activités indoor

1. Mur d'escalade

2. Stage de musculation/fitness

3. ...

- Sensations fortes.. pour les plus aguerris en sport.... Et avec l'encadrement de professionnels spécifiques nous pourrions même oser

1. Pilotage voiture toute surface (asphalte, neige, terre)

2. Bobsleigh 

3. Montgolfière

4. Parapente

5. ...

Tu l'as compris, peu de choses me font peur et, ensemble, nous pourrons assouvir toutes tes envies !!

L'option massage peut être prévue à la fin des journées « full sport » pour mieux récupérer et passer un séjour à 100% !

Avec cette formule, 

- tu découvres des endroits tops,

- tu bouges à fond,

- tu fais des activités originales,

Et ça JUSQU A PLUS SOIF !! haha

Il est aussi possible de prévoir un nombre d'heures de sport limités au quotidien.. à voir en fonction de ta demande !

Pour l'hébergement, là encore, nous serons sur du sur-mesure.. appartement, villa, hôtel, je t'orienterai au mieux afin que tu trouves ce qui te sied !

Y a plus qu'à !

Voilà pour cette option 200% sur-mesure alors.... On fixe ça quand ?

Pour me répondre : manager@gregory-capra.com

La rose de Damas

Olives, piments et navets confits

La pratique avait été un peu délaissée, elle reprend avec la rentrée. Mon équipe poursuit sa découverte des cuisines du monde à Paris avec un pays, malheureusement, au coeur de l'actualité : la Syrie.

Assiette Rose de Damas

La réservation est faite à La Rose de Damas, presque en face de l'Institut du Monde Arabe. Le patron et la patronne nous font un très bon accueil, le restaurant est petit, l'ambiance est sympathique. Arrivent sur la table une assiette d'olives vertes, de poivrons et de navets confits pour l'apéritif.

Assiette d'Alep

Les convives se partagent ensuite deux assiettes de spécialités syriennes : une assiette Rose de Damas et une assiette d'Alep, constituées de mets typiques et goûteux. Le tout est arrosé d'un vin rouge libanais de la vallée de la Bekaa, il est actuellement très difficile d'importer du vin syrien...

Flan à l'eau de rose

Le repas se termine avec un flan à l'eau de rose, tandis que défilent des images magnifiques des villes syriennes, avant la guerre.

Nous vous recommandons, ce petit restaurant !

Adresse : 

La Rose de Damas

6, boulevard Saint-Germain

75005 Paris

Tel : 09 80 44 12 00

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - Santa Monica

Clément - Paris - Coach et masseur Capra

"Santa Monica", un entraînement qui évoque la muscle beach de Los Angeles, animé par Clément, tout juste rentré des Etats-Unis et bronzé au soleil de Californie, un soleil qui nous manque un peu en cette matinée parisienne !

Sprints et abdos

Après l'échauffement musculaire et articulaire, les séries de sprints et les séries d'exercices pour les abdominaux s'enchaînent. Les corps se réchauffent, ils sont bien vite oubliés les 14 petits degrés Celsius du matin !

Pompes

La deuxième partie du boot camp fait la part belle au renforcement musculaire du haut du corps avec des pompes, des burpees, du gainage, ..., et aux défis par équipes, avec gages pour les perdants !

 

Cohésion

Voyez les deux équipes s'affronter dans ce défi abdos !

Jeu du sumo

Au jeu du sumo, les membres des deux équipes s'affrontent un par un, il faut faire sortir son adverse du ring délimité par la corde. Les combats sont acharnés !

Après le tir à la corde

Après le tir à la corde et ses surprenants rebondissements, Clément remballe le matériel : cordes, plots, etc... Le boot camp se termine... Un très bon entraînement matinal... Les participants peuvent s'applaudir !

Photo finale

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Clément !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

Sébastien Lefaux, champion de force athlétique

Sébastien Lefaux

Sébastien Lefaux, champion de force athlétique, a bien analysé mes publications et leurs portées. Il m'a demandé si un article était possible sur mon blog pour faire connaître ses performances et sa discipline, trop peu médiatisée : la force athlétique.

Ma réponse a bien entendu été positive !

Développé couché

Sébastien Lefaux est plusieurs fois champion de France dans plusieurs fédérations depuis 2014 : 

- champion de France en WPC, GPC, FPA, avec un record de France à 260 kg en moins de 90 kg toutes fédérations confondues,

- recordman en WPC et FPA. 

En fin d'année 2016, Sébastien s''entraîne pour mettre la barre encore plus haute : à 270 kg toujours en moins de 90 kg, dans la fédération FPA où il y aura un open qui sera primer de 5 000 euros. 

En 2015, Sébastien a fait un open en Angleterre, à Folkestone, où il a fini premier avec une barre à 255 kg ! 

Bravo, Sébastien ! 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - Energies

Nicolas - Paris - Coach Capra

"Energies", un renforcement physique de tous les groupes musculaires, pour ce boot camp animé par Nicolas, coach Capra à Paris, sur les bords du canal Saint-Martin à Paris (75010) où nous assistons à une scène étrange : http://gregory-capra.blogspot.fr/2016/09/le-mystere-du-canal-saint-martin.html

Elastique !

C'est un temps de saison pour ce boot camp de mi septembre, ni froid ni chaud, nuageux mais sans pluie, qui ne décourage pas les habitués qui doivent néanmoins se plier aux nouveautés proposées par Nicolas, comme cet élastique pour travailler les muscles des épaules.

Biceps

Avec ces élastiques, Nicolas fait travailler épaules, biceps, triceps... même si la force surnaturelle de Brigitte brise l'une des poignets de l'instrument !

Triceps

Les instruments, c'est bien mais le poids de corps, c'est mieux ! Les triceps se travaillent aussi au poids de corps avec des petits mouvements de pompes !

Cardio-training

Certains s'en moquent mais c'est vrai, parfois : la deuxième heure du dimanche est consacrée au cardio-training. Aujourd'hui, cette deuxième heure commence par une séance de steps !

Abdos

Puis elle se poursuit par un travail des abdominaux en n'importe quel genre, sur les pavés du canal Saint-Martin. La bruine vient de s'arrêter...

Photo de classe !

Le boot camp se termine... Bravo à toutes et à tous ! Merci, Nicolas !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

Le mystère du canal Saint-Martin

Le mystère du canal Saint-Martin

Ce samedi matin, pas moins de quatre personnes étaient mobilisées pour extraire un étrange objet coincé dans l'écluse située au niveau du 159 quai de Valmy, sur le canal Saint-Martin. Armés de deux cordes et d'un gros hameçon, ces quatre hommes, surveillés par le PC du canal qui leur annonçait, par haut-parleur, l'arrivée des bateaux, ont tenté d'extraire l'objet du fond du canal. 

A priori, la mission s'est soldée par un échec... 

Si vous avez plus d'informations : manager@gregory-capra.com 

Maxime from Ibiza

Maxime - Pays basque et Bayonne - Coach Capra

A l'annonce de la localisation de Maxime à Bayonne et à Paris, 100 % disponible pour le coaching, ça commence à frémir. 

Du nord au sud de l'Adour, de l'Oise au Loiret, après diffusion d'un mailing et d'un SMSing (j'ai inventé le terme), les demandes d'informations affluent... 

Dépéchez-vous si vous voulez découvrir son débardeur siglé Ibiza !     

Pour contacter Maxime : manager@gregory-capra.com

Séjour sportif spécial tennis

Le coup droit

Si Nathanaël, coach Capra à Avignon, met la main au panier, c'est pour ramasser des balles de tennis afin de permettre à Massimiliano de travailler son coup droit... Encore une nouvelle histoire extraordinaire dans la vie d'un coach sportif !

Leçon de tennis

Lorsque je me suis lancé dans le coaching sportif, il y a dix ans, j'étais seul, je donnais des cours individuels de musculation, mais j'avais déjà beaucoup d'idées... de la fiction ? Comme d'habitude, la réalité a dépassé la fiction !

Rolland Garros

Au fil des années, j'ai constitué une équipe pour proposer de nouvelles activités que j'ai imaginées ou pour répondre aux sollicitations comme celles de Massimiliano, sportif italien qui m'a demandé d'organiser un séjour sportif individuel centré sur le tennis et dispensé en anglais ou en italien.

Rolland Garros

En la personne de Nathanaël, coach Capra à Avignon, j'ai trouvé le professeur de tennis capable de dispenser des leçons à Massimiliano, en italien ! La vie d'un coach est un éternel défi !

Tennis à Caumont-sur-Durance

J'ai localisé ce séjour en Luberon, pour ne pas sortir de mes habitudes et pour ne pas trop dépayser Massimiliano... même climat, même culture,... qu'à Rome ! Mais en septembre; la Provence est parfois bien arrosée !    

Match en 5 points

Entre deux orages, Nathanaël a bien usé Massimiliano sur le court de tennis, à Caumont-sur-Durance, juste à côté d'Avignon.

Pour participer à un prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com