dimanche 30 juillet 2017

La cantine des Mama's

Poulet yassa (Sénégal)
Où manger authentique et sympathique, en sortant d'une séance de cinéma à l'UGC Ciné Cité des Halles, à Paris ? Mon équipe a testé La Cantine des Mama's, située au 88 rue d'Aboukir (75002), au débouché de la très fréquentée rue Montorgueil.

Bière Kingfisher (Inde)
La particularité de cet établissement réside dans ses cuisinières, les Mama's, l'une est sénégalaise, l'autre est algérienne et la dernière est indienne. Tout cela donne une cuisine généreuse et goûteuse.

Caviar d'aubergine
Sur les conseils du serveur, après la bière indienne, voici le caviar d'aubergine à partager. Une entrée pour deux, il ne reste plus rien... 


Poulet
En plat de résistance, deux manières de cuisiner le poulet. C'est généreux et savoureux sans être trop épicé. Impossible, en période de sèche, d'ingérer tous les glucides qui accompagnent la viande !

Glace indienne à la pistache
Mousse au chocolat blanc
Pour finir, quelques douceurs : une glace indienne à la pistache et une mousse au chocolat blanc... pour une addition à moins de 30 euros par personne. 

J'ai trouvé votre cantine !!!

Adresse : 
La Cantine des Mama's
88, rue d'Aboukir
75002 Paris
Tel : 01 71 75 66 63

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

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