Revenir à l'accueil

dimanche 13 janvier 2013

Boot camp Capra Paris - Maxi galette des rois

Maxime - Le guerrier de Sparte
Enfin voici Maxime, la vedette des plateau TV, la star des médias qui débouche du métro Colonel Fabien. Maxime est partout en ce moment, le Monde Magazine, la mairie de Paris, France Inter, BFM TV, Canal +, 66 minutes,... avec la Punishment Team, son équipe de street workout.

Mollets
Le groupe est au complet, direction le parc des Buttes-Chaumont en footing léger pour faire monter tout doucement le rythme cardiaque. On n'a perdu personne, l'échauffement peut commencer, d'abord les mollets,...

Un pied à la fois
Pieds joints
La bordure du trottoir remplace le step que l'on voit en salle de remise en forme pour des sautillements un pied à la fois ou pieds joints. Se servir des équipements urbains pour faire du sport d'où l'expression street workout, musculation des rues !

Le défi
Deux équipes alignées forment deux colonnes en bas des escaliers, le premier de chaque colonne monte et descend en sprint la volée d'escaliers et  passe le relais au suivant et ainsi de suite. L'épreuve se termine après deux passages de chaque sportif. A ce jeu-là, c'est l'équipe rouge qui a gagné !

Le gage
L'équipe gagnante décide d'un gage pour l'équipe perdante : monter les escaliers en faisant deux squats par marche. Facile pour Guillaume, notre rugbyman...ancien rugbyman. Et pourtant, Maxime voudrait le voir poser en fin d'année pour le calendrier des Dieux du Stade 2014 !

Alex

Bruno
Le footing reprend pour une centaine de mètres puis c'est la deuxième station du chemin de croix : 100 m de sprint autour d'un bosquet + 50 squats, à répéter trois fois. Tout le monde tient le coup.

Epaules
Grande traversée du parc pour rejoindre les bords du lac et un échauffement général des articulations des membres supérieurs : épaules, coudes, poignets,... C'est maintenant les bras qui vont être aussi sollicités. 

10 relevés de jambes en position de gainage
10 bench jumps
10 burpees 
10 squats
20 pompes
10 relevés de genoux en position de gainage, 10 bench jumps, 10 burpees, 10 squats, 20 pompes, voici le circuit à réaliser cinq fois de suite, chacun à son rythme. Ah oui, c'est difficile mais le mental compte encore plus que le physique !

Maxime
Sevket
Guillaume

Alexandre
Nathalie
Jérémy
Ils ou elles sont plus ou moins sportifs mais tous, même ceux qui ne sont pas en photos, sont arrivés au bout du circuit même si je m'emballe dans les images et les textes, le boot camp est bien une activité pour toutes et tous !

Gainage pour tous
Dernière station dans le parc des Buttes-Chaumont, le bac à sable pour une pyramide de pompes (5, 10, 15, 20, 25, 30) - ceux qui craquent en premier auront un gage - et un gainage pour tous parce qu'au boot camp nous sommes pour le gainage pour tous !

Guillaume
Gages pour Paul et Maxime qui devront escalader la centaine d'escaliers de la rue Michel Tagrine, plusieurs fois, suivant la manière imposée par les autres participants qui eux ne feront qu'un tour : à cloche-pied, pieds joints, au sprint, en canard,...

Etirements
Etirements et hydratation pour terminer ce boot camp afin de limiter les courbatures, demain et après-demain. 

Merci à Alex et Maxime de la Punishment Team qui nous ont accompagnés tout au long de cette matinée. Des hommes forts, ça motive !

Devant l'architecture contemporaine victorieuse
Que se passe-t-il ? On a perdu Guillaume, il s'est arrêté pour vomir... Maxime l'avait promis quelqu'un va vomir sa galette des rois !  Mais, rien de grave, Guillaume recolle au peloton pour redescendre vers la place du Colonel Fabien. 

C'est fini, le groupe pose devant la coupole Oscar Niemeyer, le siège du parti communiste est ouvert à tous aujourd'hui pour rendre hommage à l'architecte brésilien décédé le 5 décembre dernier à l'âge de 104 ans et qui réalisa ce bâtiment.

Il est tard, pas le temps de partager la galette promise. Ce sera pour une autre fois ! Paul, Laurent et Eric se lancent dans une visite culturelle.

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com    

La charlotte allégée par Christophe

Charlotte mangue et fleur d'oranger
De la stévia à la place du sucre, du tofu et des blancs en neige au lieu de crème fouettée, Christophe nous livre sa recette de la charlotte à la mangue avec biscuits aromatisés à la fleur d'oranger. Et il nous assure que ce dessert est léger et excellent !

Voici la recette :
- Hydrater 2 ou 3 feuilles de gélatine
- Mixer 2 mangues avec le jus d'un demi citron et la stévia, garder 1/4 de ce mélange que vous tiédissez au micro-ondes, y ajouter la gélatine, s'assurer qu'elle est bien fondue et mélanger à nouveau avec le reste de la mangue
- Dans un saladier, mélanger au fouet soit 250 g de tofu, soit moitié tofu - moitié petits suisses 0%, jusqu'à obtention d'une crème lisse, ajouter un peu d'arôme de vanille, pour améliorer le goût
- Battre 2 blancs d'oeufs en neige
- Ajouter à cette crème la purée de mangue, et les 2 blanc d'oeufs battus.... La préparation est finie
- Mouiller les biscuits à la cuillère dans un liquide avec de la stévia, et ajouter 2 cuillerées à café de fleur d'oranger (tremper un coté, puis l'autre, et retirer de suite, pas top si trop trempé)
- Disposer les biscuits dans le moule à charlotte
- Verser la préparation et recouvrir de biscuits pour "fermer"
- Après plusieurs heures au frigo, démouler avec succès ! 

C'est un dessert super léger car le biscuit est léger, ainsi que la mousse à l'intérieur...

La charlotte avant démoulage
A la place de la mangue, vous pouvez utiliser des fraises ou des framboises ou d'autres fruits qui se mixent facilement. Dans la préparation, vous pouvez incorporer des fruits entiers, par exemple charlotte aux framboises avec morceaux de fraises.

Vous pouvez tremper les biscuits dans un sirop aromatisé à votre goût : framboise, café, vanille, citron, orange ...

Au lieu du tofu, vous pouvez utiliser des produits plus gras mais qui donneront un résultat plus savoureux : crème fouettée ou mascarpone...

Vous pouvez réaliser une préparation au chocolat noir ou blanc, au café, avec des pépites de chocolat, des pistaches ou des noisettes concassées...

Toutes les idées sont permises !

Christophe  - 42 ans - Lille
Christophe, l'auteur de cette recette, pratique la course à pied sur de longues distances, vous pouvez lui faire confiance la recette est légère.

Maintenant, tous en cuisine !

Merci, Christophe !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com  

samedi 12 janvier 2013

David pose dans son bain

David - 37 ans - Rouen
David ose ! Pas de bain moussant pour tout cacher, d'ailleurs pourquoi cacher ? A 37 ans, cet ancien judoka, ceinture noire 2ème dan, est encore bien en forme avec ses 69 kg pour 1m80. Il vient de perdre 18 kg mais bientôt sera revenu le temps de la reprise en main par l'équipe Capra, à Rouen ou à Paris car le step, ça ne suffit pas !

Un grand bravo à cet homme qui ose ! 

A qui le tour, maintenant ? Envoyez moi vos photos !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Marseille, capitale européenne de la culture physique

Grégory Capra - Coach sportif
Marseille, capitale européenne de la culture, ça commence aujourd'hui. Des dizaines d'expositions et de manifestations vont se succéder tout au long de l'année. Une nouvelle et grande esplanade vient d'être ouverte aux piétons sur le Vieux Port, un trompe-l'oeil émerveille le passant sur la Canebière,... Espérons que tout cela redore le blason de la cité phocéenne. 

Oui, Marseille est une grande ville culturelle et, pour moi, c'est aussi la capitale européenne de la culture physique. Bien sûr, il y a l'Olympique de Marseille, le Cercle des Nageurs de Marseille, la course Marseille-Cassis, le championnat de pétanque... mais Marseille est aussi la ville qui m'a vu naître, dans le quartier de l'Estaque, la ville où j'ai fait mes études en STAPS, à la faculté de Luminy, la ville où j'ai commencé ma carrière de coach sportif,... 

Je vous invite à Marseille pour vous cultiver, une randonnée dans les calanques en journée, un spectacle à l'opéra en soirée,...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com   

vendredi 11 janvier 2013

Mathieu pose dans son bain

Mathieu - 21 ans - Grenoble
Mathieu avoue que le seul sport qu'il pratique, c'est de monter les escaliers pour rentrer chez lui. Les grenoblois sont des montagnards qui adorent l'escalade !!! Voilà le secret de Mathieu pour garder la ligne, 60 kg pour 1m71...

Quelques bougies, un verre de vin rouge, pour Mathieu, le bain est un grand moment de détente. Attention tout de même de ne pas abuser de l'alcool, notamment en ces circonstances, Amy Winehouse est morte noyée dans sa baignoire après avoir consommer beaucoup beaucoup beaucoup trop d'alcool !

Bravo d'avoir oser, Mathieu !

Allez les autres, on se réveille ! Qui m'envoie la prochaine photo dans son bain ou sous sa douche ? 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com 

Bon anniversaire, Maxime

Maxime - Drapeau avec veste lestée
Quelle meilleur cadeau d'anniversaire pour Maxime de voir son sport, le street workout, et son équipe, la Punishment Team, à l'honneur dans tous les médias. Après Le Monde Magazine, le week-end dernier, la  mairie de Paris, France Inter, BFM TV, Canal +, 66 minutes, la Punishment Team est partout !!

Entraînement de la Punishment Team au Quai de Valmy - Paris

Bon anniversaire, Maxime !

Pour contacter Maxime : manager@gregory-capra.com

S'entraîner à Beyrouth

Matteo - 27 ans - 1m72 - 67 kg
Matteo ne possède pas de photos sous la douche car il prend sa douche seul (!) alors il m'envoie cette photo. Je lui propose de l'utiliser pour illustrer un article sur la musculation du dos jusqu'au moment où il m'indique que celle-ci a été prise à Beyrouth.

Développé couché incliné
Matteo s'entraîne habituellement à Paris au Club Med Gym mais là, il se trouve à Beyrouth pour une semaine de vacances... Passer des vacances au Liban, voici une idée qui m'a souvent traversé l'esprit mais je n'ai jamais osé sauté le pas craignant l'insécurité et le désordre.

Beyrouth
Matteo me rassure : « Ca ne craint rien, j'ai toujours des touristes qui viennent en été. Donc c'est super. Ce n'est pas la Syrie. Nous sommes est mal entourés mais pas touchés, côté sécurité. Il y a eu un attentat récemment mais c'était ciblé politiquement, rien contre les gens. Donc ne t'inquiète pas. Je reviens à Paris et,  en été, je suis à Beyrouth ».

Matteo
Matteo ajoute : « Evidemment, on peut louer une voiture et se déplacer comme on veut. C'est super simple. C'est un pays très confortable. Tout est à disposition mais, attention, août est catastrophiquement chaud, par contre septembre sublime! ».

Tous à Beyrouth cet eté !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

jeudi 10 janvier 2013

Adrien pose sous la douche !

Adrien - Limoges - Coach Capra
Adrien, coach Capra à Limoges, invente une autre façon de prendre sa douche : la tête en bas, en équilibre sur les mains posées sur le rebord de la baignoire ! Attention les enfants, ne pas refaire à la maison, Adrien est ceinture noire de karaté donc très souple et maîtrise merveilleusement bien l'équilibre. 

Le plus difficile reste de se savonner en lâchant une main. Pour le rinçage, Adrien a une technique imparable, il plie les bras et descend lentement dans la baignoire sans éclabousser.  

Une technique réservée au pro... Restez prudents !

Pour contacter Adrien : manager@gregory-capra.com  

mercredi 9 janvier 2013

Vincent perd 28 kg en moins de deux ans

Vincent - 26 ans - Evreux
Vincent me contacte en 2011, il pèse alors 80 kg pour 1m60. Vincent souhaite perdre du poids en faisant du sport, il aime bien la natation.

Quelques jours plus tard, a lieu le premier rendez-vous avec Frédéric, coach Capra à Rouen... Bilan ultra positif, Vincent est très satisfait de cette séance de sport. 

Remotivé par ce premier contact, Vincent ne lâche pas le sport, avec au minimum un footing et une séance de piscine par semaine. Vincent applique les recommandations alimentaires de son coach : des repas hyper protéinés.

Résultat... En moins de deux ans, Vincent perd 28 kg ! 

Et enfin, il y a quelques jours, Vincent participe à son premier boot camp et réalise son premier 10 000 mètres !

Bravo, Vincent !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com    

Axel - Lyon - Coach Capra


Originaire des Antilles, j’ai vécu 21 ans en Martinique et 3 ans en Guadeloupe (pour le début de mes études) et chaque année nous partions avec ma famille en voilier dans les Antilles du Sud et le Venezuela. Avec des parents professeurs d’EPS, j’ai toujours baigné dans le milieu sportif, l’enseignement et les activités aquatiques.

J’apprends à nager dès l’âge de 2ans, peu après je m’initie à la chasse sous-marine et à d’autres activités aquatiques comme la natation, le bodyboard, la pêche, le wake-board, le surf (avec notamment un titre régional), …

Après l’obtention de mon Bac S, souhaitant entrer dans la vie active, j’attaque la formation en plongée sous-marine avec niveaux 1, 2, 3 et 4 puis le Brevet d’Etat, le permis bateau, le diplôme d’initiateur de nage avec palmes et mono-palme et travaille deux ans dans un club associatif de plongée.

Les études m’appelant à nouveau, je pars en Guadeloupe pour initier et valider ma Licence STAPS option Education et Motricité et spécialité APPN (Activités Physiques de Pleine Nature) et enfin sur Lyon pour préparer le CAPEPS et le MASTER STAPS.

Le BPJEPS Force me correspondant aussi, je me lance dans cette voie. Après un stage dans une salle de sport sur Mions, je suis embauché en CDI. Aujourd’hui, je me lance sur le marché du coaching sportif sur la région lyonnaise.

Expérience technique et pédagogique
Au cours de mes études en STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives), j’ai étudié différentes pratiques sportives mais aussi la psychologie du sport, la didactique et la pédagogie que j’ai pu mettre en pratique durant :
- des stages en collèges et lycées, enseignant alors volley-ball, natation, course d’orientation, kayak… à un public jeune,
- des camps de vacances en Martinique, sur des activités natation avec palmes, volley-ball, randonnée, kayak, plongée avec masque et tuba avec des enfants de 6 à 16 ans,
- en club de plongée sous-marine, à Case-Pilote en Martinique, avec jeunes et adultes,
- en salle de sport (Mions) sur cardio-training, musculation et plateforme oscillante avec tous publics.

Spécialités
- Musculation,
- Cardio-training,
- Plateforme oscillante
- Nutrition et compléments alimentaires que j’utilise tels des outils en fonction des besoins et des objectifs que j’ai avec mes élèves pour assurément obtenir les résultats attendus

ACTIVITES AQUATIQUES :
- Surf,
- Nage avec palmes et monopalme
- Plongée sous-marine

Qualifications
- BAC S
- Niveaux 1, 2, 3 et 4 en plongée sous-marine
- Brevet d’Etat de plongée sous-marine
- Initiateur de nage avec palmes
- DEUG STAPS
- Licence STAPS
- Prépa CAPEPS et Master STAPS
- BPJEPS Force
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs - divers 
Ne pouvant plus autant pratiquer de sports aquatiques que lorsque j’étais aux Antilles, je me suis réorienté vers d’autres loisirs plus urbains, comme les sorties en ville, le cinéma, le roller mais aussi le VTT,  le snowboard, les échasses urbaines (Poweriser), les shootings photos, …

Pour contacter Axel : manager@gregory-capra.com

mardi 8 janvier 2013

Christian sous la douche !

Christian - 29 ans - Cranves-Sales 
Ce haut-savoyard avait déjà posé torse nu dans la neige ! Aujourd'hui, Christian pose sous la douche et refuse toute félicitation pour cette action, il le reconnaît, il est limite exhib !!! C'est un plaisir pour Christian de relever un tel défi !

Christian à la fin de sa douche
Christian vient de terminer les 12 semaines d'entraînement du Pack abdominaux de Kevin et il en constate les résultats :  « Avec le pack abdos, j'ai perdu du poids, je sens que les abdos sont durs mais j'ai conservé une peau relativement épaisse qui empêche les dessins mais, au toucher, c'est dur ! Mon objectif personnel est atteint, je voulais perdre du poids et m'affiner un peu ce qui a été réalisé, je te remercie de tes conseils et de m'avoir aidé à atteindre mon objectif ».

Bravo pour les photos sous la douche ! A qui le tour, maintenant ?

Pour m'envoyer vos photos : manager@gregory-capra.com

Bon anniversaire, Saïd-Raphaël !

Saïd-Raphaël - Paris - Coach Capra 
La culture japonaise a subi un apport considérable des cultures chinoise et coréenne, avant de connaître une longue période d'isolement par rapport au monde extérieur (sakoku) sous le shogunat Tokugawa jusqu’à l'arrivée des « bateaux noirs » et l'ère Meiji. Ceci aura pour résultat une culture très différenciée des autres cultures asiatiques et dont l'écho résonne encore dans le Japon contemporain.... 

Pourquoi cette introduction ? Parce que Saïd-Raphaël, coach Capra à Paris, est un passionné de la culture japonaise et que c'est son anniversaire, aujourd'hui !

Bon anniversaire, Saïd-Raphaël !

Le portrait de Saïd-Raphaël : 

Pour contacter Saïd-Raphaël : manager@gregory-capra.com 

lundi 7 janvier 2013

Christophe dans son bain !

Christophe - 43 ans - Paris
Un tour de pecs de 100 cm, un tour de taille de 78 cm, un tour de bras contracté de 38.5 cm, Christophe porte des tee-shirts de taille S qui mettent bien en valeur sa silhouette en V. 

Christophe a arrêté la lutte en 2011, le vélo et la natation en 2012, pour se consacrer pleinement à la musculation à raison de quatre séances par semaine. Afin de continuer à prendre de la masse et, si possible, sèche, il vient d'opter pour un pack de Kevin lui permettant de s'entraîner dans sa salle de musculation habituelle. Christophe devrait aussi bientôt essayer le boot camp.

Christophe est un sportif décidé qui n'a pas peur de se mettre à l'eau comme il nous le prouve, ce soir.  Bravo, Christophe !

A qui le tour, maintenant, pour la photo dans la baignoire ou sous la douche ? 

Pour m'envoyer vos photos : manager@gregory-capra.com     

Boot camp Capra Paris - Galette des rois

Sevket
Est-ce que les participants du jour ont des difficultés pour courir ? Non... alors, on va faire un 10 000 mètres à travers le bois de Vincennes... L'important est de rester groupés pour rester motivés. Les derniers essaient de rester collés au groupe et les plus forts font demi-tour pour revenir chercher les plus faibles.

Londres ? Non, Saint-Maurice ! 
Partis de Saint-Mandé, ils traversent le bois de Vincennes pour rejoindre Charenton-le-Pont, Saint-Maurice,  Joinville-le-Pont et, grâce à la magique montre GPS, retrouvent le chemin pour rentrer au château de Vincennes par la route de la Tourelle. 

Brigitte
A la fin du parcours, les participants sont encore fringants et pourtant la performance est impressionnante. La montre magique donne tous les détails et vous permet même de revivre le parcours de mes sportifs :

Debrief
Pour ceux qui ne sont pas assez geeks pour avoir tout compris, voilà ce que ça dit : 
- 10 020 mètres parcourus en 57'31, temps de pauses déduits sachant que les pauses furent actives avec du renforcement musclaire,
- une fréquence cardiaque moyenne de 148 battements par minute,
- 534 Kcal dépensées,
- ...

Etirements
Un tel effort mérite bien une bonne séance d'étirements ! Et souvent vous me demandez à quoi cela sert de s'étirer... 

Un étirement, c’est la mise en tension d’un muscle ou d’un groupe musculaire par l’allongement de ceux-ci. Au niveau articulaire, les étirements sont destinés à avoir une bonne souplesse afin d’éviter les accidents tendino-musculaires.

Romain et Bruno
Faire des étirements permet d’entretenir son amplitude de mouvement (diminution de la raideur musculaire), de diminuer l’apparition des courbatures et de limiter les risques de blessures. Alors étirez-vous pendant 10 minutes en fin de séance !

Julia découpe la galette  
Après l'effort, le réconfort... Le premier dimanche de janvier, c’est l’épiphanie et sa traditionnelle galette des rois ! Non seulement vous pouvez vous régaler, mais en plus vous avez des chances de devenir une tête couronnée durant quelques heures !

Julia est la plus jeune des participantes, c'est elle qui découpe la galette d'une main innocente...

Lionel est le roi !
Nathalie a eu beau déployer tous les efforts pour découvrir la fève, peine perdue, c'est Lionel qui tombe dessus et devient le roi ! Il revêt la couronne comme il se doit ce qui semble ravir ses sujets...

Galette et crémant de Loire
Attention quand même, la galette est un dessert plutôt calorique ! La pâte feuilletée est essentiellement constituée de farine (glucides) et de beurre (lipides). Bien sûr, la frangipane ne rend pas la galette plus légère, au contraire. Une part de galette fourrée frangipane est proche de 430 Kcal... sans compter le petit crémant de Loire !!!

Bravo à tous et à dimanche prochain pour une galette comme dans mon pays !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com  

Bon anniversaire, Jean-Baptiste !

Jean-Baptiste - Toulouse - Coach Capra
Jean-Baptiste, un mannequin ou un coach sportif ? Eh bien les deux, comme beaucoup de membres de mon équipe et moi-même. Jean-Baptiste est aussi à l'aise sur les terrains de rugby, son sport de prédilection, et dans les salles de musculation que sur les podiums.

Vous voulez rencontrer cet athlète qui vous impressionnera par son allure et par sa jovialité ? C'est à Toulouse que ça se passe ! Et, comme aujourd'hui c'est son anniversaire, vous pourrez partager un gros gâteau avec lui !

Bon anniversaire, Jean-Baptiste !

Pour contacter Jean-Baptiste : manager@gregory-capra.com