Grégory Capra

lundi 17 janvier 2022

Le jour des chaînes

Petite visibilité

Dernier jour pour Christophe à Orcières Merlette ! Les conditions météorologiques dantesques ne l'empêche pas de skier et pourtant la visibilité est très faible. Dans cette situation, il faut fléchir les genoux pour anticiper les obstacles.

Des ombres dans la nuit

Sur la route qui le ramène des Hautes-Alpes vers Marseille, il doit mettre les chaînes. Une nouvelle épreuve !

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe, à Orcières-Merlette, avec Grégory Capra, en janvier 2022 :

dimanche 16 janvier 2022

Grégory Capra en héros de dessin animé

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Grâce à Loïc, sportif yonnais, adepte des boot camps au bois de Vincennes, Grégory Capra devient un héros de bande dessinée. Loïc met l'application Toon Me, au service de son coach sportif qui permet à chacun de vivre son rêve de dessin animé.

Grégory Capra - Coach sportif et masseur

Et vous, que diriez-vous de faire des dessins animés TOON-tastiques à partir de vos selfies en un rien de temps ? Ce qui prenait plusieurs jours à être fabriqué et ne pouvait être commandé qu’à des artistes professionnels est désormais disponible en un seul clic.

Merci, Loïc !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Angoisse à Orcières

Laurent vers les sommets

Après une bonne nuit, l'heure du verdict approche. Quelle sera la technique de Laurent sur les pistes ? Que restera-t-il de ses heures de cours de l'année dernière ? Grégory Capra, son coach sportif, le pousse dans les oeufs pour en savoir plus.

Malgré tout

Eh bien, malgré les apparences - la chutes dans les sapins -, Laurent se débrouille très bien. Suivant la méthode de Grégory Capra, il skie sans les bâtons, ce qui est facile pour un débutant, mais qui se complique lorsque l'on prend de la vitesse !

Laurent sur les pistes

A suivre...

L'article précédent sur le séjour sportif privé de Laurent, à Orcières-Merlette, en janvier 2022, avec Grégory Capra :

- Voyage en toute sécurité

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/voyage-en-toute-securite.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Retour sur les pistes

Christophe à Orcières-Merlette

Dans le ciel, les nuages se sont déchirés et c'est une belle journée ensoleillée qui s'annonce à Orcières-Merlette 1850. Après deux jours de travail technique, en bas de la station, Grégory Capra emmène Christophe au sommet du domaine skiable.

Christophe sur les pistes

Avec de nouvelles chaussures, le résultat du travail technique est impressionnant. C'est avec une grande aisance et une grande célérité que Christophe dévale les pistes de la station du Champsaur. Il est bien fini le temps des pistes vertes !

La descente

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe, à Orcières-Merlette, avec Grégory Capra, en janvier 2022 :

- Le retour de la neige

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/le-retour-de-la-neige.html

- Premières pistes

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/premieres-pistes.html

- Skier sans bâtons

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/skier-sans-batons.html

- Ski dans les Montagnes Bleues

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/ski-dans-les-montagnes-bleues.html

- Ski au-dessus des nuages

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/ski-au-dessus-des-nuages.html

- Vin chaud du Champsaur

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/vin-chaud-du-champsaur.html

- Matin enneigé

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/matin-enneige.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

samedi 15 janvier 2022

Le GR 20 nord et Monte Cinto en trois jours

Adrien Horward au-dessus du lac de Capitello

Voici un petit point sur le défi GR 20 d'Adrien Horward. Le finaliste belge de l'édition 2019 de Ninja Warrior France 2019 et ses co-équipiers terminent la partie du nord du mythique sentier, ascension du Monte Cinto incluse, en trois jours comme prévu.

Des tracés extraordinaires au milieu de la montagne, avec randonnée, escalade, alpinisme et ski !

Adrien Horward au-dessus du lac de Capitello

Ils sont en bonne voie pour clôturer leur défi suivant le temps objectif : cinq jours de Calenzana à Conca.

Pour suivre Adrien : https://www.instagram.com/adri.horward/

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Voyage en toute sécurité

Laurent dans le TGV

En Italie, en Autriche et dans bien d'autres pays, le port du masque FFP2 est obligatoire dans les transports. En France, la mesure n'est, à ce stade, pas retenue même si beaucoup de professeurs en médecine la recommandent.

Du TGV au TER

Selon une étude publiée le 7 décembre dernier, avec le port d’un masque chirurgical, le risque maximal d’infection pour deux personnes dans une même pièce est inférieur à 30%, même après une heure. Un risque qui chute à 0,4% si les deux individus portent un masque FFP2.

Orcières-Merlette

En voyage à Orcières-Merlette, depuis Les Sables-d'Olonne, Laurent ne prend pas de risque et porte un masque FFP2 bien ajusté. Il veut être en forme pour son séjour sportif privé, à la montagne, avec Grégory Capra.

A suivre...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Matin enneigé

Neige sur Orcières-Merlette

Un séjour à la montagne est gage de beauté et de pureté. En ce matin, Grégory Capra et Christophe se réveillent dans un paysage tout blanc. Il a neigé toute la nuit. Quel sera donc le programme du coach sportif et de son élève pour cette nouvelle journée ?

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe, à Orcières-Merlette, avec Grégory Capra, en janvier 2022 :

- Le retour de la neige

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/le-retour-de-la-neige.html

- Premières pistes

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/premieres-pistes.html

- Skier sans bâtons

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/skier-sans-batons.html

- Ski dans les Montagnes Bleues

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/ski-dans-les-montagnes-bleues.html

- Ski au-dessus des nuages

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/ski-au-dessus-des-nuages.html

- Vin chaud du Champsaur

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/vin-chaud-du-champsaur.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

vendredi 14 janvier 2022

Ode à la joie du sport

Sous la tour Eiffel

Freude, schöner Götterfunken,

Tochter aus Elysium!

Wir betreten feuertrunken,

Himmlische, Dein Heiligtum.

Deine Zauber binden wieder,

Was die Mode streng geteilt,

Alle Menschen werden Brüder,

Wo Dein sanfter Flügel weilt.

Sport sous la tour Eiffel

Sous la tour Eiffel habillée du bleu de l'Union Européenne, s'entraînent les sportifs. C'est Aurélie, coach Capra à Paris, qui préside la séance de cardio-training et de renforcement musculaire, sur le stade Emile Anthoine.

Sous la tour Eiffel

Les sportifs se défoulent durant une heure, au son de l'ode à la joie, ou presque. C'est ça le bootcamp du mercredi, à Paris !

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Aurélie !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

Grégory Capra sur la Côte des Légendes

Meneham

Dune, plages, rochers. Sur la route, en arrivant aux abords de Meneham, Grégory Capra est surpris par la silhouette des maisons en pierre, blotties derrière les rochers, dans le creux formé par la dune. La nature préservée, les plages de sable blanc et les rochers énigmatiques posent un décor naturel, un paysage extraordinaire où le temps s’arrête.

Visite de Meneham

Meneham du breton « Menez ham », signifie « le hameau derrière le mont ». Implanté sur la commune de Kerlouan, le site de Meneham se situe au cœur du Pays Pagan qui s’étire de Goulven jusqu’à Plouguerneau.

Plage

Riche de 300 ans d'Histoire, le site de Meneham regorge d'histoire(s) grandeur nature ! Son acte de naissance remonte aux années 1756, lorsque le corps de garde est édifié au milieu des rochers. Quant au village, il est créé au XIXe siècle et abritait des douaniers puis des habitants vivant à la fois de la terre et de la mer.

Plage

Près de Meneham, les marcheurs sont charmés par la côte rocheuse dévoilant des paysages sans cesse différents en fonction des marées, de la météo et de la saison. Les baigneurs peuvent profiter des eaux transparentes et plages de sable blanc, pendant que les amoureux de la nature observent la diversité de la faune et de la flore en longeant la dune.

lundi 10 janvier 2022

Pierre - Mister Universel France 2022

Pierre - Mister Universel 2022

Déjà mis à l'honneur, ici, pour sa participation à l'émission "Un dîner presque parfait", sur W9, le Toulousain Pierre Bondon, 30 ans, passionné par la nature, les voyages et les sports, est diplômé d’un Master 2 banque finance européenne à l’IAE (Institut d'administration des entreprises) de Toulouse.

Pierre - Mister Universel 2022

Représentant l’Occitanie, ce samedi, à Lyon, lors d'un concours national de beauté, il a été couronné Mister Universel France 2022 ! Symbole de l’homme moderne, Mister Universel France représente la jeunesse masculine française dans tout ce qu’elle a de plus diverse et créative.

Pierre - Mister Universel 2022

Pour relire l'article consacré à Pierre, après sa participation à l'émission "Un dîner presque parfait", sur W9 : https://gregory-capra.blogspot.com/2020/11/pierre-mister-france-midi-toulousain.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Sport et galette

Laurent aux Sables-d'Olonne

Dimanche, un excellent tournedos Rossini à La P'tite Cale. Jeudi, jour de l'Epiphanie, une part de galette des rois à la frangipane, offerte par Marion, coach Capra en Vendée. L'année commence bien pour Laurent, aux Sables-d'Olonne !

Abs training

"Mais pourquoi un tel traitement de faveur ?", s'interrogent les autres élèves de Grégory Capra. C'est une énigme ! Peut-être ces récompenses sont-elles justifiées par l'excellent travail de Laurent. Son coach sportif qui le retrouve bientôt, à la montagne, pourra en juger !

L'entraînement de Laurent

Pour contacter Marion : manager@gregory-capra.com

dimanche 9 janvier 2022

Vin chaud du Champsaur

Vin chaud

Boire un vin chaud, après une bonne journée de ski, c'est un plaisir qui ne se refuse pas. Cette année encore, pour Christophe et Grégory Capra, cela se passe à Orcières-Merlette mais c'est une boisson que l'on retrouve partout en Europe. La tradition remonterait au temps de l'Empire Romain !

Orcières-Merlette 1850

Envie de marcher ou plutôt de skier dans les traces de Monsieur Dusse ? Rien de plus simple, il suffit de suivre la recette !

Les ingrédients (pour 12 verres)

- 1,5 l de vin rouge

- 250 g de sucre roux

- 1 zeste de citron

- 1 zeste d'orange

- 2 bâtons de cannelle

- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)

- 2 clous de girofle

- 1 morceau de gingembre émincé

- 1 orange

- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

La préparation

- Mélanger tous les ingrédients directement dans une casserole

- Porter à ébullition très doucement et laisser frémir 5 minutes

- Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire

- Disposer une rondelle d'orange par verre.

Et voilà le résultat !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe, à Orcières-Merlette, avec Grégory Capra, en janvier 2022 :

- Le retour de la neige

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/le-retour-de-la-neige.html

- Premières pistes

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/premieres-pistes.html

- Skier sans bâtons

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/skier-sans-batons.html

- Ski dans les Montagnes Bleues

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/ski-dans-les-montagnes-bleues.html

- Ski au-dessus des nuages

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/ski-au-dessus-des-nuages.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Grégory Capra à Roscoff

Roscoff

Grégory Capra poursuit sa route vers l'ouest et voici Roscoff qui l'accueille, une cité corsaire sur une presqu’île de la Baie de Morlaix. Un climat iodé, une mer singulièrement pure comblent ses désirs d’évasion et de sensations.

Roscoff

Les plages de sable fin invitent au repos de l’esprit et du corps… la détente est ici art de vivre. Voile, thalasso, nature, fêtes, découvertes…de multiples activités pour tous ! Ici finit la terre… ici commence le bien-être, car Grégory Capra est à la source de la thalassothérapie française.

Roscoff

Forgée par la mer dans la tradition des cités littorales de Bretagne, Roscoff offre aujourd’hui de multiples visages. Les plaisirs d’une station balnéaire associés au charme d’une petite cité de caractère ! Un soupçon d’aventure et beaucoup de sérénité attendent le coach sportif, dans cette petite ville qui a tout d’une grande !

Roscoff

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour itinérant de Vendée en Bretagne, en septembre 2021 :

- Nuit à Saint-Jean-de-Monts

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/10/nuit-saint-jean-de-monts.html

- Réveil à Saint-Jean-de-Monts

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/11/reveil-saint-jean-de-monts.html

- Grégory Capra sur la plage aux Dames

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-sur-la-plage-des-dames.html

- Grégory Capra au bois de la Chaise

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-au-bois-de-la-chaise.html

- Grégory Capra dans les marais salants

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-dans-les-marais-salants.html

- Grégory Capra sur le passage du Gois

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-sur-le-passage-du-gois.html

- Grégory Capra à Pornic

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-pornic.html

- Le sentier des douaniers sur la presqu'île du Croisic

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/le-sentier-des-douaniers-sur-la.html

- Grégory Capra et le charme de la Vilaine

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-et-le-charme-de-la-vilaine.html

- Grégory Capra et les surfeurs de la prequ'île de Quiberon

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-et-les-surfeurs-de-la.html

- Grégory Capra au pays d'Obélix

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-au-pays-dobelix.html

- Grégory Capra à La Trinité-sur-Mer

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-la-trinite-sur-mer.html

- L'humour breton de Greg

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/lhumour-breton-de-greg.html

- Le pique-nique de Grégory Capra à Locmariaquer

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/le-pique-nique-de-gregory-capra.html

- Grégory Capra à Sainte-Anne-d'Auray

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/gregory-capra-saint-anne-dauray.html

- Surf à Perros-Guirec

https://gregory-capra.blogspot.com/2021/12/surf-perros-guirec.html

- Grégory Capra sur la Côte de Granit rose

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/gregory-capra-sur-la-cote-de-granit-rose.html

- Grégory Capra et la Ligue de Protection des Oiseaux

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/gregory-capra-et-la-ligue-de-protection.html

- Au pays des algues vertes

https://gregory-capra.blogspot.com/2022/01/au-pays-des-algues-vertes.html

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Tourte aux cuisses de grenouille

Tourte aux cuisses de grenouille

Mais quelle imagination débordante ! C'est encore la fête à Nancy et Erwann fait preuve d'une grande originalité en concoctant une tourte aux cuisses de grenouille. Evidemment, aucun Anglais n'est invité à sa table, eux qui nous surnomment avec mépris "les Froggies" parce que nous mangeons de ce batracien ! Erwann nous donne sa recette...

La garniture de la tourte

Les ingrédients
- 100 g de beurre
- 3 gousses d'ail

- 1 bouquet de persil frais

- 300 g de champignons de Paris

- 600 g de cuisses de grenouille désossées ou 1 kg de cuisses de grenouille entières

- 250 g de crème fraiche

- 1 échalote

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 1 jaune d'œuf

- 1 litre de lait

- sel

- poivre

La tourte avant cuisson

La préparation

- Laisser décongeler environ 1 h les cuisses de grenouilles dans un saladier en les recouvrant de lait.

- Préchauffer le four à 240°C (Thermostat 8).

- Désosser les cuisses de grenouilles.

- Faire revenir les cuisses de grenouille dans le beurre puis ajouter les champignons égouttés, l'échalote émincée, l'ail émincé et le persil haché.

- Saler, poivrer puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire à peu près 10 min.

- Une fois la préparation terminée, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

- Dans une tourtière farinée ou un moule à tarte à gros bords, étaler le premier rouleau de pâte puis le piquer plusieurs fois avec une fourchette.

- Verser la préparation et la répartir sur la pâte.

- Recouvrir le tout avec le deuxième rouleau de pâte en rabattant les bords entre la tourtière et la première pâte afin que la tourte soit plus ou moins hermétique.

- Mélanger le jaune d’œuf avec un peu d'eau puis tapisser la tourte avec un pinceau.

- Enfourner pour 15 min à 240°C (Thermostat 8) puis 45 min à 160°C (Thermostat 5).

- Servir la tourte chaude accompagnée d'une salade de mâche, par exemple.

Le vin

Pour le vin, Erwann propose un blanc sec comme un bourgogne aligoté.

Merci, Erwann !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com