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Le décor du Jumbo African Explorer |
Retour rue Sainte-Marthe (75010) pour un dîner au Jumbo African Explorer, un voisin du
Dixième degré, testé il y a quelques mois. Le Jumbo African Explorer est un restaurant rwandais qui sert de la cuisine de toute l'Afrique subsaharienne.
Apéritif
En apéritif ; un rhum poivré au gingembre et une FLAG, une bière blonde du Togo, parce que l'on est des hommes !
Pourquoi FLAG ?
Fraîche et d'une finesse inimitable
Légère, avec les meilleurs ingrédients
Africaine, brassée depuis des décennies
Généreuse pour les moments de partage
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Samoussa |
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Soupe des grands lacs |
Le repas commence avec des samoussas à la garniture variée, accompagnés de fruits et de crudités, et une soupe des grands lacs (tomates, mais, banane,...). C'est doux, frais, agréable et sain.
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Poulet ivoirien |
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Capitaine |
Afrique de l'Ouest et Afrique de l'Est sont réunies pour le plat principal : un poulet grillé de Côte d'Ivoire et un Capitaine, poisson des grands lacs, tous deux avec une dégustation d'accompagnements africains (millet, patate douce, banane, ...). C'est magnifique !
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Fruits exotiques et glace |
Fruits exotiques et glace à la pistache... on craque sur le dessert... quelques centaines de grammes vite pris mais vite perdus !
Ce repas complet + boissons : 35 euros / personne. C'est très honnête !
Adresse et réservations
Jumbo African Explorer
23, rue Sainte-Marthe
75010 Paris
Tel : 01 42 45 46 55