Gâteau au yaourt et zeste de citron

Gâteau au yaourt et zeste de citron

Confiné à Sète depuis plus d'un mois, Réginald expérimente toutes les idées pour occuper son corps et son esprit : jardinage, télétravail, sport, méditation, massage, bronzage mais aussi cuisine. Aujourd'hui, il nous présente sa dernière recette : un gâteau au yaourt et au zeste de citron.

Les ingrédients

- 1 pot de yaourt nature 

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 1/2 pot d'huile d'olive 

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 2 pots de sucre 

- 3 pots de farine 

- 3 oeufs 

- 1 pincée de sel 

- zeste de citron 

La préparation 

- Allumer le four thermostat 5-6 (180°C)

- Beurrer un moule rond

- Verser le yaourt dans un saladier et ajouter dans l'ordre en mélangeant bien, avec une cuillère en bois, le sucre, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, l'huile et le zeste de citron

- Mettre la préparation dans le moule beurré et faire cuire 35 minutes

- Laisser refroidir et démouler

A table, bon appétit !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com