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lundi 14 novembre 2016

Schwartz's Delicatessen

Steph, David et Chris
Maintenant tous mes sportifs se mettent à tester les restaurants, à jouer les critiques gastronomiques. Ce soir-ci, c'est le tour de Stéphane, David et Christophe qui se retrouvent à Paris pour mon stage "Prise de force". Comme chacun sait, sport et nutrition sont liés quand il s'agit d'augmenter ses performances physiques. 

Comme à New York
Le mental aussi compte évidemment beaucoup, aussi. Il faut donc savoir se faire plaisir. Bien sûr, on est à la limite de gourmets et gourmands mais qu'importe, à New York, tous les excès sont permis, depuis mardi 8 novembre 2016 !!!

Burger
Le Schwartz, ils s'y retrouvent par défaut car le restaurant de leur premier choix est fermé. Pas de réservation, ils décident malgré tout de faire la queue car le lieu est bondé... un bon signe ! 

Le décor
L'accueil est très chaleureux, tout comme le service. La décoration est conforme au style des restaurants de New York.

Selon la rumeur, ici on trouve le meilleur burger du Marais et ils confirment : un vrai hamburger avec un vrai pain maison et pas du pain de mie Harris, un steak haché façon bouchère épais et délicieux et vraiment cuit comme ils l'ont demandé (!!) avec un œuf poché sans défaut, une sauce délicieuse, des frites maison, pas des frites surgelées décongelées au micro-ondes. 

Cheese cake
Et pour finir, un cheesecake original.. nickel ! 

En conclusion, pour environ 30 euros : un excellent hamburger, une boisson, un dessert et un café accompagné d'un service soigné, dans une atmosphère chaleureuse !

Root beer
Donc le Schwartz’s Delicatessen, si vous cherchez un petit bout de New-York à Paris pour manger un bon burger, c’est LA bonne adresse. L'accueil est chaleureux, le décor est au top et c'est super délicieux. Hélas, tellement délicieux qu’il faut un peu de patience pour obtenir une table. Pour ceux qui ne peuvent pas attendre, il est possible de se faire livrer à domicile !

L'adresse testée : 
Schwartz's Marais
16, rue des Ecouffes
75004 Paris
Tel 01 48 87 31 29
http://www.schwartzsdeli.fr/

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

dimanche 13 novembre 2016

Stage prise de force avec Grégory Capra


Olivier
Pas d'armistice pour les sportifs entraînés par Grégory Capra. A l'occasion de son passage à Paris, pour ce long week-end, ils sont conviés individuellement à des séances de coaching sportif, comme pour un stage consacré à la prise de force. 

Olivier se révèle très en forme et passe les 20 tractions en supination ! Les biceps travaillent bien !

Christophe
David
Geoffrey
Christophe explose au soulevé de terre tout en préservant son dos. David explose au développé militaire, souvenir de son ancien coach ! Geoffrey explose à l'écarté haltères. 

Bravo à tous pour vos performances en musculation !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Fluctuat nec mergitur

Paris se souvient
Aujourd'hui, dans Paris, l'émotion se lit aussi sur les panneaux publicitaires, avec partout la devise de la ville : Fluctuat nec mergitur !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - Himalaya

Stan - Paris - Coach Capra
"Himalaya", un bootcamp sportif et méditatif, animé par Stan, coach Capra à Paris, qui emmène les participants au sommet du monde, comprenez qui leur fait dépasser les limites, atteindre un niveau d'entraînement qu'ils ne toucheraient sans lui. 

La présentation de Stan : 



Renforcement musculaire
Après le passage de la perturbation la veille, le temps reste encore humide ce dimanche. Le plafond est bas et bouché. De la bruine arrose le bois de Vincennes, rien de très gênant pour faire du sport !

Après un footing d'approche, après l'échauffement articulaire pour éviter les blessures, Stan explique et montre les exercices qui composent l'échauffement musculaire et le renforcement musculaire : squats, squats sautés, pompes en tout genre, sit-ups, fentes, jumping Jack, burpees,...

On lui dit : "C'est horrible !". Stan répond : "Merci pour ce compliment !".  

 






Lancer de tronc
Stan pénètre dans la forêt et choisit trois troncs d'arbre d'essence, de taille et de poids différents. Le plus légers sert pour la démonstration du lancer de tronc mais est vite oublié quand il s'agit de la compétition. Bientôt une participation aux jeux gaéliques !




Equilibre
Le tronc de taille intermédiaire, posé au milieu du chemin, sert de socle brinquebalant - c'est le but ! - pour un exercice d'équilibre. Qui réalisera le maximum de squats, juché sur ce tronc ?





Cardio-training
Jumping Jacks, pompes, squats, fentes, squats sautés, fentes, mountain climbers, footing a allure modérée et sprints s'enchaînent presque sans repos pour cette séquence de cardio-training. Stan fait monter les watts !

Un dimanche d'automne
Puis c'est le retour vers le château de Vincennes pour les étirements et la photo finale. Stan prédit : "C'est demain que vous penserez à moi !".

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Stan !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com

samedi 12 novembre 2016

La villa du Thor

Un paradis au bord de la Sorgue
Après Lourmarin, je poursuis ma visite des villas qui pourraient abriter mes prochains séjours Coaching sportif & Bien-être en Luberon. 

Aujourd'hui, je vous présente une villa située au Thor avec un accès direct sur la Sorgue : un petit paradis au bord de l’eau  !

Le séjour
Il s'agit d'une villa de plein pied, de 160 m², avec 
- dix couchages,
- un terrain de 4000 m² clôturé, 
- une piscine de 10 m x 5 m clôturée avec alarme NF 
- une cuisine (four, micro-ondes, frigo, lave vaisselle) et aussi lave-linge, fer et table à repasser,
- un grand séjour avec TV,  internet, wifi,
- deux salles de bain avec douche,
- un WC indépendant,
- quatre chambres,
- un barbecue et du mobilier de jardin.

Piscine
Accès direct à la Sorgue
Outre la piscine, le gros atout de cette villa, c'est son accès direct à la Sorgue. A nous les plongeons dans la rivière et les promenades en canoë !

Pour participer au prochain séjour en Luberon : manager@gregory-capra.com

Adrien - Ostéopathe Capra - Calvi & L'Ile Rousse

Originaire de Corse, j'ai toujours pratiqué beaucoup de sports , mon père était très sportif, plus jeune. Mes parents m'ont inscrit dans différents clubs tout au long de mon enfance et adolescence. J'ai pratiqué la natation, le judo, l'escrime, le tennis…. 

Puis j'ai commencé les sports de combat à 15 ans, notamment le kick-boxing, à une époque où j'avais besoin de vraiment me défouler. J'ai commencé à m'instruire en nutrition pour contrôler mon poids et j'ai démarré la musculation pour m'étoffer, de façon irrégulière cependant. 

Après à quelques années de pratique et ayant acquis bon niveau, je décide d'arrêter, je n'ai plus envie de recevoir des coups ou d'en donner, mais je continue la musculation, je m'inscris en salle et poursuis la nutrition. 

A 19 ans, ce désir de connaître toujours plus mon corps m'a amené à entamer des études d'ostéopathie, où j'ai reçu des enseignements en physiologie, nutrition, posturologie, relaxation.... tout ce qui touche aux différents domaines du corps. Je suis toujours étudiant actuellement.

J’ai de plus été formé aux massages relaxants et au drainage lymphatique manuel (qui aide beaucoup notamment les femmes qui ont des problèmes de retour veineux aux membres inférieurs). 

Ces connaissances, associées à ma pratique personnelle de la musculation et du stretching me permettent d'amener les gens vers leurs objectifs tout en améliorant leur état de bien-être physique . 

Je pratique également le tir de précision depuis l'âge de 11 ans. J'ai été champion de Corse et classé 2ème au niveau national. Cela m'a permis de développer mon mental et ma concentration à un niveau assez élevé, ce qui me sert au quotidien et dans le sport . 

Je fais mes études à Sophia-Antipolis et continue mes activités sportives afin d'avoir une bonne condition physique, de me dépasser et d'être toujours plus en harmonie avec mon corps. 

Expérience technique 
Grâce a mon parcours, je comprends de mieux en mieux le corps humain et les liens possibles avec l'esprit et le mental, j'ai testé différents régimes sur moi-même et plusieurs techniques de gainage, d'étirements et de musculation . 

Je suis contre les régimes et programmes intenables qui entraînent fatigue et frustration. Je suis à même d'évaluer votre motivation, votre caractère, votre condition physique pour convenir avec vous d'un plan réaliste. 

Je ne promets jamais la lune mais, avec du travail et de la motivation, chacun peut progresser à son niveau et les résultats sont là ! 

Avec mes connaissances et mon expérience en nutrition et autres domaines, je peux aider à changer les habitudes alimentaires, la posture (beaucoup de gens travaillent assis toute la journée et ont des douleurs importantes au dos) de façon durable et progressive pour tendre ainsi vers le bien-être et le dynamisme physique. 

J'aime partager la joie de ne plus "subir" le corps mais de disposer d'une "machine" bien entretenue et contrôlée, par l'alimentation, l'entraînement physique en renforcement et le cardio-training. 

Expérience pédagogique 
Je suis déjà intervenu auprès d'amis ou connaissances de mon cercle social à de nombreuses reprises, que ce soit pour établir des programmes de fitness et de nutrition, pour simplement perdre du poids et se tonifier ou pour fournir des conseils afin de corriger une posture "perverse". 

J'ai aussi déjà pratiqué les massages relaxants, beaucoup de gens accumulent le stress dans les fascias du corps et créent aussi des tensions douloureuses. 

J’ai terminé ma formation en ostéopathie qui correspond à un Master (bac + 5) afin d'être autorisé à manipuler en dehors de mon école et je me suis installé en Balagne. 

Spécialités 
- Musculation/diététique: prise de masse musculaire, définition musculaire, programme pour perdre du poids, renforcement musculaire... adaptable aux hommes et aux femmes 
- Détente, exercices de relaxation, souplesse, détente musculaire, stretching, 
- Massages relaxants, drainage lymphatique manuel (membres supérieurs, membres inférieurs, tête et cou) 
- Posturologie et exercices adaptés 
- Techniques mentales de relaxation pour initiés ou non, applicables au quotidien 

Qualifications
- Formation en ostéopathie équivalent à un niveau Master (bac +5) dans le domaine paramédical
- Formation en massages et drainage lymphatique 
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Loisirs - divers
Musculation, stretching, méditation et relaxation, lecture, tir sportif et de précision, natation,
course a pied , randonnées ….

Pour contacter Adrien : manager@gregory-capra.com

Boot camp Paris - STAPS

Ils ne craignent pas le froid
"STAPS", un boot camp qui évoquera les Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives, animé par Nicolas, coach Capra à Paris, et avec la participation de Wickie, étudiante en STAPS. Avouez que cela tombe bien !



Square Eugène Varlin
Sur le square Eugène Varlin, se déroulent les échauffements articulaires, les échauffements musculaires, le renforcement musculaire : 75 pompes, 75 demi-squats, 75 tractions australiennes, 75 dips, à réaliser dans un ordre au choix de chaque binôme. 

Quelques burpees viennent ponctuer la séquence, avant les exercices pour abdominaux.


Des photos surexposées !
L'appareil photo est réparé, son optique encrassée de sable a été remplacée, mais maintenant les capteurs de lumière défaillent : presque tous les clichés son surexposés. 

Nicolas, lui, s'occupent de faire surchauffer les corps, c'est bien nécessaire en cette fraîche matinée !


Jeux d'opposition
Vous l'avez constaté, nous sommes maintenant sur le terrain de sport de La Grange-aux-Belles, de l'autre côté du canal Saint-Martin, pour la deuxième partie du boot camp consacrée au cardio-training. 


Claude et Nicolas
Claude n'est pas complètement remis de sa blessure au genou, un souvenir de la Spartan Race d'octobre sur le circuit Paul Ricard. Nicolas trouve une alternative pour lui, afin d'épargner ce genou douloureux. Il faut dire que Claude l'a impressionné par son niveau en pompes et en tractions !



On n'est pas à Disneyland !
Le boot camp, ce n'est pas Disneyland. On ne se penche pas sur les vieux albums de Mickey et de Picsou, on revient sur la piste pour des squats, des sauts à cloche-pied, des sauts de crapaud... un bon travail des cuisses.

Bravo à toutes et à tous !
La séance se termine par du gainage et des étirements pour lesquels Wickie officie.

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Nicolas !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com