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samedi 28 octobre 2017

Vélo hors-piste en Vaucluse

Grégory Capra et Keryan
Au sixième jour du séjour Coaching sportif & Bien-être en Luberon, Grégory Capra met au programme une sortie cycliste sur les petits chemins du Vaucluse, au départ de la villa du Thor. 




Le canal de Carpentras
Les cyclistes pédalent sur les petites routes de la plaine maraîchère de la Sorgue, contournent l'Isle-sur-la-Sorgue par ses quartiers nord et rejoignent le canal de Carpentras qui offre quelques beaux surplombs parfois étonnants !



Sur la véloroute du Calavon
Après Coustellet et son restaurant belge, la randonnée cycliste se poursuit sur la véloroute du Calavon, une ancienne voie ferrée. La température augmente, il n'y a pas d'ombre, Grégory Capra et Clément tombent le tee-shirt ou le débardeur pour un bronzage sans marque. 


 

Le pique-nique
Après le pique-nique composé de pain complet, de viandes variées et de fruits, les vélos s'échangent et le groupe se scinde. Trois parcours sont au programme du retour qui passeront par la route d'Apt, Gordes ou Lagnes.

Grégory Capra et Keryan
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Abdos et biceps en Luberon

- Ping-pong au lac de Monteux

- Keryan en cuisine

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

vendredi 27 octobre 2017

Boot camp expiatoire

Flou artistique
"Cocktail expiatoire ! 500 + 1 000 + 1 500 + 2 000 + 1 000 !", confie un sportif participant régulièrement au bootcamp du mercredi soir. 

Je soupçonne Aurélie, coach Capra à Paris, de faire souffrir, de faire courir beaucoup, Fouzia, Paul, Thomas, et Cyril !  

Bravo à toutes et à tous ! Merci, Aurélie !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com  

Keryan en cuisine

Keryan - 22 ans - Grenoble
Participant à son troisième séjour Coaching sportif & Bien-être en Luberon, animé par Grégory Capra, Keryan est le neveu que chacun rêverait d'héberger... il donne des idées pour la cuisine, il participe à la confection des plats, il fait la vaisselle,... et toujours dans la bonne humeur.

 
Keryan - 22 ans - Grenoble

Après cette bonne journée (footing à jeun, renforcement musculaire, ping-pong, cross-training), le repas du soir est un poulet en cocotte (Eric) servi avec des artichauts à la romaine (Alessandro) et du riz pilaf (Keryan sur une idée de Pierre).

L'assiette du soir
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Abdos et biceps en Luberon

- Ping-pong au lac de Monteux

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

La vidéo des boot camps AFD TECH à Paris, Vélizy et Rabat

Le boot camp AFD TECH à Vincennes
Squats, pompes, burpees, training : tout ce qu'il faut pour souffrir mais dans la bonne humeur ! Les équipes AFD TECH de Rabat, Vélizy et Paris sont en grande forme !

La vidéo des boot camps à Rabat, Vélizy et Paris

Un grand merci à Pierre pour l'animation de l'événement à Vélizy et à Clément pour l'animation de l'événement dans le bois de Vincennes !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com  

jeudi 26 octobre 2017

Tarte au potiron

Tarte au potiron
Professionnel de la santé, participant à mes séjours Coaching sportif & Bien-être en Luberon, Thierry nous confie sa recette toute simple de la tarte au potiron... une pâte brisée, du potiron mixé avec une crème de marrons, des jaunes d'œufs, des carottes, de la crème légère et des blancs d'oeufs battus en neige...

Merci, Thierry !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

mercredi 25 octobre 2017

Ping-pong au lac de Monteux

Alessandro vs Pierre
Du tennis de table à l'occasion des séjours Coaching sportif & Bien-être en Luberon, c'est une première et une première improvisée. Clément est resté à la villa pour prodiguer un massage, Grégory Capra est en retard, il faut trouver une activité.

Alessandro vs Keryan
La buvette du lac de Monteux prête des balles et des raquettes pour jouer au ping-pong sur les tables réservées à cet effet, situées à proximité. Toutes les compétitions possibles sont testées en attendant Grégory Capra et Clément et le gagnant est toujours Alessandro !


Footing jusqu'à la nuit !
Quand Grégory Capra arrive enfin, c'est parti pour un footing jusqu'à la nuit, ponctué de défis sollicitant force, explosivité et endurance, sur un parcours autour du lac de Monteux. 

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Abdos et biceps en Luberon

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

mardi 24 octobre 2017

Abdos et biceps en Luberon

Andrea - Belgique
Pierre se lève à 6h15, sans faire de bruit, il quitte la villa et part courir. Une photo du panneau à messages variables de la ville du Thor prouve son exploit. Clément, coach sportif et masseur Capra à Paris, est admiratif mais cela ne l'empêche pas de proposer à Pierre un nouveau footing à jeun. C'est parti, avec Alessandro et Keryan !

Keryan et Clément
Après un bon petit déjeuner, Clément anime une séance de renforcement musculaire qui fait la part belle aux abdominaux et aux biceps, sur un coin Nord-Ouest du terrain encore inexploité.







Abdos




Biceps
Qui dira encore que les séjours sportifs de Grégory Capra en Luberon sont cool ?! 

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

- Sports ruraux en Luberon

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

Tarte aux épinards

Tarte aux épinards
Professionnel de la santé, participant à mes séjours Coaching sportif & Bien-être en Luberon, Thierry nous confie sa recette toute simple de la tarte aux épinards... une pâte brisée, des oignons, du fromage de chèvre et quelques lardons coupés en allumettes que l'on peut aussi remplacer par du saumon. 

Merci, Thierry !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

lundi 23 octobre 2017

Sports ruraux en Luberon

Clément - Paris - Coach sportif et masseur Capra
Au lendemain de la randonnée dans les calanques, pour les plus vaillants, la journée commence par un footing à jeun dans la plaine maraîchère de la Sorgue. Le petit déjeuner est donc pris assez tard, reléguant le déjeuner à l'heure espagnole, c'est donc en milieu d'après-midi que Clément propose une partie de campagne ! 

Course en sac
Dans cette compétition en trois temps, les sports ruraux sont à l'honneur, à commencer par la course en sac, jamais sport olympique mais très populaire aux Etats-Unis au XIXème siècle et appréciée pour son côté burlesque et ses trébuchements.

Tir à la corde
Son existence est attestée en Orient par des fresques datant d'avant Jésus-Christ, il est popularisé en France par sa pratique dans les écoles navales, il devient brièvement sport olympique au début du siècle dernier, le tir à la corde est le deuxième défi de l'après-midi.




Course à l'aveugle
La course à l'aveugle constitue le troisième défi. Bandeau noir sur les yeux, l'aveugle effectue dix tours sur lui-même avant d'être guidé à la voix par son partenaire pour franchir plusieurs portes et plusieurs obstacles. 



Finale
Après la course en sac, le tir à la corde et la course à l'aveugle, les trois équipes - j'avais oublié de dire qu'il y avait trois équipes - se retrouvent à égalité. Clément doit fourmiller d'idées pour départager les concurrents avec notamment un nouveau tir à la corde. 

Clément - Paris - Coach sportif et masseur Capra
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour d'octobre en Luberon :
- Gazon maudit

- Let's go trail

- L'arrivée de Clément en Luberon

- Les tests sportifs

- Boxe avec Grégory Capra

- Clément au pao

- Le GR 98-51 de Luminy à Cassis 

Pour participer au prochain séjour sportif : manager@gregory-capra.com

Tomates Capra farcies aux oignons cannelle

Tomates Capra farcies aux oignons cannelle
Axel, un grand marcheur parisien, me fait une bonne blague avec sa recette des tomates Capra aux oignons cannelle. Quand je lis cela, je me dis qu'il doit y avoir du fromage de chèvre dans le plat. "Pas du tout", me répond-il ! Il a inventé le nom de ces tomates car elles sont grosses et charnues !

Oignons
Les ingrédients
- 2 belles tomates
- 2 petits oignons
- cannelle
- 200 g de viande hachée (porc ou boeuf)
- pistou
- herbes de Provence
- sel
- poivre

Tomates Capra !
La préparation 
- Coupez les oignons en fins morceaux (ça va pleurer !!!), faites les revenir dans une poêle avec de la cannelle en poudre
- Évidez les tomates Capra, tomates de grande taille bien fermes, en gardant la chair et le jus
- Pendant ce temps, mélangez la viande hachée avec du pistou, des herbes de Provence, sel et poivre ; incorporez y ensuite la préparation oignon et cannelle et la chair de tomate....
- Farcir les tomates Capra puis d'enfourner le tout.

Bon appétit ! 

Je vous propose de déguster ces tomates Capra avec un verre de vin rouge de Bandol !

Merci, Axel !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com