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vendredi 1 septembre 2017

Le calvaire de Christophe

La côte bretonne
La journée s'achève mais le calvaire de Christophe continue. Après la pêche aux casiers, le canoë en mer, voici que Grégory Capra lui impose 11,7 kilomètres de course à pied, le long de l'océan Atlantique.


 
Courir jusqu'à la nuit !
Pour un séjour sportif, c'est un séjour sportif et il démarre très fort !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe en Bretagne :
- Aéroport Quimper Bretagne

- Pèlerinage à Bénodet

- Premier coucher de soleil en Bretagne

- Premier petit déjeuner en Bretagne

- Rencontre avec un vieux loup de mer

- Canoë en Bretagne

Pour réserver votre séjour sportif individuel : manager@gregory-capra.com

Encore mon anniversaire !

Les cadeaux de Jean-Marc
Entre mon voyage en Bretagne et mon voyage en Corse, je fais un passage éclair chez moi et je découvre les cadeaux de la marque Mizuno que m'a envoyés Jean-Marc, adepte de mes boot camps et de mes séjours sportifs. Grâce à lui, mon anniversaire continue !

Merci, Jean-Marc !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

jeudi 31 août 2017

Canoë en Bretagne

Le départ
Décidément, c'est une journée très maritime pour Christophe. Après la pêche aux casiers, au Guilvinec, Grégory Capra décide de l'emmener faire du canoë sur l'océan. C'est parti pour 3,5 kilomètres à longer les côtes bretonnes. Il va falloir ramer...

Le galérien, prêt pour 4h30 à ramer !
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe en Bretagne :
- Aéroport Quimper Bretagne

- Pèlerinage à Bénodet

- Premier coucher de soleil en Bretagne

- Premier petit déjeuner en Bretagne

- Rencontre avec un vieux loup de mer

Pour réserver votre séjour sportif individuel : manager@gregory-capra.com  

Bootcamp mathématique du mercredi

Les matheux
351 mètres * (2,5*4+ 1) ! C'est la rentrée, la reprise du sport et des mathématiques, sur le stade Léo Lagrange, avec Aurélie, coach Capra à Paris. 

351 mètres * (2,5*4+ 1) ! Il faut comprendre que les sportifs font quelques tours de la piste d'athlétisme... enfin, c'est ce que je comprends !

Pour participer au prochain bootcamp : manager@gregory-capra.com

mercredi 30 août 2017

Camille, modèle pour Lescure Viandes

Lescure Viandes
Lescure Viandes lance une nouvelle campagne sur le thème des Dieux de la Boucherie pour promouvoir ses magasins d'Hyères et de La Garde, dans le Var, avec un nouveau sportif musclé et pratiquant de Street Workout : Camille, coach Capra à Hyères et Toulon !

Il faut oser se démarquer ! Lescure Viandes à oser, Camille a osé !

La présentation de Camille : 

Pour contacter Camille : manager@gregory-capra.com

Rencontre avec un vieux loup de mer

Le Guilvinec
Un séjour sportif privatif est fait de sport, d'échanges privilégiés mais aussi d'expériences nouvelles. Au premier matin de sa semaine en Bretagne, Grégory Capra emmène Christophe sur l'océan Atlantique pour découvrir la vie des pêcheurs.

Le Guilvinec
C'est pas l'homme qui prend la mer, c'est la mer qui prend l'homme... On voit tout de suite que Christophe a le pied marin, il n'a pas le mal de mer, il n'a pas peur, il ne vomit pas !

 
 
 
 
 
Pêche au casier

Ce matin, on relève les casiers. Les casiers ou nasses sont des pièges rigides placés sur le fond, dans lesquels les crustacés, les gastéropodes (bulots) et les poissons sont attirés par un appât, appelé aussi boëtte, dont l’odeur se diffuse dans l’eau. Les casiers sont constitués d’une structure rigide recouverte de filet.

Une ouverture dite « goulotte » est pratiquée dans le filet pour laisser entrer l’animal ; elle est positionnée de telle sorte qu’il ne puisse pas ressortir aisément. Un appât est placé à l’intérieur du casier pour attirer les tourteaux.

Les casiers sont en général sélectifs, et quand ils capturent des animaux d’une taille inférieure à la taille légale, les pêcheurs peuvent les rejeter vivants à l’eau. Ils sont respectueux des habitats et ne créent pas de dommage sur les fonds marins. La qualité des produits ramenés à bord est excellente, l’ensemble des individus restant vivants dans les pièges.

Le casse-croûte du loup de mer !
La pêche est bonne ! De retour à terre, Christophe casse la croûte avec les marins... fruits de mer, pain de campagne, beurre salé, cidre breton,... 

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe en Bretagne :
- Aéroport Quimper Bretagne

- Pèlerinage à Bénodet

- Premier coucher de soleil en Bretagne

- Premier petit déjeuner en Bretagne

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mardi 29 août 2017

Epave et oeuvre d'art au square Gaston Monnerville

Barrière du square Gaston Monnerville
Gaston Monnerville, Président du Sénat de 1947 à 1968, a laissé son nom au square qui domine le jardin et le Palais du Luxembourg, c'est bien normal pour ce grand homme d'état. 

Grille du square Gaston Monnerville
Ce lieu, devenu terrain de jeux des sportifs matinaux révèle une bien belle curiosité : l'épave d'une bicyclette accrochée aux grilles et peinte dans le même vert. C'est ça, Paris ! C'est ça, l'art !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com   

Le premier petit déjeuner en Bretagne

La table du petit déjeuner
Au lever du soleil, pour son premier jour en Bretagne, Christophe prend son petit déjeuner face à l'océan Atlantique avec du fromage blanc issu de lait de vaches bretonnes et des céréales cultivées en Bretagne !

 
Une terrasse avec vue sur la mer !

Le séjour sportif privatif animé par Grégory Capra commence bien, pour Christophe !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe en Bretagne :
- Aéroport Quimper Bretagne

- Pèlerinage à Bénodet

- Premier coucher de soleil en Bretagne

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lundi 28 août 2017

Rentrée naturiste à Salies-de-Béarn

Apéritf naturiste
Le Club Naturiste des Pyrénées organise tous les mois une séance DÉTENTE AQUATIQUE NATURISTE aux Thermes de Salies-de-Béarn - cours Jardin Public – 64270 Salies-de-Béarn.

La prochaine séance se déroulera le vendredi 15 septembre 2017 de 20 H 00 à 21 H 30.

                                     

Vous pourrez disposer de l'ESPACE THERMOLUDIQUE.

Un grand bassin d'eau salée avec :
- l'eau de source de Salies de Béarn (profondeur 1.25 m à 1.35 m) chauffé à 32°C
- fontaine, cascade, col de cygne, geyser, nage à contre-courant, banquette bouillonnante, lit double à micro-bulles (barre de maintien tout autour du bassin).

Un bassin d'eau douce :
- nage à contre-courant et pôles de massage (profondeur 1.35 m) chauffé à 31°C.

Hammam parfumé à l'eucalyptus avec deux salles : une basse et une haute température (45°C moyenne).

Sauna à 80°C. 

Un bain californien (jacuzzi) en eau salée

Hammam, sauna : interdit aux enfants de moins de 16 ans et aux femmes enceintes.

Serviette obligatoire dans le sauna.

Obligatoire : serviettes. 

Conseillé : claquettes ou tongs, une bouteille d'eau

L'entrée est de 6,50 € par personne.

                            

Horaires : Arrivée dans l'établissement à 20h00.

Entrée dans les bassins thermos-ludique à 20h15 jusqu'à 21h15.

Fermeture de l'établissement par le maître nageur à 21h30.

Si vous êtes intéressé, contactez : thermes.nat02@netcourrier.com

Tarte aux prunes rouges

Tarte aux prunes rouges
Michaël est un sportif nantais de 36 ans qui pratique la musculation et prend soin de son alimentation. Tout cela lui confère un physique bien agréable... je n'ose vous montrer ses photos ! En cet fin d'été, il nous propose la recette très simple de sa tarte aux prunes rouges sans aucun produit artificiel ni conservateur.

Tartes aux prunes rouges
Les ingrédients 
1 pâte brisé épaisse, 
- 800 g de prunes rouges, 
- sucre de canne roux, 
- 1 citron jaune, 
- cannelle, 
- amandes concassées. 

La préparation 
- piquer le fond de tarte, 
- placer  les quartiers de prunes rouges assez serrés, 
- saupoudrer de sucre de canne, un peu de cannelle en poudre et de zestes de citron jaune, 
- verser de la poudre d'amandes entières concassées et quelques noisettes de beurre. 

Ne vous inquiétez pas, ce plat n'a pas de quoi vous faire grossir !!!

Merci, Michaël !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Premier coucher de soleil en Bretagne

Christophe voit le soleil se coucher
C'est toujours ce qui surprend les touristes, dans le Finistère : la longueur des soirées d'été ! Christophe qui vient d'atterrir à Quimper profite de la longitude de ces terres et admire le soleil qui se couche dans l'océan Atlantique. Au loin, c'est l'Amérique...



La plage avant le coucher de soleil
C'est incroyable de voir encore les Bretons s'affairer sur la plage à ranger les bateaux à l'heure où le dîner est déjà terminé pour nous. Christophe ne se lasse pas de la scène que lui propose Grégory Capra


Sunset boulevard ! 
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif privé de Christophe en Bretagne :
- Aéroport Quimper Bretagne

- Pèlerinage à Bénodet

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dimanche 27 août 2017

Steven - Les Sables-d'Olonne - Coach Capra



Natif des Yvelines, je passe toute ma jeunesse en Ile-de-France jusqu’à mes études universitaires à Cergy-Pontoise en faculté de biologie.

Comme tous les enfants de mon âge, je joue au football puis au volley-ball et au basket-ball car je suis grand, je mesure 1m93.

Mon père professeur de kayak me donne le virus des sports nautiques en m’emmenant en vacances à la mer. Je découvre la natation, le kayak de mer puis le surf et le stand-up paddle.

A l’hiver 2016 / 2017, je fais le choix de la nature et du bien-être, je quitte la région parisienne et m’installe sur la côte vendéenne, aux Sables-d’Olonne. Depuis cette station balnéaire, je fais le pari de vous faire apprécier tous les sports qu’ils soient terrestres ou aquatiques !

Expérience technique 
Grâce à mes études supérieures en biologie, je possède de solides connaissances en anatomie, physiologie, motricité et diététique, sciences bien utiles pour vous faire progresser en sport !

Je suis titulaire du Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive, Activités Aquatiques et de la Natation, le diplôme de maître-nageur qui me permet d'encadrer les activités de la natation ainsi que les autres activités aquatiques (bébé-nageur, aquagym,…). Je maîtrise les quatre nages (brasse, crawl, dos, papillon) et toutes les techniques de préparation physique qui s’y rapportent. 

Je suis titulaire du Certificat de Qualification Professionnel Moniteur Kayak Eau calme et Mer qui autorise l’encadrement en autonomie du canoë-kayak en eau calme et en eau vive pour tout public, sur tout support ou embarcation propulsée à la pagaie, jusqu'en classe II incluse, avec des passages de classe III non successifs, à l'exclusion du raft.

Expérience pédagogique 
Maître-nageur dans les piscines de Poissy, Saint-Germain-en-Laye, Les Herbiers, Les Sables-d’Olonne, j’enseigne la natation à un public varié : hommes et femmes, adultes et enfants, débutants et confirmés.

J’anime et encadre des stages de sports nautiques (surf, stand-up paddle, kayak de mer,…) en Espagne et au Portugal. 

Spécialités 
- Renforcement musculaire
- Cardio-training
- Aquagym
- Natation
- Kayak
- Stand-up paddle
- Surf
- Sports collectifs (football, volley-ball, basket-ball,…)
- Animation de stages sportifs

Qualifications
- Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive, Activités Aquatiques et de la Natation (BP JEPS AAN)
- Certificat de Qualification Professionnel Moniteur Kayak Eau calme et Mer
- Etudes universitaires en biologie
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra

Pour contacter Steven : manager@gregory-capra.com

Pèlerinage à Bénodet

L'Odet
En 1596, Bénodet devient le repaire d'un chef de guerre et brigand ligueur, Christophe d'Arradon... Plus d'un demi-siècle plus tard, c'est un autre Christophe qui trouve refuge dans la station cinq étoiles, un autre guerrier !!!

La plage de Bénodet
En ce premier soir sur la Riviera bretonne, il ne peut s'écrier que "Bénodet, bonne idée" en découvrant le site qui vit naître les séjours sportifs animés par Grégory Capra. Il sait que ses images vont mettre la larme à l'oeil de ses amis mais il mitraille encore et encore...



Les paysages de Bénodet
A suivre...

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- Aéroport Quimper Bretagne

Pour réserver votre séjour sportif individuel : manager@gregory-capra.com

Aéroport Quimper Bretagne

L'arrivée de Christophe
Marseille-Paris-Quimper, voici l'arrivée de Christophe en Bretagne pour un séjour sportif privé, animé par Grégory Capra. Loin de la canicule provençale, c'est parti pour une semaine complètement dépaysante !

Cidre de Bretagne brut
Grégory Capra accueille Christophe à l'aéroport de Quimper et l'installe dans ses quartiers. En Bretagne, il fait bon vivre. Les différents indicateurs liés à la qualité de vie mettent la Bretagne en tête du classement des régions françaises. Christophe se met au diapason et profite déjà du cidre breton...

Etrilles
La veille, au Guilvinec, Grégory Capra est allé à la pèche... un repérage pour offrir de grandes émotions à Christophe !

A suivre...

Pour réserver votre séjour sportif individuel : manager@gregory-capra.com

Pâté aux pommes de terre et aux lardons

Pâté aux pommes de terre et aux lardons
Cette fois-ci, Philippe, sportif parisien, m'envoie la recette d'un plat qui tient au corps et qui va vous préparer à subir les froideurs de l'hiver... Noël, c'est dans moins de quatre mois ! C'est un plat que l'on préparait à la campagne pour revigorer les travailleurs des champs ! Voici la recette du pâté de pommes de terre aux lardons...

Les ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- 1 échalote
- 125 g de lardons fumés
- 4 oeufs
- 1 pâte feuilletée

La préparation
- dans une jatte, couper en fines lamelles trois grosses pommes de terre 
- ciseler une échalote finement
- ajouter les lardons fumés
- casser trois oeufs entiers et mélanger le tout
- étaler la pâte feuilletée
- verser le mélange sur la pâte, rabattre les bords et bien fermer
- badigeonner la pâte, à l'aide d un pinceau de cuisine, avec un jaune d oeuf ; elle sera ainsi plus dorée
- cuire 35 minutes au four à 180°C

Philippe nous propose de servir ce pâté de pommes de terre aux lardons avec une salade verte et de l'accompagner d'un verre de merlot... Idéal après une randonnée !

Merci, Philippe !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

Kapunka

Satay de poulet
Pour la petite histoire, c’est une aventure qui a démarrée il y a plus de 5 ans : le premier restaurant Kapunka, imaginé par Emmanuel Raichvarg, a ouvert ses portes le 18 juin 2012 dans le quartier du Palais Royal avec pour mission de revisiter la cuisine thaïlandaise traditionnelle dans un cadre plus actuel.

Très vite, Kapunka est devenu le repaire des parisiens gourmands.

Deux années plus tard, fort de son succès, Kapunka ouvre un second restaurant en octobre 2014 dans le quartier de Montorgueil. C’est, cette fois-ci, la street food de Bangkok qui est mise en lumière dans cette cantine épurée, avec comme plat phare le Pad Thaï sous toutes ses formes.

Poulet sauté
Nouvelle étape en septembre 2015 : le premier restaurant, Kapunka Palais Royal, a fermé définitivement ses portes à la fin du mois d’août, pour laisser place à un tout nouveau concept de cuisine Thaï. Monsieur K, à deux pas du second Kapunka, a ouvert ses portes le 17 septembre 2015, et propose des plats savoureux dans l’esprit d’une cuisine thaïlandaise magnifiée.

Flan thaï
Kapunka, restaurant sans gluten, est une belle découverte, l’adresse gourmet et gourmande pour s’assurer un parfait moment d’évasion en terre thaï !

Le prix est raisonnable : 33 euros à la carte pour entrée + plat + dessert + bière thaï.

Singha beer
Adresses : 
Kapunka Montorgueil
51, rue Saint-Sauveur
75002 Paris
+33 (0)9 81 90 15 48

Kapunka Panorama
10, rue Saint-Marc
75002 Paris
+33 (0)1 40 26 47 32

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

samedi 26 août 2017

Stan s'installe au Pays basque

Stan - Pays basque - Coach Capra
Vous l'avez apprécié en coaching sportif et en boot camps sur Paris, en randonnée dans les forêts d'Ile-de-France, en séjour sportif dans le Luberon et dans les Alpes, à compter du 4 septembre 2017, c'est au Pays basque que vous pourrez le retrouver. 

Stan s'installe près de Bayonne. Il est disponible pour renforcement musculaire, cardio-trainng, randonnée, boot camp mais aussi yoga, méditation, rééquilibrage alimentaire, coaching de vie,... N'hésitez pas à faire appel à ses services !


Pour contacter Stan : manager@gregory-capra.com  

Programme des boot camps du mois de septembre 2017

Pierre - Paris
C'est la rentrée, c'est le moment des bonnes résolutions,... et ça tombe bien car les boot camps sont de retour... Remise en forme, perte de poids, prise de masse musculaire, sport ensemble, les entraînements physiques en extérieur reprennent. Des nouveaux participants viendront goûter au plaisir du boot camp, chaque semaine. J'ai donc décidé de multiplier les boot camps dès le samedi 2 septembre pour vous aider à tenir vos bonnes résolutions de rentrée. 

Les nouveautés proposées l'an dernier ont rencontré un grand succès, je maintiens donc un programme varié et fourni de boot camps pour le mois de septembre et toute l'année 2017 :
- tous les mercredis soir, un boot camp "Préparation physique générale" où vous pourrez vous mélanger avec les membres des Paris Cockerels, équipe de football australien de la capitale,
- tous les samedis matin, un boot camp court et intensif pour bien débuter le week-end,
- tous les dimanches matin, un boot camp plus long et inventif, tout un scénario pour les amoureux du sport,
- une fois par mois ou plus, un boot camp militaire digne de l'entraînement des unités d'élite pour tester votre physique et votre mental,
- et NOUVEAU, des boot camp combat pour acquérir les bonnes techniques pour vous défendre en cas d'agression, 
- et encore plus NOUVEAU, une randonnée sportive avec pique-nique, dans un espace naturel d'Île de France !

Voici le programme en détail...
- samedi 2 septembre - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris
Thème : "Rentrée sportive", un boot camp pour redémarrer en douceur, après la torpeur de l'été.
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros. 

- dimanche 3 septembre - 10h30 - Château de Vincennes
Thème : "Nouveau départ", un boot camp pour partir du bon pied dès le début de la saison 2016 / 2017.
Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 6 septembre - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris
Thème : "Préparation physique générale" 
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 9 septembre - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 
Thème : "Conditionnement minceur", un programme spécial pour retrouver un ventre plat.
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 10 septembre - 10h30 - Château de Vincennes
Thème : "Mobilité", un boot camp pour bouger tout le corps, pour mettre tous les muscles en mouvement.
Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 13 septembre - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris
Thème : "Préparation physique générale" 
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 16 septembre - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 
Thème : "Iron workout", un entraînement pour acquérir une force incroyable !
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 17 septembre - 10h30 - Château de Vincennes
Thème : "Matraquage", un boot camp spécial abdos et gainage.
Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 20 septembre - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris
Thème : "Préparation physique générale" 
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 23 septembre - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 
Thème : "Super fesses", un programme pour vous dessiner des fessiers au galbe parfait !
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

- dimanche 24 septembre - 10h30 - Château de Vincennes
Thème : "Total assault", un entraînement qui s'attaque à tous les muscles. 
Durée : 2h ou plus - Tarif 15 euros

- mercredi 27 septembre - 20h30 - Stade Léo Lagrange - Porte de Charenton - 75012 Paris
Thème : "Préparation physique générale" 
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

- samedi 30 septembre - 10h30 - Square Henri Christiné - Quai de Jemmapes - 75010 Paris 
Thème : "Adonis", un entraînement pour devenir beau comme un dieu !
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros 

Prolongation dans un esprit plus cardio-training.
Durée 1h ou plus - Tarif 10 euros

Les deux pour 15 euros.

Venez nombreux ! 

Pour me contacter : drh@gregory-capra.com

vendredi 25 août 2017

Calamar à la Philippe

Calamar à la Philippe
Philippe me surprend toujours par ses expériences culinaires, il faut dire qu'il a du bagage, avec son passé dans les plus grandes chaînes hôtelières. Ce soir, ce sportif parisien nous présente son plat marin : le calamar à la Philippe (pas le Premier Ministre !).

Les ingrédients
- calamar frais,
- riz,
- une tomate,
- huile d'olive,
- ail,
- romarin,
- parmesan.

La préparation
- acheter un calamar frais, le faire éplucher par le poissonnier,
- faire cuire du riz dans un casserole,
- plonger une tomate dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes puis verser la tomate dans l'eau froide ; la peau s'enlèvera plus facilement,
- dans une poêle bien chaude, verser un peu d'huile d'olive et cuire le calamar à feu vif pendant 4 minutes de chaque côté ; à la dernier minute de cuisson, ajouter un peu d'ail finement haché et un peu de romarin, 
- disposer la tomate épluchée sur l'assiette, saupoudrer de parmesan, ajouter un filet d'huile d'olive,
- disposer le riz à côté de la tomate, dans un moule,  puis le filet de calamar.

Merci, Philippe !

Avec ce plat, je propose un Patrimonio blanc, vin corse, à boire avec modération !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

La tarte aux poireaux d'été

Tarte aux poireaux d'été
Max réside en Charente-Maritime mais il est originaire d'Amiens. Il n'oublie pas ses racines et adapte la flamiche, spécialité picarde, au midi de la France, avec la tarte aux poireaux d'été. 

Les ingrédients
- pâte feuilletée, 
- oignons rouges des Cévennes, 
- poireaux d'été, 
- béchamel,
- gruyère.

La préparation 
- étaler la pâte feuilletée,
- émincer les oignons,
- émincer les poireaux,
- insérer oignons et poireaux dans la sauce béchamel,
- verser sur la pâte feuilletée,
- saupoudrer de gruyère râpé,
- mettre au four à 180°C durant 25 min.

Avec la tarte aux poireaux d'été de Max, je propose un vin blanc du Haut-Poitou... à boire avec modération !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

jeudi 24 août 2017

Laurent pose avec Paa

Paa et Laurent
Initiation Cross Training, avec Paa, à Paris :
- 5 tours de 20 cal rameurs + 15 squats + 15 développés militaires + 15 soulevés de jambes,
- séries 21-15-9 de rameur en cal + soulevés de terre + épaulés-jetés + développés militaires,
- séries 15-13-11-9-7-5-3 de squats et soulevés de terre.

Laurent est ravi d'avoir retrouvé Paa pour une initiation au Cross Training et nous rassure : ses tatouages sont bien waterproof... car, avec tout ce qu'il a sué (et l'a fait suer !), son collier tient toujours en place !

Je valide bien sûr cette image pour le concours photo « Pose avec ton coach Capra dans les vestiaires », même si les deux athlètes sont au coeur de la salle... car c'est moi qui décide !. 

Pour contacter Paa : manager@gregory-capra.com