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dimanche 23 novembre 2014

Sport break à Pau

Pau - Promenade des Pyrénées
Décidément, il adore le Sud-Ouest ! Après ses escapades au Pays Basque, voici mon meilleur coach en villégiature à Pau. Au programme de cet aventurier, des randonnées et encore des randonnées dans les Pyrénées ! 

Ses exploits laisseront quand même un peu de temps à ce spécialiste des résultats express (perte de poids, prise de muscle, performances, remise en forme,...) pour vous proposer quelques séances de coaching. 

C'est une occasion unique de rencontrer ce personnage exceptionnel !

Pour réserver votre séance : drh@gregory-capra.com

Entraînement tractions pour le CSO

No pain no gain
"Dis moi, je passe mes tests sportifs au CSO de Bordeaux, début janvier. Je souhaite intégrer un régiment de forces spéciales. Je tire actuellement 23 tractions. Crois-tu qu'il serait possible d'en gratter 3 ou 4 d'ici janvier ?"

C'est comme cela que Jérémy m'a abordé, il y a une semaine. L'entraînement a commencé immédiatement avec des séries de tractions, en extérieur, tous les jours, et des sanctions à chaque échec. Eprouver le mental, ça compte aussi ! 

Au bout de trois jours, Jérémy faisait éclater ses ampoules sur la barre fixe. La douleur le motivait encore plus. 

Aujourd'hui, record battu : 24 tractions. Déjà une traction de gratter. Il avoue qu'il n'a jamais autant travailler que cette semaine !

A suivre...

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Ficelles picardes au maroilles

Ficelles picardes au maroilles
Mariage d'amour ou union forcée ? Pour célébrer le rapprochement des régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais, Rudy nous présente sa recette des ficelles picardes aux maroilles. Ce jeune sportif, expatrié de Compiègne à Annecy, reste fidèle au fromage de l'Avesnois !

Rudy, vous le connaissez
Rudy se lance dans un régime sèche
http://gregory-capra.blogspot.fr/2014/09/rudy-se-lance-dans-un-regime-seche.html

Fin de la sèche de Rudy
http://gregory-capra.blogspot.fr/2014/09/fin-de-la-seche-de-rudy.html

Les ingrédients pour les ficelles picardes au maroilles
150g de maroilles 4 grandes crêpes de froment 250 g de blancs de poulet 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de persil plat 1 pincée de paprika

La recette des ficelles picardes au maroilles
Étape 1 
Détaillez le blanc de poulet en fines lamelles, faites-les revenir dans une poêle 7 à 8 min avec 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol. Réservez-les. Lavez et émincez les champignons de Paris, faites-les revenir avec le reste d'huile de tournesol. 

Étape 2 
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Répartissez les lamelles de poulet et les champignons au centre des crêpes, couvrez des deux-tiers du maroilles Fauquet coupé en lamelles, parsemez de persil plat ciselé et d'un peu de paprika. 

Étape 3 
Pliez les crêpes en ficelles en enfermant la garniture, disposez-les côte à côte dans un plat à gratin. Enfournez pour 15 min. Sortez le plat du four, parsemez les ficelles du reste de maroilles coupé en lamelles et d'un voile de paprika. Enfournez à nouveau pour 3 min. 

Servez avec des endives braisées.

Bientôt, une nouvelle recette de Rudy pour célébrer sa région d'adoption : les diots.

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

François under progress

François - 41 ans - Arles
Souvent j'entends des quarantenaires, des cinquantenaires et des sexagénaires se lamenter car ils se croient trop vieux pour remodeler leur corps, perdre du gras et prendre du muscle, trop vieux pour améliorer leurs performances. Et pourtant, je peux vous assurer que sur cette population, mon équipe et moi-même enregistrons de gros succès, pour peu de tomber sur des sujets motivés et sérieux. C'est aujourd'hui François, un petit gars des Bouches-du-Rhône, en progrès constants qui nous le prouve ! Alors, on n'hésite pas... 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

samedi 22 novembre 2014

Boot camp Capra Paris - Absolute sport

Discussion au sommet
"Absolute sport", un renforcement musculaire complet pour prendre du galbe et affiner sa silhouette ou encore un programme spécial muscle pour ce boot camp et donc pas de footing. Idéal pour les sportifs qui ont quelques problèmes de jambes ou veulent aller droit au but ! 

Echauffement
Shorts, tee-shirts,... Oui, on est bien à Paris, un matin de novembre, au bord du canal Saint-Martin. La tenue légère n'est pas seulement imposée par l'entraînement mais aussi par la douceur exceptionnelle du climat. C'est parti pour des monter de genoux, des talons-fesses, du shadow boxing, des moulinets,... 




Barres parallèles
Un premier groupe aux barres parallèles tente de progresser d'un bout à l'autre de l'agrès en avant puis en arrière. Un conseil : rester bien gainé au niveau des abdos, si les jambes se balancent, c'est mort ! 

 

Barre fixe
Un deuxième groupe à la barre fixe pour des tractions en pronation, des séries de 10 ou 15 tractions avec 2'40 de repos. On n'insiste jamais assez sur l'importance du repos. C'est indispensable pour progresser ! 

 
Du haut niveau ! 

Et puis un solo de haut niveau pour une démonstration de tractions complètes ou muscle-ups. Maintenant, à vous les gars !


 


Barres parallèles et plus
Puis on inverse les groupes. Ceux de la barre fixe passent aux barres parallèles mais l'organisateur durcit les règles : 10 dips en plus et du gainage pour attendre son tour. Pas question de se refroidir !

 

 
 
Tractions assistées ou pas
Les autres passent à la barre fixe pour des tractions en pronation et en supination, assistées ou pas, avec un gros élastique ou la force des collègues. C'est ça l'entraide, l'esprit du boot camp !


 

Pompes et gainage
Alors que les sportifs arrivent de plus en plus nombreux sur le parc de Street Workout, c'est pompes et gainage pour nous tous, des séries d'une minute trente, c'est la durée qui compte, pas le nombre de répétitions.

La promesse
Etirements complets et photo finale, avec une promesse pour demain : douleur aux bras et aux pectoraux !

Bravo à toutes et à tous !

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Pâte de coing allégée en sucre

Pâte de coing de Sandrine 
En mode gelée ou pâte de fruits, c'est souvent comme cela que l'on mange des coings. Sandrine, sportive adepte de mes boot camps parisiens et des week-ends aventure à Houlgate, a décidé de réaliser une pâte de coing à sa façon. 

Les ingrédients
Les proportions originelles sont : 2 kg de coings, 5 kg de sucre,1,5 l d'eau et 1 bâton de vanille. 

Pour ramener à un coing de 300 g, pour un essai, Sandrine a adapté les proportions au prorata sauf pour le sucre qu'elle a encore diminué de moitié (375 g au lieu des 750 g).

La recette
- Laver et épépiner le coing, couper en morceaux en gardant la peau, 
- Faire cuire avec l'eau jusque les fruits soient bien tendre, 
- Réduire en purée à l'aide d'un mixer, 
- Ajouter le sucre, la vanille et faire cuire doucement environ 15 min jusqu'à ce que la pâte se décolle .
- Selon l'aspect souhaité, ajouter une feuille de gélatine préalablement trempée dans de l'eau froide et pour le goût quelques gouttes de citron,
- Etaler la préparation en une couche pas trop épaisse (pour faciliter le séchage) dans un plat creux sur lequel vous aurez disposer du papier sulfurisé,
- Laisser sécher quelques heures, retourner pour faire de même avec l'autre face
- Découper selon vos envies et pour finir, mais c'est facultatif, saupoudrer de sucre cristallisé. 

Bonne dégustation !

Sandrine amènera quelques pâtes de coing au boot camp de dimanche !

Pour m'envoyer vos recettes : manager@gregory-capra.com

vendredi 21 novembre 2014

Kevin - Le Mans - Coach Capra


Après avoir effectué un Baccalauréat dans le domaine du Marketing, je décide de me tourner vers ma passion qu’est le sport et passe le concours du BPJEPS AGFF au CREPS des Pays de la Loire pour devenir Coach Sportif.

Très jeune, je pratique le football jusqu’à mes 13 ans puis une envie de changement me fait aller vers la boxe anglaise où je découvre ce que veut dire se dépasser à chaque entraînement que ce soit physiquement et mentalement ! Je suis à la salle deux heures par jour, je m’entraîne avec les plus anciens, les professionnels, toujours premier arrivé et dernier parti ! C’est à partir de ce moment que le sport est devenu pour moi une chose vraiment importante dans ma manière de vivre. Pendant 3 ans, les compétitions et les combats s’enchaînent avec en 2009 une troisième place au championnat de France pré-combat en -54kg ! Mais l’année suivante n’est pas la même puisque en plein milieu du championnat je dois arrêter la compétition suite à une blessure oculaire ! 

Par la suite, je décide de m’ouvrir à d’autres sports comme la musculation au poids de corps (méthode Lafay) et depuis 2 ans au CrossFit et ce qui l’entoure (haltérophilie, gymnastique, endurance). J’effectue pour ma première fois, cette année, une compétition en haltérophilie au sein du club BBFCA à Allonnes (Sarthe) affilié FFHMFAC en -62kg.

Je m’entraîne aujourd’hui entre deux et trois heures par jour afin de rester en forme, préparer les compétitions, être crédible face à mes athlètes et tester également de nouvelles méthodes d’entraînement.

Expérience technique
J’ai aujourd’hui 9 ans de pratique en boxe anglaise, je sais donc ce qu’est d’avoir une bonne condition physique dans ce sport et par ce fait je sais comment gérer son stress (car monter sur un ring n’est pas donné à tout le monde). Grâce à cette discipline qui est à catégories de poids, je suis également apte à apporter toutes mes connaissances dans la gestion de son poids.

D’autre part, depuis presque 2 ans, j’élabore moi-même mes programmes de préparation physique générale notamment grâce au CrossFit dont je suis aujourd’hui certifié !
Cette discipline regroupe beaucoup de choses plus particulièrement autour de la santé des individus (condition physique, alimentation, etc). Cette méthode qui englobe également différentes disciplines sportives m’a permis de m’ouvrir à d’autres sports : athlétisme, natation, haltérophilie, force athlétique, gymnastique, etc. 

Je suis aujourd’hui titulaire d’un BPJEPS Activités Gymniques de la Forme et de la Force et de différentes certifications : CrossFit Level 1 Trainer, Entraîneur de niveau 1 en Haltérophilie et Culturisme, animateur Pilates niveau 1.

Je n’ai pas l’intention à ce jour de m’arrêter là car je suis de nature curieux et dans ce métier c’est une qualité très importante !


Expérience pédagogique

- Coach à domicile 
- Coach en salle de remise en forme (préparation des programmes, surveillance du plateau musculation, corrections des postures, etc)
- Préparation physique générale des boxeurs de mon club
- Animateur Cross-training 
- Entraîneur en renforcement musculaire des Nageuses Synchronisées du Mans

Depuis mon engouement pour la remise en forme, j’ai pu participer et observer à plusieurs évolutions favorables de différentes personnes avec un suivi et conseils personnalisés en diététique et entraînement ce qui m’incite d’autant plus à continuer dans ce métier.


Spécialités

- Crossfit / Cross-training
- Musculation / remise en forme : diététique, prise de masse, perte de poids, renforcement musculaire, entretien, etc
- Haltérophilie
- Gymnastique
- Pilates
- Boxe anglaise
- Endurance (course à pieds, natation, corde à sauter, etc)


Qualifications

- BPJEPS AGFF (Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Education Populaire et Sportive – Activités Gymniques de la Forme et de la Force).
- CrossFit LEVEL 1 Trainer
- Entraîneur de niveau 1 Haltérophilie et Culturisme
- Pilates niveau 1
- Formation à la méthode Grégory Capra
- Formation en conseils alimentaires Grégory Capra


Loisirs - divers

- Recherche continuelle de méthodes d’entraînements diversifiées (la routine est mon ennemi numéro 1)
- Crossfit Games
- Découvrir les Box Crossfit en France
- M’entraîner ! 
- Me remettre en question chaque jour !

Pour contacter Kevin : manager@gregory-capra.com

Spartan Race 2014 : Yann, coach Capra à Lyon

Yann - Lyon - Coach Capra
Décidément, tous mes amis sportifs, tous mes coachs sportifs, se sont donnés rendez-vous sur le circuit Paul Ricard , en ce début du mois d'octobre 2014. La plus grosse des Spartan Race d'Europe attire les hommes et les femmes prêts à dépasser leur limites. 

Yann - Lyon - Coach Capra
Dans cette catégorie, Yann, coach Capra à Lyon, l'un des plus anciens et des plus fidèles membres de mon équipe, aussi aventurier qu'expert en remise en forme, se lance, sac sur le dos dans les collines de Provence. 




Yann - Lyon - Coach Capra
Yann franchit tous les obstacles, dans une tenue décontractée, et termine 66ème sur plus de 4 000 participants !

Bravo, Yann !

Pour contacter Yann : manager@gregory-capra.com

Le bootcamp Spécial Foot australien sous le signe de la femme

Vous les femmes ! 
C'est une soirée exceptionnelle au stade Georges Carpentier, les femmes sont très largement majoritaires au bootcamp Spécial Foot australien. Deux tiers des participants sont des participantes ! 

Programme spécial
Kamel, coach Capra à Paris, décide donc de placer ce bootcamp sous le signe de la femme avec un entraînement spécial abdos / fessiers qui devraient convaincre beaucoup d'entre elles à revenir et revenir encore. 

Un grand succès
Le succès persistant du bootcamp Spécial Foot australien amène une question : "Pourquoi pas une deuxième date dans la semaine ?". Qu'en pensez-vous ? 

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

Rendez-vous torture avec Grégory Capra

Grégory Capra - Coach sportif
« Rdv séance torture Hihi
Le jeudi 20 novembre à 15h30
Prépare toi Héhé... »

Une mauvaise blague ? Une menace à peine voilée ? Que peut signifier ce sms envoyé sur mon téléphone portable un soir de cette semaine ? Et qui m'a adressé ce message ? Pour avoir la réponse, il n'y avait pas 36 solutions : se rendre à ce mystérieux rendez-vous !

C'est bien décidé à tirer cette affaire au clair mais tout de même sur mes gardes que je me suis rendu sur le lieu fixé pour ce face à face : un local situé en sous-sol, dans une rue étroite et peu fréquentée de Paris.

Une fois poussée la porte d'entrée, j'emprunte prudemment l'escalier qui descend au sous-sol. Je remarque tout d'abord que l'espace est suffisamment encombré pour permettre à mon « adversaire » de rester à l'affût et de surgir à tout moment par surprise. Nul bruit du dehors ne parvient jusqu'à moi. Le lieu semble donc idéal pour une confrontation, personne de l'extérieur ne pourrait entendre quoi que ce soit. 

Par contre, des chocs métalliques provenant de ce sous-sol ne cessent de tinter à mes oreilles. Et ce bruit de respiration, une respiration haletante...

L'atmosphère est lourde, la chaleur est pesante. Mon rythme cardiaque s'accélère. Est-ce la peur, l'inquiétude ? Je trouve un endroit reculé où je peux me délester de quelques affaires pour rester libre de mes mouvements et pouvoir parer à toute attaque. 

15h28...15h29... L'heure du crime n'est sans doute pas celle que l'on croit me dis-je.

15h30 ! Ça y est, l'instant est arrivé. Il est là, je le sais, il me guette, prêt à profiter d'un moment d'inattention, d'une défaillance pour prendre l'avantage décisif qui décidera de mon sort dans cet « affrontement ».

Et c'est là, à cet instant où j'ai le dos tourné qu'il apparaît avec soudaineté face à moi. Il m'entraîne rapidement au fonds de la salle et, sans me laisser le temps de dire « ouf », a mis mon corps à rude épreuve pendant une heure... Et oui, Grégory Capra a, une fois encore, réussi à m'entraîner en salle de sport. :)

Jérôme - 40 ans - Paris

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mercredi 19 novembre 2014

Boot camp Capra Paris - Le Duc d'Anjou

David - Angers, Tours, Le Mans et Paris
"Le Duc d'Anjou", plutôt le fleuve sauvage que la douceur ligérienne, toute la fougue d'un jeune homme en week-end prolongé à Paris pour faire partager sa passion du sport dans la bonne humeur !


Sur la Butte Bergeyre
Mais que se passe-t-il ? Le parc des Buttes-Chaumont est envahi par une foule de sportifs, une course au profit d'Amnesty International. Nous allons débuter l'entraînement juste à côté, alors. Les escaliers, les pavés, les trottoirs, les rambardes de la Butte Bergeyre sont propices aux ascensions, aux sprints, aux relais, aux pompes,... 


Chaise lestée
La première heure du boot camp est principalement consacrée aux jambes puisque suivent un footing pour traverser le parc des Buttes-Chaumont et un exercice de chaise...chaise lestée de 75 kg pour David qui garde le sourire !


Les mollets
Au jardin d'enfants la séance démarre, sous un léger crachin, par un entraînement des mollets : des soulevés de talons par séries de 25 ou 50. Cela paraît tout simple, au début... Essayez, en attendant le métro !


 


Abdos
Le sol est bien humide. Comment faire des abdos sans se salir ? En se suspendant à la barre et en remontant les jambes plus ou moins haut selon le niveau. Le boot camp, c'est travailler chacun à son niveau, chacun suivant ses possibilités. 


Tractions
Puisque l'on est sous les barres, autant tractionner. En pronation, en supination, en prise large ou serrée, tout est autorisé pourvu que ça travaille !!!



Pompes et gainage
Une séance de pompes et de gainage, ça passe plus vite lorsque l'on discute en cercle et que l'on agrémente l'exercice de petits défis. Gare à celui qui lâchera le premier ! Et bravo aux vainqueurs : Laurent et David !





La boxe
Les muscles sont chauds, on peut passer à un grand moment de concentration et de cardio : la boxe. 

Revoir les vidéos de l'entraînement au combat de Pascale et David : 
   
Buttes-Chaumont
Retour à la station de métro Buttes-Chaumont pour les étirements et la photo finale, avec la veste, il ne faut pas prendre froid après le sport. 

Bravo à toutes et à tous !

Pour participer au prochain boot camp : manager@gregory-capra.com